Op het aanrecht ligt een grote pompoen klaar. We krijgen mee eters waarvan er eentje door omstandigheden moeilijk kan eten. Pompoen leek me daarom wel een goede optie; zacht, zoet, mild voor de maag en gezond. Ik ben op zoek naar een lekker recept, het liefst met minimaal gebruik van kruiden (of achteraf toe te voegen) wat ik een beetje leuk op tafel kan zetten? Soep doe ik liever niet, de kinderen vinden pompoensoep niet lekker en geen zin in gezeur aan tafel vanavond . Gebakken, gekookt & roasted lusten ze wel. Heeft iemand een lekker recept?
Dat ziet er wel goed uit, hoewel de kaas misschien te plakkerig wordt (het moet echt zacht eten zijn ivm slikken). Heb je het zelf gegeten?
Gewoon vertrouwen er in hebben. Ovengerechten zien er voordat ze de oven in gaan vaker raar uit. Zit de geitenkaas er al op? Edit ik zie dat de kaas er als saus op zit ipv verkruimeld. Ook lekker.
dat recept lijkt me vet lekker! morgen is mijn kook avondje met mijn vriend, wil dit wel proberen! ik heb alleen nog nooit geitenkaas gehad, kan het ook door een andere kaas vervangen worden?
Pastasaus: Gesnipperde ui fruiten in een beetje olie, pompoen in blokjes erbij. Bedek met een laagje bouillon en voeg wat zwarte peper toe. Laat dit op zacht vuur pruttelen tot de pompoen zacht is ( 20 min. Ong.) En plet dan de pompoen met een vork. Voeg een flinke lepel boursin (of andere kruidenkaas) toe en klaar is kees!
Ik denk dat het met mozzarella of gewone kaas ook wel lekker is hoor! Maar ik vind de combinatie pompoen/geitenkaas echt wel heel lekker
Met andere kaas? Deze is ook heel lekker: https://www.ah.nl/kookschrift/verzameld-recept?id=231558&userid=231240
Qua presentatie verdiende de lasagna geen schoonheidsprijs, maar hij was heerlijk!!! @blike1987 bedankt. Voor iedereen goed eetbaar en zelfs de kinderen hebben alle 4 zitten smullen, Dit recept houden we erin
Dat denk ik ook, dat gewone kaas kan, maar of het nodig is? Het gerecht zoals het is, is echt lekker en ze zijn hier geen geitenkaasliefhebbers.
http://www.ohmyfoodness.nl/omf-kookt/diner-omf-eet/romige-pompoentagliatelle Deze is echt heerlijk. De kruiden hoef je niet toe te voegen en de kip kan je er ook uitvissen...
Ik heb nog best veel pompoen over, die ga ik uitproberen. Het is gisteren zo goed bevallen. En de risotto ook. Moet ik net redden met de hoeveelheid pompoen die ik nog overheb.