Vegetarische nasi met gebakken ei en saté saus, gebakken uitjes, zoet zure komkommersalade en cassave chips
Nasi met nasi groente (pakket), bloemkoolrijst en vega gehakt. Of bloemkool, aardappels met een kaassausje en een vegetarische grillburger. Ligt er een beetje aan waar ik zin in heb
hoe maak je de zoete aardappel ín knoflooksaus? Hier nog grote zoete aardappels over en klinkt lekker!
Is ook heel lekker! Ik heb het recept van een caribisch restaurant waar ik dit ooit heb gegeten. Vond het met wat googlewerk terug als youtube filmpje van de chef. En heb het zelf maar op papier gezet. Dus de hoeveelheden staan er niet bij. Maar ik dit kan makkelijk op gevoel. Ik gebruik ca. 250 cc slagroom op een kilozak zoete aardappel. En als toevoeging: De pimenton is wel heel lekker erin, maar kan evt. vervangen worden door gewone paprikapoeder. Ik kook de aardappelen in de schil, maar haal de schil wel weg voor ik het in blokjes ga snijden. En de 2 à 3 minuten pruttelen is even afhankelijk van of de aardappel al echt gaar is. Kan evt. ook wat langer duren.