Ha allemaal, Ik wil morgen weer eens erwtensoep maken. Ik maak dit niet zo vaak omdat mijn man het niet lust. Ik maakte het de vorige keren zonder spliterwten omdat ik dat echt niet lekker vind er in, maar het juiste recept kan ik niet meer vinden.. Dus, zouden jullie je lekkerste erwtensoep recept willen delen? Alvast bedankt!
spliterwten grote prei winterpeen ¼ knolselderij, ui bladselderij laurierblad blokje groenteboullion schouderkarbonade gerookte spekjes rookworst Laat eerst de spliterwten in water liggen. Na een uur spoel je ze om en doet er 2 liter water bij. Daar doe je het bouillonblokje en het laurierblad bij en de schouderkarbonade. Ik snijd altijd het bot van het vlees. Laat dit een uur pruttelen. Schep het schuim weg. Na een uur haal ik het laurierblad en vlees uit het water. Het vlees snijd ik in blokjes en voeg ik later weer toe. De spliterwten zijn als het goed is goed losgekocht. Voeg alle groente, de ui en de spekjes toe. Laat dit nog een 30 minuten zachtjes koken. En dan het belangrijkste... Af laten koelen en in de koelkast bewaren. De volgende dag is het echt veel lekkerder!!!! Ik hoop dat ik niks vergeten ben, moest ff snel want ik moet weg. Anders moet iemand anders maar aanvullen.
In dit topic staan een heleboel erwtensoep recepten https://www.zwangerschapspagina.nl/threads/succesrecept-soep.698938/page-2 Vandaag gewoon makkelijke erwtensoep gemaakt met een maaltijdpakket van de appie (mijn man eet het niet dus wat meer af gepaste hoeveelheden is soms wel handig)
Het verspakket van de AH vind ik het lekkerst. Als je de spliterwten niet zacht genoeg vind, dan moet je het langer koken of, wat ik doe, een dag vantevoren. Of wil jij erwtensoep zonder erwten?
Haha het klinkt inderdaad gek maar echt ik heb meerdere keren erwtensoep op zonder spliterwten. Ik ben dus alleen gewoon helemaal kwijt wat ik er dan wel in deed.. ieder geval bedankt voor de receptjes hier!!
Oh, je zoekt een recept zonder spliterwten. Sorry, dat heb ik niet. Ik ken het alleen op de traditionele manier.
Bedoel je een soep met alle ingredienten van die ook in erwtensoep gaan maar dan zonder spliterwten of zoek je een soep gemaakt van doperwten?
Mijn oma is een keer de erwten vergeten en door alle overige groene groente had niemand het door. En zij maar al etend: wat ben ik toch vergeten? Nee dit zit erin. Dat ook. En toen helemaal aan t einde. Ow! De erwten!! Het kan dus best, erwtensoep zonder erwten!