Ooh mag ik ook zo'n dagmenu? Ben sinds lockdown in december begonnen met kha eten, maar nu met de kids lijkt het erop alsof het niets doet... ben nog steeds op dezelfde gewicht wat op zich goed teken was NA de feestdagen waar je gewoon thuis zat met toch kerst lekkernijen
Ik was 6 kg afgevallen door alleen wat aanpassingen te doen in mijn eetstyle. Geen hagelslag, chocopasta, vlokken op brood, maar kipfilet, rookvlees, 25+ kaas. Niet of zomin mogelijk snoepen. Geen toetje behalve iets van fruit of yoghurt. Veel drinken. Ik ben koffie met een zoetje gaan drinken ipv suiker. En daarnaast toch ook opletten met de koolhydraten. Meer groenten ipv aardappels. Minder kant en klare dingen en verpakkingen, meer verse producten. En dan s'avonds niks meer eten.
the new ffood vind ik prettig boekjes. Staan de wereld aan recepten in weekmenus en niet moeilijk ook. aanrader
Ik heb 2jaar KHB en soms KHA gedaan. In het begin even lastig en veel uitzoeken maar na een tijdje word het gewoon een manier van leven en tuurlijk kan de boog niet altijd gespannen zijn. En k at ook gewoon mn chipie en koekje als k daar zin in had hoor. K keek veel op lowcarbchef.nl ben het nu zelf ook weer langzaam aan het oppakken. hieronder een lijst die k in het begin ooit had opgeslagen. Zelf keek k ook altijd naar producten van 5kh of lager per 100gram Wat dien je tijdens keto helemaal te vermijden: Alle granen tarwe, rogge, haver, mais, gerst, gierst, bulgur, couscous, rijst boekweit, quinoa, aardappels, zoete aardappels, brood, koekjes, crackers, chips. Suiker en snoep: Kristalsuiker, maissiroop, algarvesiroop, fructose etc. Chemische zoetstoffen: aspartaam, acesulfaam-k, surcralose, sachrine etc Slechte olien/vetten: zonnebloemolie, margarine, maisolie, Producten die vetvrij, light, mager zijn, light frisdranken, melk, koolhydraatrijke fruit, gedroogde fruit, tarwegluten. Probeer fruit en noten in mate te nemen (weeg het af) vooral op het begin is het belangrijk om in ketose te komen. Fruit/noten bevatten best veel koolhydraten dus je zit dan heel snel op je dagelijkse hoeveelheid koolhydraten voor de dag/ Groente die je met mate dient te nuttigen vooral op het begin om in ketose te komen: witte/groene/rodekool, bloemkool, broccoli, spruitjes, venkel, knolraap, koolraap, tomaten, aubergine, paprika, lenteui, prei, ui knoflook, paddenstoelen, pompoen. zeewier, tauge. (Je mag dit wel allemaal eten maar let op dat het past in je koolhydraten voor de dag) Zetmeelvrije groente die je gewoon mag nuttigen zoveel je wilt: Spinazie, sla, bieslook, snijbiet, paksoi, sla, andijvie, radicchio, boerenkool, koolrabi, radijs bleekselderij, courgettes, flespompoen, asperges Lijst met een paar olieen en boters: Avocado olie kokosolie olijfolie Ghee Roomboter Mct olie Macademiaolie Cacao boter Eiwitten: Eieren Rundvlees Kip Kalkoen Gehakt * vleesbeleg kipfilet kalkoenham spek etc Vis: Ansjovis Baars Tarbot karper kabeljauw Haring makreel Sardientjes Zalm Tonijn en ga zo maar door haha. Zeevruchten, schaal-en zeevruchten Kreeft inktvis oesters garnalen Calamares Zuivel: Volle Griekse yoghurt 5/10 procent vet Slagroom Volle zure room Schimmelkaas Brie Cheddar Huttenkase Volle roomkaas Schapenkaas Feta 40, 48, 50 plus kaas Mascarpone Parmezaanse mozzarella Groente: Artisjok Asperges Rucola Broccoli Raapstelen Spruitjes Witte kool Snijtbiet selderij Witlof Venkel Sperziebonen Hete peper Boerenkool Sla Spinazie Championgs Radijsjes Zeewier Uien (met mate, betvatten teveel koolhydraten, alleen voor de smaak) Knoflook (met mate, bevatten teveel koolhydraten, alleen voor een beetje smaak) Komkommer Courgette Aubergine Bloemkool Fruit Avocados Paprika Citroen Olijven Limoenen aardbeien Tomaten frambozen Bramen Blauwe bessen (met mate) Noten en zaden: Pecannoten Amandelen Walnoten Hazelnoten Pijnboompitten Lijnzaad Sesamzaad Zonnebloempitten Hennepzaad Zoetstoffen Stevia, Erythirtol Allulose Bindmiddel Arrowroot/pijlwortel xanthaangom Johannesbroodpitmeel Bakproducten: Amandelmeel Amandelmeal bakingsoda bakpoeder (aluminiumvrij) Cacao poeder (raw, suikervrij) Kokosmeel lijnzaad (meel/poeder) MCT poeder Pure chocolade (gezoet met natuurlijke zoetstof) Psylliumvezels Cacao nibs Vanille extract Kokosrasp Sauzen/dips (als je kant en klare wilt, check de ingredienten goed) Knoflookmayonaise/aioli Mayonaise Alfedo saus Bearnise Blauwe kaas dressing Ceasar dressing Grongonzola saus Mayonaise Hollandaise Italiaanse dressing Chili hot saus/Tabasco Pesto Ranch dressing Soya saus Sriracha Sriracha mayo Guacamole Mosterd Suikervrije tomatensaus Liquid Ongezoete amandelmelk Kokosmelk Koffie Thee Water met prik (Botten)bouillon Cashewmelk Citroen/appelazijn water Lijnzaadmelk Natuurzuiver zout Keltisch zeezout Himalaya zout Sel gris (keltisch grijs zout) Fleur de sel (Keltisch zoutbloem) Halliet (diamantzout) zwarte hallietzout Alae rouge