fruit stomen, wie nog en waarom?

Discussie in 'Voeding' gestart door nijntje1984, 16 nov 2010.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    Even een vraagje...

    Ik heb zelf een allergie voor pindanoten en hooikoorts. Daardoor een kruisallergie ontwikkeld voor alle rauwe groenten en fruit. Daarom krijgt mijn zoontje bv en kv hypo-allergeen. Omdat hij zo slecht dronk, ben ik toch op 4 maanden begonnen met groenten en dat gaat goed. Mag volgende week met fruit beginnen, maar wil dat graag gaan stomen.

    Heb al vernomen dat je met stomen de allergenen uit je fruit doet. Hetgeen ik heel belangrijk vind omdat ik een helse schrik heb dat hij ook een allergische aanval krijgt op het rauw fruit. En gestoomd fruit zou ook veel makkelijker verteren dan rauw.

    Zijn er nog mama's die het fruit stomen voor hun kindjes en waarom deden jullie dat? Zo ja, hoe lang hebben jullie dat gedaan?
     
  2. zogelukkig

    zogelukkig Niet meer actief

    Ik heb het nooit gedaan, maar weet wel dat niet alle allergenen in groente en fruit verdwijnen als je ze kookt, let daar dus wel mee op!
    Van een appel wel, maar van een tomaat weer niet enz.
    Als er echt kans is op een anafylactische shock zou ik even contact opnemen met een dietist.
    Weet je dat er trouwens een appel is die kan bij appelalergie? Dat is de Santana. Lekkere appel.
     
  3. MamaMarije

    MamaMarije Niet meer actief

    Ik heb wel eens appel en peer gestoomd, maar puur om het dan zachter te maken zodat hij het in stukjes zelf kon eten. Ik heb geen verstand van allergieën, helaas :)
     
  4. adi

    adi Niet meer actief

    Maar was het drinken zo dramatisch dat je met zulke hoge risico's toch gestart bent met bijvoeding? (ik veroordeel niet, maar voel in jouw verhaal angst dat je kindje ook alle ellende met allergiën zal krijgen die jij ook had).
    Ik weet niet wat het probleem is/was, maar had je niet beter nog een tijdje pap van een lepel (met bv/kv met rijstebloem, biobim of nutriton) kunnen geven om de kans op de allergiën zo klein mogelijk te houden?

    Volgens mij zijn er niet veel fruitsoorten waar je ALLE allergenen eruit kunt halen door stomen. Want kun je bijv. banaan stomen?
     
  5. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    #5 nijntje1984, 17 nov 2010
    Laatst bewerkt: 17 nov 2010
    Ward is altijd al een kleine eter geweest. Toen hij spruw heeft gehad is het drinken echt problematisch beginnen worden. Hij krijste bij het zien van z'n fles, at maar net 500cc (het minimum dat hij binnen moest hebben) en kwam niet genoeg aan. Hij begon te zakken op z'n curve en zijn vervolgens naar de ha en ka geweest. Ka heeft een maagonderzoek laten uitvoeren om spruw in de slokdarm uit te sluiten en eventueel afwijkingen aan de maag op te sporen. Maar dat was allemaal in orde. We konden nog een zuurmeting van de maagzuren laten doen, maar de ka wilde daar nog even mee wachten. Een lactose-allergie sloot ze uit omdat hij geen krampen had.
    Advies gevraagd op Kind & Gezin en zij adviseerde ook om met groenten te beginnen... Nu hij groenten krijgt, gaat het heel erg vlot en komt hij goed aan.

    De reden waarom ik wil stomen, is dat ik bang ben dat hij gaat reageren maar ik weet goed genoeg dat de kans klein is omdat dat een kruisallergie bij mij is. Ward krijgt op dit moment bv en hypo-allergene kv en vertoont voorlopig van niets een allergie. Heb wel al gelezen in de boeken van Kind & Gezin dat ik hem geen noten of notenpasta's mag geven onder de 4 jaar.

    Ik heb als kind nergens last van gehad. Op m'n 12de ben ik hooikoorts beginnen krijgen en dat werd elk jaar erger en erger. Nu is het voor een jaar of 3 aan't stabiliseren en kan ik terug wat buiten komen. Mijn pinda-allergie is vastgesteld ahv een routine bloedonderzoek bij de specialist. Op pinda's heb ik nooit gereageerd, maar moet me er heel streng op toeleggen om alles met noten of resten van noten te mijden om geen astma-aanvallen te krijgen. Buiten het opzwellen van mijn keel/mond heb ik ook nog niet gereageerd.

    Edit: pap met een lepel heb ik ook geprobeerd, maar dat lukte ook niet... Had er nutriton in gedaan.
     
  6. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    Oh dat wist ik niet!! :)

    Alle allergenen uitsluiten kan niet, dat weet ik ;) Maar als ik de warmte eraan heb gehad, reageer ik er niet meer op. Vandaar...
     
  7. zogelukkig

    zogelukkig Niet meer actief

    Omdat jij last hebt van serieuze allergieen is het beter om tot de leeftijd van 2 jaar al het grote allergene voedsel te laten staan!
    Wat vind ik het jammer dat Ward niet uitsluitend bv heeft gehad tot 6 maanden, want dat zou de kans allergieen wel hebben kunnen verminderen.

    Ik pb je even een voedselintroductieschema waarin duidelijk staat aangegeven waarmee je wanneer kunt starten en wat je het beste tot de leeftijd van 1 dan wel 2 kunt laten staan.
     
  8. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    Ward heeft nooit aan de borst gedronken. Zijn onderlip staat wat naar achter en moest moeite doen met z'n tong om aan de tepel te kunnen drinken. Maar dat lukte niet. En een tepelhoedje was ook geen succes, daar dronk hij niet aan maar sabbelde er een beetje op. Dus ben al van 2 dagen na de bevalling aan't kolven. Op 6weken had ik net te weinig bv voor hem, dus moest ik wel wat kv beginnen bij te geven. Hij krijgt nu een 500cc bv en 250 (max) kv.
    Vermits ik altijd gezegd heb dat ik nooit bv ging geven, vind ik van mezelf dat ik goed bezig ben.
     
  9. zogelukkig

    zogelukkig Niet meer actief

    Ah.;) Ik kan heel niet goed kolven, dus petje af hoor dat je het zolang volgehouden hebt!
     
  10. red88

    red88 VIP lid

    3 dec 2008
    13.137
    0
    0
    Hier reageert ze op peer, ik heb nu het advies gekregen om stoofperen te proberen en eerst gewoon een klein stukje.
    Afgelopen week eerst weer gewone peer geprobeerd na 2 maanden maar nog geen succes. Gelijk weer uitslag.
     
  11. Que

    Que Niet meer actief

    Hier geen verstand van allergie.

    Maar ik kook al het fruit 5 minuten behalve banaan. Waarom ik dit doe is omdat als het bijwijze van spreken een dag uit de koelkast staat het nog steeds de juiste kleur heeft! Ik vind het vies een bruine appel of peer. Bij banaan lukt het helaas niet dus daar wil ik nog iets voor verzinnen.

    Ik maak altijd een aantal potjes in 1 keer klaar zodat het in de vriezer kan en dus op voorraad heb staan.
     
  12. red88

    red88 VIP lid

    3 dec 2008
    13.137
    0
    0
    Volgens mij als je er citroensap door heen doet, dat het niet meer bruin wordt.
    Overigens rasp ik hier alleen appel en die eet ze dan gelijk. De rest eet ze gewoon zo.
     
  13. Mamma van Finn

    Mamma van Finn Actief lid

    23 feb 2010
    451
    0
    0
    NULL
    NULL
    Ik heb zo'n avent babycook en daar stoomde ik ook al het fruit in voor Finn. Vooral omdat ik fruit kocht en het soms niet super rijp was en door het stomen werd dat het wel. Plus alle allergenen worden inderdaad door verhitting afgebroken. Ook wordt de smaak wat prettiger door stomen.
     
  14. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    @ Mamma van Finn: Bedankt voor je reactie! Op zo'n antwoord was ik eigenlijk aan't wachten... :)

    Het zou ook veel makkelijker verteren als je stoomt, dus minder last van de darmpjes.

    Gaf jij de fruitpap dan koud of lauw/warm? Heb je het lang gedaan?
     
  15. wennepen

    wennepen Bekend lid

    30 dec 2008
    908
    0
    0
    Ik stoom ook het fruit met een babycook van beba. Mijn zoontje heeft ontzettend last van zijn darmpjes en daarom lopen we ook bij de kinderarts. Zij gaf aan dat we appel en peer moeten koken/stomen omdat dit beter te verteren is. Ik stoom het en laat het afkoelen tot het lauw is en dan geef ik het.
     
  16. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    Bedankt voor je reactie! Is het door de fruitpap dat hij last heeft van z'n darmpjes? En reageert hij er beter op als je stoomt?
     
  17. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    Ik heb namiddag telefoon gekregen van Kind & gezin. Ivm mijn allergie moet ik het fruit toch best even stoven of stomen en dat met een koek geven. een dag of 3 en kijken hoe het gaat. Ook maar 1 soort fruit per keer proberen. Gaat dat goed, toch eens rauw proberen te geven.
     
  18. Mamma van Finn

    Mamma van Finn Actief lid

    23 feb 2010
    451
    0
    0
    NULL
    NULL
    Hoi nijntje1984,

    Ik gaf de hapjes koud en dan het liefst uit de koelkast, dat vond meneer het lekkerst :) Ik doe dit nog steeds, maar ik pureer het steeds minder fijn of ik pureer het zelfs helemaal niet meer. Ik maakten dan vaak op een middag gelijk een hele hoop hapjes voor de hele week en vrieste het per portie in. Avond ervoor in de koelkast en het was ontdooid de volgende ochtend.
     
  19. nijntje1984

    nijntje1984 VIP lid

    15 sep 2008
    15.693
    1
    0
    Voor bij de onthaalmoeder moet ik ook gestoomd fruit meegeven (zij maakt het alleen vers) dus dan moet ik het ook op voorhand klaarmaken.
    Bedankt voor de tip van het invriezen! Heb toch van die Avent potjes dus dat gaat daar goed voor. En met de tandjes in aantocht denk ik dat Ward het ook fijn gaat vinden als het uit de koelkast komt. Is lekker fris ;)
     

Deel Deze Pagina