Wat te doen met pompoen? Recept gezocht!

Discussie in 'De lounge' gestart door Poppy4, 19 sep 2017.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
    Op het aanrecht ligt een grote pompoen klaar. We krijgen mee eters waarvan er eentje door omstandigheden moeilijk kan eten. Pompoen leek me daarom wel een goede optie; zacht, zoet, mild voor de maag en gezond.

    Ik ben op zoek naar een lekker recept, het liefst met minimaal gebruik van kruiden (of achteraf toe te voegen) wat ik een beetje leuk op tafel kan zetten? Soep doe ik liever niet, de kinderen vinden pompoensoep niet lekker en geen zin in gezeur aan tafel vanavond ;). Gebakken, gekookt & roasted lusten ze wel.

    Heeft iemand een lekker recept?
     
  2. blike1987

    blike1987 VIP lid

    14 aug 2010
    6.656
    263
    83
    Dierenartsassistente
    Friesland
  3. fafa

    fafa Niet meer actief

    Risotto met blokjes pompoen, geitenkaas en gebakken champignons en ui. Garneren met peterselie.
     
    Poppy4 vindt dit leuk.
  4. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
  5. blike1987

    blike1987 VIP lid

    14 aug 2010
    6.656
    263
    83
    Dierenartsassistente
    Friesland
    Ja, ik maak deze regelmatig! Geitenkaas wordt echt heel zacht, niet plakkerig hoor
     
  6. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
    Dan wordt het deze, thanx! :thumup:
     
  7. Niveah

    Niveah Fanatiek lid

    4 dec 2014
    3.528
    1.391
    113
    Vrouw
    Gekruide pompoen met naanbrood en rijst. Heerlijk!
     
  8. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
    Oh dear, dit moet het worden..
     

    Bijgevoegde bestanden:

  9. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
    En dit is 'm pre-oven :$
     

    Bijgevoegde bestanden:

  10. Lieke1989

    Lieke1989 Niet meer actief

    Gewoon vertrouwen er in hebben. Ovengerechten zien er voordat ze de oven in gaan vaker raar uit. Zit de geitenkaas er al op?
    Edit ik zie dat de kaas er als saus op zit ipv verkruimeld. Ook lekker.
     
  11. brownielover

    brownielover VIP lid

    9 mrt 2009
    7.506
    2.501
    113
    Nederland
    dat recept lijkt me vet lekker! morgen is mijn kook avondje met mijn vriend, wil dit wel proberen! ik heb alleen nog nooit geitenkaas gehad, kan het ook door een andere kaas vervangen worden?
     
  12. floppie888

    floppie888 Bekend lid

    3 sep 2014
    793
    549
    93
    Pastasaus:

    Gesnipperde ui fruiten in een beetje olie, pompoen in blokjes erbij. Bedek met een laagje bouillon en voeg wat zwarte peper toe. Laat dit op zacht vuur pruttelen tot de pompoen zacht is ( 20 min. Ong.) En plet dan de pompoen met een vork. Voeg een flinke lepel boursin (of andere kruidenkaas) toe en klaar is kees!
     
    fafa en blike1987 vinden dit leuk.
  13. blike1987

    blike1987 VIP lid

    14 aug 2010
    6.656
    263
    83
    Dierenartsassistente
    Friesland
    Ik denk dat het met mozzarella of gewone kaas ook wel lekker is hoor! Maar ik vind de combinatie pompoen/geitenkaas echt wel heel lekker
     
  14. SDonya

    SDonya Niet meer actief

    En hoe is die geworden?
     
  15. Vitamientjuh

    Vitamientjuh Fanatiek lid

    3 dec 2011
    3.069
    1.124
    113
    Vrouw
    Ben ook wel benieuwd.
     
  16. Uuz

    Uuz VIP lid

    8 dec 2014
    6.241
    818
    113
  17. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
    Qua presentatie verdiende de lasagna geen schoonheidsprijs, maar hij was heerlijk!!! @blike1987 bedankt. Voor iedereen goed eetbaar en zelfs de kinderen hebben alle 4 zitten smullen, Dit recept houden we erin :thumup:
     
    blike1987 en Vitamientjuh vinden dit leuk.
  18. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
    Dat denk ik ook, dat gewone kaas kan, maar of het nodig is? Het gerecht zoals het is, is echt lekker en ze zijn hier geen geitenkaasliefhebbers.
     
    Vitamientjuh vindt dit leuk.
  19. Tuti80

    Tuti80 Fanatiek lid

    20 dec 2010
    3.855
    24
    38
    Zuid Holland
    fafa vindt dit leuk.
  20. Poppy4

    Poppy4 Bekend lid

    13 jan 2016
    707
    480
    63
    Ik heb nog best veel pompoen over, die ga ik uitproberen. Het is gisteren zo goed bevallen.

    En de risotto ook. Moet ik net redden met de hoeveelheid pompoen die ik nog overheb.
     

Deel Deze Pagina