Ik wil zo graag een broodje makreel (gerookt is dat volgens mij altijd?) met lekker mayo en zout/peper.. Please zeg dat het mag? En Hollandse garnalen, mag dat? Zoals in één garnalen cocktail bijvoorbeeld? Wilde ook misschien een visschotel halen binnenkort, waar moet ik dan op letten?
Ik zou alle vis / garnalen tijdens een zwangerschap sowieso vers bij de visboer halen. Dan kan en mag het volgens mij prima! (Niet van die vacuum voorverpakte vis uit de supermarkt.)
Verse vis mag je inderdaad gewoon. Wel een goede visboer zoeken en wel even vragen of ze verse vis of voorverpakte vis gebruiken.
Maar een broodje makreel is toch van gerookte makreel en dus niet vers? En denk dan ook dat het vacuüm verpakt is geweest?
Daarom moet je dus even aan de visboer vragen of het vacuümverpakt is geweest. Maar dit is zeker niet per definitie het geval. Gerookt staat niet gelijk aan vacuümverpakt. Bij onze visboer kan ik gewoon makreel eten en gerookte zalm. Verder is het niet goed om koningsmakreel te eten ivm kwik. Ik weet echter niet in hoeverre dat veel verkocht wordt of het meestal gewoon andere soorten zijn.
Gerookte makreel filet is geen probleem hoor! Is bij de visboer meestal nooit vacuüm verpakt. De meeste fileren het namelijk zelf van de hele gerookte makreel. Lekker eten dus.