xmas 'American Style'

Discussie in 'De lounge' gestart door Roozjuh, 3 nov 2014.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    #1 Roozjuh, 3 nov 2014
    Laatst bewerkt: 3 nov 2014
    nog paar weken en dan is het alweer zover, kerst!
    Nu hebben we hier elk jaar het probleem dat we zo ontzettend veel familie hebben dat we ons moeten klonen willen we iedereen met kerst zien. elk jaar zitten we ook met een nog groter probleem: eten.
    waar we ook komen, het is áltijd bij íedereen gourmetten. na kerst kunnen we een jaar geen gourmet meer zien.
    ik wil het anders gaan doen en een american style xmas plannen. iedereen neemt een zelfgemaakt gerecht mee. dit mag zijn een groente gerecht, vlees, toetje enz enz.

    nu ben ik een mail aan het opstellen om de familie rond te sturen. dit doe ik in 2delen. hubby's familie op 26ste en mijn familie op 28ste(27e rust dag :p) voor beide dagen willen we het zelfde idee maar ik wil niet 2dagen het zelfde eten. wil daarom wat tips neerzetten van gerechten waar ze uit kunnen kiezen. We doen het in 2delen anders zitten we hier met 30man en dat gaat niet passen

    maar nu... ik weet geen gerechten :p ben bang als ik geen richtlijn heb aan wat voor soort eten er moet komen, dat we van a tot z aan verschillende gerechten gaan krijgen dat totaal niet bij elkaar past. het moet wel beetje 1 geheel zijn uiteindelijk, 1 mooi groot eetfestijn. wil alle gerechten op grote tafel zetten en als soort lopend buffet serveren.

    iemand tips??? Ik zoek dus soort thema met leuke recept ideeën zodat iedereen beetje weet welke kant ze moeten op denken kwa recepten

    voor 28ste is het redelijk simpel. zat te denken aan een Indonesisch tintje. aangezien onze roots daar liggen

    maar voor 26ste hebben we echt hollandse Hollanders :p die eten liefst boerenkool met stampot en dan prakken als een malle ;)
    wil dus géén hollandse dingen want dan komen ze dus echt serieus met stampot aanzetten en dat vind ik niet echt 'kerstig' :)

    i need tips! :D
     
  2. BabeBabe

    BabeBabe VIP lid

    14 jul 2009
    13.173
    3
    0
    Logistiek
    Fryslan
    stamppotbuffet is juist wel erg leuk, kun je ook vragen om geen standaard stamppotten te maken, maar een apart recept te zoeken? is genoeg te vinden op google :)
     
  3. Niekepiek

    Niekepiek Niet meer actief

    Euhm eerlijk gezegd zou ik er echt de balen van hebben, als ik ergens wordt uitgenodigd, ik dan zelf iets moet maken en of meenemen, en dat diegene die mij uitnodigd bepaald wat ik moet maken of meenemen.
    Waarom laat je het niet gewoon lekker op z'n beloop en geef je alleen een soort thema (bijvoorbeeld Spaansetapas) of een rolverdeling ( voor,hoofd,nagerecht).
    Uiteindelijk gaan mensen toch wel met elkaar bespreken wat ze hebben bedacht en gaan maken.
     
  4. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    nou ik hou absoluut niet van stampotten :p dus vandaar liever geen stampot haha. in wat voor vorm dan ook
     
  5. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    ze móeten zich niet aan de recepten houden hoor. gewoon als richtlijn welke kant ze beetje moeten opdenken. niet dat 1 met een stampot dus komt aanzetten en de andere rijst ofzo. het moet allemaal wel beetje 1 geheel zijn en bij elkaar passen

    o en wat betreft het zelf eten maken en meenemen doen we hier wel vaker. dus dat is gelukkig geen raar idee :)
     
  6. beschuitje

    beschuitje Fanatiek lid

    9 jun 2010
    4.556
    0
    36
    Vrouw
    Wij hebben nog een stapel Servetten met Amerikaanse vlag mocht je interesse hebben kan ik ze toesturen. Pb maar.
     
  7. Niekepiek

    Niekepiek Niet meer actief

    Oh maar dat zelf eten maken en meenemen vind ik niet raar hoor;), ik zou het alleen wel vervelend vinden als ik me aan allerlei "voorschriften" zou moeten houden.
    Vandaar dat ik alleen een thema zou geven, dan blijft het een beetje in dezelfde style, en uiteindelijk loopt het toch wel los.
     
  8. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    o het bespreken met elkaar doen ze trouwens niet. mijn ouders zijn gescheiden en opnieuw getrouwd. en mijn schoonouders idem. kunnen met elkaar door 1 deur en kerst vieren enzo. das allemaal geen probleem. maar elkaar opbellen om te overleggen wat ze gaan maken zie ik nog niet echt gebeuren :p

    thema is ook goed idee. maar weet megod niet wat voor thema. zou graag amerikaanse kant op gaan maar mijn schoonfamilie is anti-amerikaans. mijn familie doen we denk ik indo-thema. dus zoek echt ideeen voor de dag dat mijn schoonfamilie komt
     
  9. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    thema ideeën zijn ook welkom :D
     
  10. mam1991

    mam1991 VIP lid

    17 jan 2013
    10.071
    2.096
    113
    Wat misschien leuk is om te doen is een tapas thema 😃 allemaal kleine hapjes op 1 grote tafel dat kan zijn van meloen gewikkeld in ham tot kippenkluifjes en stokbrood met smeersels zoals aoili ,olijven... De meeste mensen vinden het een leuk idee en heerlijk 😃
     
  11. chocotof

    chocotof Bekend lid

    28 dec 2010
    704
    1
    0
    Werkveld jeugdzorg
    Achter de duinen
    Misschien de gangen neerzetten en dan vragen wie wat wilt doen? Je kunt bij de Hollanders ook bijvoorbeeld zeggen dat je het Frans georiënteerd wilt en dan bij elke gang twee voorbeelden noemen zodat ze een beetje de indruk krijgen wat de bedoeling is.

    Bijvoorbeeld:

    Amuse; rolletje zalm met roomkaas, rolletje rosbief met roomkaas, garnaaltje op smaak met blaadje sla.
    Soep; pompoen, tomaten, heldere runderbouillon etc etc
    Voorgerecht: gegrilde coquilles met bacon, garnalen cocktail, bruscetta met tomaat etc etc
    Tussengerecht; zalm op bladerdeeg, eigenlijk wat als voorgerecht kan, kan ook als tussen, iets wat als hoofd kan, kan ook als tussen.
    Hoofdgerecht: biefstukje, varkenshaasje in sausje, zalmfilet etc etc.
    Bijgerecht groenten/aardappeltjes: stoofpeertjes, aardappelpuree, aardappelgratin, gebakken aardappeltjes, haricot verts, salade, fruit, sperzieboontjes, verse doperwtjes, groene asperges met spek
    Dessert
    Koffie/thee met likeurtje

    Misschien ook vermelden dat je graag wilt afstemmen zodat het eten een eenheid wordt en geen ratjetoe? (Al kan dat ook heel leuk en lekker zijn;))
    Succes!
     
  12. Niekepiek

    Niekepiek Niet meer actief

    Spaans (tapas), Grieks, Mexicaans, Japans.
    Wat jammer dat ze niet zo van het bespreken zijn, maar misschien kun je wel vragen of ze het aan jou doorgeven als ze weten wat ze gaan maken, zo heb je er zelf een beetje overzicht op.
     
  13. Hilly1980

    Hilly1980 VIP lid

    23 jun 2014
    7.299
    3
    38
    Italiaans (pasta's, salades, antipasti, pizza, lasagna, panna cotta, tiramisu)

    Frans (quiches, soep, rollade, rosbief, salades, franse kazen, vleeswaren, creme brulee)

    Ouderwets (stoofpeertjes, draadjesvlees, puree, rode kool, stamppot andijvie)

    Klassiek (meloen met ham, garnalencocktail, kip of kalkoen uit de oven, gegratineerde aardappelen, trifle)

    Zoiets?
     
  14. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    chocotof dat is idd wel goed idee. zoiets had ik dus in gedachten. beetje ideeën opschrijven zodat ze weten welke kant ze moeten opdenken en het idd geen ratjetoe gaat worden.

    het aan mij doorgeven was ik ook van plan. want anders komen ze straks met dubbele gerechten ofzo. of idd gaat het een alleswatje worden van a tot z.
     
  15. novaa

    novaa Fanatiek lid

    28 dec 2009
    3.286
    0
    36
    NULL
    NULL
    Ik zou voor spaanse / mediterrane tapas gaan.

    Dat is heel breed, je kunt met vlees en vis en groenten werken, het komt af en toe overeen met hollandse ingredienten, en je hebt een heeeeel groot aanbod aan recepten op internet. Oh en het is heerlijk eten wat niet snel kan mislukken!
     
  16. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    je heb trouwens pb :D
     
  17. Moli

    Moli Niet meer actief

    dat is toch juist niet de "american style"..
     
  18. Boommm

    Boommm Niet meer actief

    Je kan toch met thema's werken? Doe je de ene dag Italiaans en de andere dag tapas.
     
  19. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    Hilly, ja zoiets!
     
  20. Roozjuh

    Roozjuh VIP lid

    1 okt 2007
    18.378
    1.286
    113
    Flevoland
    Ongeveer ;) tuurlijk mogen ze helemaal zelf weten wat ze gaan maken. Maar lijkt mij dat het lekkerder(leuker) is als we beetje in het zelfde thema denken
     

Deel Deze Pagina