De maandag groentesoep en nasi. Dinsdag broccolisoep gebakken aardappels met vegetarische kipsticks en salade. Gisteren courgettesoep en tosti's Vandaag weer gemakkelijk. Thuisbezorgd. Heb al een week zin in vegan burgers en smoothies van een zaak hier. Die burgers zijn zo lekker, idem voor hun verse smoothies. Zoon heeft studiedag dus vandaag doen we helemaal niks. Feestdag voor ons. En koekjes gaan we ook eten, het deeg staat net in de koelkast.
Rode volkoren rijst met tahoe, ketjapsaus, boontjes, paprika en champignons. Voor degenen die dit niet lusten broccolisoep of zuurkoolstamppot (en dus meteen halve restjesdag)
Gister pasta met pestoroomsaus en tomaatjes. Broccoli en bloemkool erbij. Vandaag taco's met bonenvulling, paprika, champignons en lekker geraspte kaas erover
Kinderen en man kibbeling, rauwkost en frietjes. Ik ga een toernooi klaverjassen en eet dus in de kroeg.
Tuurlijk: https://www.eetspiratie.nl/slavinken-in-kruidige-tomatensaus/ Alleen maak ik het dus met rundervinken, want dat vind ik lekkerder.