Gerookte zalm eten tijdens de zwangerschap?

Discussie in 'Gezondheid' gestart door Mila1988, 30 mrt 2020.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Mila1988

    Mila1988 Bekend lid

    19 feb 2020
    989
    586
    93
    Vrouw
    Ik ben a.s donderdag 13 weken en ik eet graag gerookte zalm. Nu mijn vraag ... gezien de 12 weken grens haast voorbij is.. Kan het nu echt kwaad gerookte zalm te eten? Natuurlijk niet dagelijks maar een keer? Mis het zo
     
  2. Fuddey

    Fuddey VIP lid

    6 okt 2015
    16.382
    12.678
    113
    Die 12-weken-grens heeft er niks mee te maken, het wordt vanwege listeria de gehele zwangerschap afgeraden tenzij je het goed verhit.
     
    nosilla, SAARC en Neuzeke vinden dit leuk.
  3. MMW

    MMW Fanatiek lid

    29 dec 2013
    1.182
    425
    83
    Ik zou het niet doen, maar ik heb wel eens ergens gelezen dat je het ook eerst een aantal dagen kunt invriezen om eventuele bacteriën te doden. Weet niet of dat waar is, maar misschien dat iemand hier op het forum er meer van weet? En anders toch even wachten met zalm etc...
     
  4. spruitje80

    spruitje80 Fanatiek lid

    5 jul 2016
    4.380
    3.901
    113
    noord holland
    Ik zou het risico echt niet nemen. Geen idee waar je de 12 weken grens van hebt? Het gaat om een evt listeriabesmetting en die heeft niets met voor en na 12 weken te maken lijkt mij.
    Ik ben ook een groot liefhebber van gerookte zalm en schaal-en schelpdieren, ik vind het heerlijk! Toch heb ik dit totaal niet gegeten in de zwangerschap omdat dat ten zeerste afgeraden wordt. Ik zou het dus gewoon niet doen, hoe jammer dat ook is.
     
  5. Mississippi

    Mississippi VIP lid

    10 feb 2012
    10.511
    4.634
    113
    Ik heb tijdens alle vier mijn zwangerschappen af en toe versgerookte zalm van de plaatselijke (steengoede) visboer gegeten. Dit in overleg met gynaecoloog die daar ook achter stond. Waar het vooral om gaat is dat je geen voorverpakte gerookte vis eet vanwege de eventuele listeriabacterie. En dit idd de gehele zwangerschap, niet alleen de eerste 12 weken :)
     
  6. MevrouwH

    MevrouwH Fanatiek lid

    5 mrt 2016
    1.060
    993
    113
    Witte wijn, dat mis ik heel erg. En filet americain en carpaccio maar zwanger is nu eenmaal zwanger en dan moet je dat soort dingen gewoon laten. Daar hebben de weken niets mee te maken. Een listeriabesmetting met 20 weken is net zo erg.

    het is gewoon niet anders....

    Oja hele verse mag wel. Dus van de visboer en niet voorverpakt geweest. Al zou ik het toch ook niet aandurven denk ik. Ik neem om die reden trouwens ook al geen softijs en milkshake meer, echt niet leuk.
     
  7. vlinderCN

    vlinderCN Fanatiek lid

    21 mei 2018
    4.840
    1.675
    113
    Vrouw
    Schaal en schelpdieren? Gebakken garnalen bijv toch wel?
     
  8. spruitje80

    spruitje80 Fanatiek lid

    5 jul 2016
    4.380
    3.901
    113
    noord holland
    Misschien gebakken inderdaad wel, vanwege hetzelfde idee van de listeria? Dat zou ik even navragen.
    Ik heb het zelf nooit gegeten in de zwangerschap ondanks dat ik het enorm graag eet. Ik heb het ook echt gemist die maanden. Toch vond ik, better safe then sorry.
     
  9. vlinderCN

    vlinderCN Fanatiek lid

    21 mei 2018
    4.840
    1.675
    113
    Vrouw
    Voor het meeste voedsel geldt dat als je het maar goed verhit.. dus als je geen garnalen at zou je om zelfde reden geen gehakt moeten eten...
    Dacht al, nog nooit gehoord dat je geen mosselen of garnalen zou mogen. https://mobiel.voedingscentrum.nl/nl/zwanger-en-kind/zwanger/wat-kan-ik-wel-en-niet-eten-tijdens-mijn-zwangerschap-/kan-ik-dit-eten-als-ik-zwanger-ben/mosselen.aspx

    En ts gerookte zalm dus ook goed verhit zeker safe. Gerookt alleen (vers vd visboer) zou ik, net als rookvlees zelf niet doen. Dat staat los van de listeria bacterie die in plastic verpakkingen kan zitten (ook van voorgewassen sla enzo) maar dus puur dat het niet 3min verhit is geweest. Ik weet dat ze in spanje daarom ook geen serrano ham eten bijv.
    Maar je hebt het echt over minimale kansen hoor, dus dat is een afweging die je zelf kunt maken.
     
  10. Mila1988

    Mila1988 Bekend lid

    19 feb 2020
    989
    586
    93
    Vrouw
    Bedankt voor jullie reacties, idd dan laten we het maar. Het weegt natuurlijk niet op tegen de gezondheid van de kleine, die staat voor op!
     
    Spectre vindt dit leuk.
  11. Spectre

    Spectre VIP lid

    5 nov 2015
    17.846
    16.878
    113
    Vrouw
    Gamba's etc mag wel indd :D Hollandse garnalen dan weer niet. Zo lang je het verhit kan het wel
     
  12. Spectre

    Spectre VIP lid

    5 nov 2015
    17.846
    16.878
    113
    Vrouw
    Ik had gister heel enthousiast bakje tapas uit de aanbieding meegenomen : spianata met roomkaas rolletjes..
    's avonds op de bank dat bakje gepakt en toen bedacht ik me ineens 'oh shit dit mag ik niet eten' :roflmao: moet er weer even aan wennen wat allemaal wel en niet mag qua eten
     
  13. Loesje1988

    Loesje1988 Fanatiek lid

    24 nov 2019
    1.525
    1.563
    113
    Vrouw
    Bij de grote fastfood ketens kan je echt wel ijs en shake bestellen hoor. Heb 3 jaar bij de mac gewerkt en die dingen worden goed gereinigd en de mixen waarvan het wordt gemaakt, worden goed verhit in de machine zelf.
     
  14. MevrouwH

    MevrouwH Fanatiek lid

    5 mrt 2016
    1.060
    993
    113
    Ik moet eerlijk bekennen dat is bij de zwangerschap van mijn zoon het weleens nam bij de Mac. Ook vanwege het schoonmaken enzo. Maar ik las er wel wisselende verhalen over dus dacht stop er maar helemaal even mee.

    nu heb ik weer trek in een Flurry haha. Nou ja moet gewoon kunnen dus.
     
  15. Loesje1988

    Loesje1988 Fanatiek lid

    24 nov 2019
    1.525
    1.563
    113
    Vrouw
    Ja je kan ze gewoon eten hoor. Bij de burger king hebben ze precies dezelfde machines als bij de mac, dus daar kan je ook gewoon naar toe.
    Het gaat nu wat lastig,maar als alles straks weer open is, moet je eens naar de voorkant van de machine kijken, daar staan allerlei knopjes op, zoals de smaak ect , de hendel voor het softijs, daar tussen in, zie je ook in digitale cijfers, een getal staan,die telt af, over hoeveel dagen hij de grote schoonmaak moet krijgen. Dan wordt het hele ding uit elkaar gehaald, mixen eruit, alle slangen ect ect, en de vulbakken waarin de mixen moeten, worden dan helemaal schoongemaakt, geschrobd en doorgespoeld.
    De dagelijkse schoonmaak is natuurlijk niet zo grondig,maar ook dan wordt alles doorgespoeld met schoonmaakmiddel en water ect.
     
  16. Ienemine

    Ienemine Fanatiek lid

    20 feb 2018
    1.352
    774
    113
    Vrouw
    Hollandse garnalen niet? Die zijn ook bereid en niet rauw naar mijn idee mag je die gewoon eten.
     
  17. Spectre

    Spectre VIP lid

    5 nov 2015
    17.846
    16.878
    113
    Vrouw
    Ze zijn gekookt en gekoeld bewaard vaak, de versheid kan niet altijd gegarandeerd worden, daarom is het altijd beter eerst te verhitten.
    Zal niet zeggen dat het direct schadelijk zal zijn, maar ik zelf neem liever het zekere voor het onzekere. En Hollandse garnalen verhitten is dan weer niet zo lekker :p
     
  18. Jacy82

    Jacy82 Bekend lid

    24 nov 2018
    742
    418
    63
    Vrouw
    Je kan best (af en toe)gerookte zalm eten. Als het niet vacuum verpakt is geweest. Ik haal het als ik zwanger ben heel af en toe bij de visboer. Maar niet iedere visboer heeft het. Dus ik vraag ook wel specifiek naar niet voorveepakte, geschikt voor zwangere gerookte zalm.
     
  19. applejo

    applejo Bekend lid

    14 jan 2014
    861
    490
    63
    Deventer
    Ik eet het elke week!!! Mijn rookt het zelf op de BBQ (green egg)
    Echt top!
     
  20. linkiepinkie

    linkiepinkie Niet meer actief

    Je mag het in principe gewoon eten als het vers van de visboer komt. Gaat erom dat het niet is vacuümverpakt. Dus als het uit de supermarkt mag het niet. Maar als het vers bij de visboer ligt, zou je het gewoon mogen eten, tenminste dit is het advies van de verloskundige.
     

Deel Deze Pagina