Zaterdag vieren we de 2de verjaardag van ons zoontje. We hebben de mensen vanaf 3 uur smiddags uitgenodigd. Aangezien het 2 uur later al etenstijd is en ik hoop dat de mensen tot de avond willen blijven plakken is het natuurlijk wel zo netjes om dan ook voor iets te eten te zorgen. Maar ik weet niet wat? We zijn in totaal met ongeveer 20 mensen. Het moet dus iets zijn wat makkelijk in grote hoeveelheid te maken is en wat niet te absurd veel gaat kosten. Zat eerst te denken aan frietjes met zelfgemaakte varkenssaté maar als ik uitreken wat ik dan alleen al aan het vlees kwijt ben en de rest nog niet heb gehaald dan wordt me dat iets te uitbundig. Uiteraard heb ik vanaf 3 uur ook kleine hapjes op tafel staan.
Ik lees ook even mee. Wij hebben over een paar weken hetzelfde. Ik vind soep met salades en brood altijd zo afgezaagd, maar ik vrees wel dat het daar op uit gaat draaien.
Soep met broodje knakworst doet het hier altijd erg goed. Evt stokbrood met kruidenboter uit de oven erbij? makkelijk en niet heel duur volgens mij
Wij hebben altijd zo'n 50 man die blijven eten dus moeten voor makkelijk gaan (wil je het zelf ook leuk hebben die dag). We hebben dit jaar gekozen voor erwtensoep met een broodje unox worst. Zeer populair... Ook salades doen het goed maar dat is meestal met de verjaardag van mijn zoon in de zomer. Mijn dochter is in de winter jarig en dan kies ik liever voor een warme hap. Bij de slager hier kan je ook grote schalen lasagne halen wat ook lekker is. Friet bakken is toch altijd een hoop gedoe op zo'n avond. Frituur aan en heel de tijd wachten...
Pizza`s maken en in stukken op tafel zetten. Kip-sate is goedkoper dan varkens-sate ook. Goed vullende soep vind ik ook altijd lekker en is behoorlijk betaalbaar
Ik heb al eens een stamppotten buffet gedaan (boerenkool, hutspot, slastamppot) en dan met rookworst, gehaktbal en stukjes spek Ook al een bami/nasi gedaan met bijgerechtjes Soep met stokbrood/turks brood en allerlei smeerseltjes Buffetje met allerlei soorten brood salades e.d.
Beginnen met een grote pan soep en daarna pasta met twee verschillende sauzen? Gehakt is relatief betaalbaar en zeker wanneer je het mengt met saus. Als toetje evt. bolletje ijs?
Ik had zaterdag na het afzwemmen van mijn dochter 15 eters. Grote pan kippensoep, 4 kilo kipfluifjes, vissalade, huzaar salade en stokbrood met smeersels verzorgd. Was prima en betaalbaar Heeft me denk ik 40 euro gekost. Vorige keer had ik een grote pan macaroni met gehakt, saus en groente gemaakt.
Grote pan nasi, atjar en kroepoek erbij. Ik doe in de zomer vaak broodjes hamburger. Hamburgers bakken, bak sla, tomaat, komkommer, augurk, brood, gebakken uien erbij. Sauzen ernaast. Is niet enorm duur en iedereen kan zijn eigen broodje maken.
Ik heb onlangs voor de verjaardag van mijn zoon 70 mega-pannenkoeken (gewoon kaas spek en casselerrib) gebakken voor 30 mensen. Ik ben ze vanaf 1 week vantevoren gaan bakken (5 avonden een uur pannenkoeken bakken), heb ze ingevroren in aluminiumfolie en dan een plasticzak eromheen. de ochtend van de verjaardag uit de vriezer gehaald en laten ontdooien, In de oven op 175 een half uurtje per 20 toen het bezoek er was. ideaal ga ik vaker doen, was een succes! Slagroom en aardbeiensaus, chocoladesaus erbij, fruit, stroop. Was trouwens de vraag van mijn zoontje om zelfgemaakte pannenkoeken te maken.
Rijst met 2 of 3 verschillende sauzen en dan, salade, fruit, komkommer en stokbrood met kruidenboter? Of Macaroni/penne etc.. met salade, komkommer, fruit en ciabatta met een kruidenboter of stokbrood met olijfolie en zeezout uit de oven? Kijk wat de meeste mensen lekker vinden kies een thema en zoek dan goedkope gerechten bij elkaar
Soep, salade of pasta salade, broodjes worst en stokbrood zoiets dien we denk ik met de verjaardag van ons zoontje
Gehaktballetjes in saus met lekker veel groenten, bijvoorbeeld paprika en ui enzo? Kun je vantevoren klaarmaken. Giga voorraad ballen draaien, klaarmaken, hoef je het alleen nog op te warmen. En dan stokbrood met kruidenboter erbij. Hier altijd een succes.
Pasta Cabonara, super simpel en goedkoop. Ik doe het hier ook met verjaardagen en dan ben ik een euro of 10 kwijt voor gemiddeld 25 man te eten geven
Twee soorten pastasalade, stokbrood, kipkluifjes en gehaktballetjes in tomatensaus. Kip pasta en gehakt zijn beide niet duur. Kip doe je in de oven, balletjes en pasta salade kook je dag ervoor. Stokbrood koop ik altijd gesneden
Hier dan toch over het algemeen twee soorten zelfgemaakte soep, verse stokbroodjes erbij, turksbrood, smeersels, mini saucijzenbroodjes en kaasbroodjes etc. Misschien afgezaagd, maar valt prima in de smaak