Hoi meiden, Mijn dochter is gek op chocolade en alles daarvan gemaakt. Nu wil ze heel graag een keer chocopasta maar ze heeft een noten, pinda en sesam allergie. Nu vroeg ik me af of er ook chocopasta zonder noten is. Op zich vind ik het wel prima dat ze geen chocopasta mag, Soms vind ik het ook weleens lekker maar haal het niet omdat ik het dan niet eerlijk vind. Weten jullie waar ik zoiets kan vinden?
Je zou de AH servicelijn kunnen proberen. Zij moeten je kunnen vertellen of ze een chocoladepasta zonder noten in het assortiment hebben.
Ja hoor: chocoladepasta van ah Albert Heijn Wordt alleen wel gemaakt in een bedrijf waar noten worden verwerkt...
Zelf maken: Chocopasta 150gr.pure chocolade en 60 gr.melkchocolade . 1 volledig ei. 200 gr.magere platte kaas. De chocolade in stukjes breken...in kom doen... Laten smelten in microgolf op 600Watt..controleren tot wanneer het volledig gesmolten is...heeft niet lang nodig...en ook afhankelijk van je microgolf... Eens gesmolten goed in kloppen dat een beetje afkoelt..... De platte kaas goed onderkloppen.. Dan het ei erbij en kloppen tot een smeuïge massa.... In glazen bokaal doen en in frigo zetten... Bewaard ongeveer 2 à 3 weken...
Ik weet niet hoe allergisch ze is. In de chocopasta van de Jumbo staat dat het sporen van noten kan bevatten.
De Plus heeft witte chocoladepasta die ook echt naar witte chocola smaakt. Kunnen wel sporen van noten of pinda in zitten staat er. https://www.plus.nl/product/plus-witte-chocoladepasta-pot-400-gram-881755
Wat ook superlekker is: zelf ganache maken. Dit kun je een paar maanden in de koelkast bewaren. Als ik het maak doe ik het ook wel eens op een boterham. Ik gebruik het recept van Cees Holtkamp: Ganache volgens Cees Holtkamp - Een recept van Tante Jojo - Albert Heijn