Gerechten voor kinderen

Discussie in 'Mama en gezin' gestart door MissBlue, 26 mei 2020.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Ik heb een zeer moeilijke eter (oudste) en een dame (jongste) die pas net met de pot mee wil eten.
    Ik probeer gezond te koken, maar ook makkelijk zonder teveel (ingewikkelde) ingrediënten/pakjes en zakjes.
    Ik kom dan al snel uit op aardappels, groente en soms vlees, of pastagerechten.
    De oudste maakt het me ook niet makkelijk, die heeft al jaren een strijd met eten :rolleyes:
    Ik zoek dus gerechten die jullie klaarmaken die goed in de smaak vallen bij jullie kinderen, het liefst gezond uiteraard :D

    Wat hier 'het best' lukt is:
    -panlasagne
    -spaghetti
    -aardappels / boontjes / broccoli / spinazie / gehakt

    Favoriet: pannenkoeken :rolleyes:

    Als eten al jaren een strijd is, dan wil je het liefst iets op tafel kunnen zetten waarvan je weet dat het er makkelijk in gaat. Daarom schrijf ik 'het best' ook tussen aanhalingstekens, want ook bovenstaande gerechten gaan er bij de oudste niet makkelijk in.

    Ik ben benieuwd naar jullie recepten!
     
  2. nicole18

    nicole18 Fanatiek lid

    20 nov 2013
    3.510
    461
    83
    Macaroni carbonara, kipsalon, burritos word hier goed gegeten door de kinderen.
    En een schaaltje tomaat, komkommer, paprika om 4 uur s middags doet t ook goed.
     
    NdNk en MissBlue vinden dit leuk.
  3. Adje

    Adje VIP lid

    21 aug 2015
    8.750
    9.937
    113
    Hier zijn de kinderen dol op wraps, zoals fajita's, burrito's en kip krokant wraps. Altijd een succes.

    Bij de fajita's en burrito's gebruik ik mijn eigen kruidenmix en maak het met kip. Bij fajita's komen daar nog een flinke lading gebakken paprika en ui bij, en dan nog tomaat, maïs, ijsbergsla. De kinderen mogen de wraps dan zelf beleggen.
    Bij burrito's maak ik het ook met kip en gebakken paprika en ui en nog perzikstukjes. In een wrap en dan nog even in de oven met kaas erover.
    Kip krokant wrap gebruik ik krokant schnitzels voor. En dan rauwkost erbij als extra beleg (komkommer, tomaat, ijsbergsla, en weer gebakken paprika en ui).

    Dan maak ik bij alle drie nog een flinke bak guacamole. En evt wat zure room en tomatensalsa.
    Mijn zoon eet 's avonds meestal niks tot zeer weinig. Als we iets van bovenstaande gerechten eten, eet hij zo 3 wraps (alleen de kip laat hij wat meer liggen, maar dat vind ik niet erg).
     
  4. Zulema

    Zulema Fanatiek lid

    8 aug 2019
    1.349
    901
    113
    Vrouw
    - Rode linzensoep doet het hier goed met Citroen, Turks brood en maak er altijd nog iets bij (bijvoorbeeld gehaktbroodjes, kaasbroodjes)

    - Surinaamse bami of nasi met van alles op tafel (gebakken ei, saté, salade, kroepoek)

    - wraps of Marokkaanse broodjes die je zelf kan vullen (denk aan gehakt of kip, salade, mais, ui, komkommer, kaas, sausjes)

    (een gezellige tafel heeft hier vaak echt effect op haar eet gedrag)
     
    MissBlue, citroenrasp en Vitamientjuh vinden dit leuk.
  5. Vitamientjuh

    Vitamientjuh Fanatiek lid

    3 dec 2011
    2.775
    934
    113
    Vrouw
    Soepjes doen het hier goed bij mn kinderen. Bijvoorbeeld pompoen/zoete aardappelsoep, vogeltongetjessoep, courgette soep, tomatensoep (allemaal zelf gemaakt, dus niet uit een pakje).
    Kerstomaatjes, olijven, kaasjes, gevulde broodjes (Kan je zelf variëren bijvoorbeeld met gekruide kip en groenten, gehakt en groenten enz. en dan deeg maken en vullen en bakken). Fruitsalade, loempia's vinden ze hier ook heerlijk, kan je ook mee variëren qua vulling (vis en groenten, kip, gehakt, vegetarisch).
    Maar goed, ik heb het geluk dat mijn kinderen alles eten. Dus ik kook altijd zonder dat ik rekening hoef te houden met iemand.
     
    Bloem85, MissBlue en citroenrasp vinden dit leuk.
  6. vlinderCN

    vlinderCN Fanatiek lid

    21 mei 2018
    3.219
    981
    113
    Vrouw
    Dochter van 3 doet ook vaak moeilijk. Ze eet wel redelijk makkelijk spinazietaart (bladerdeeg, spinazie, ei, creme fraiche, feta of andere kaas).
    En ze is best gek op garnalen met salade van o.a. zeekraal.
     
    NiVa0230 en MissBlue vinden dit leuk.
  7. Adje

    Adje VIP lid

    21 aug 2015
    8.750
    9.937
    113
    #7 Adje, 26 mei 2020
    Laatst bewerkt: 26 mei 2020
    Bloem85, MissBlue en vlinderCN vinden dit leuk.
  8. Leni88

    Leni88 Bekend lid

    16 sep 2014
    731
    319
    63
    Vrouw
    Mijn zoon van 5 is een ontzettend moeilijke eter. Ik probeer regelmatig iets te maken van de weinige dingen die hij graag eet; droge pasta, aardappelen of rijst met erwten of brokkoli en kipfilet of zalm. Spinazie lust hij ook nog wel en soms een gevulde soep.
    Dit was het al zo een beetje....er mag geen druppel saus op zijn bord liggen.
    Moeilijk hè, maar hij moet toch eten wat de pot schaft, ook al betekent dit het hij die dag amper warm eten eet.

    Heeft jouw oudste een paar gezonde dingen die hij graag lust?
     
    MissBlue vindt dit leuk.
  9. Noelle85

    Noelle85 Fanatiek lid

    8 jul 2013
    1.547
    243
    63
    Hier eet de jongste gelukkig nog alles, lang leve het net met de pot mee eten, maar oudste heeft ook een periode gehad dat hij moeilijk deed.

    Wat hier altijd goed gegeten wordt, is: nasi, wraps, zelfgemaakte bolognese saus over pasta, macaronischot, alles met een P uiteraard :rolleyes:, risotto, chili (voor hun minder pittig), quiche, en de avg-tjes en stamppotten.

    Wat ook nog wel eens werkt met sauzen, is door het te pureren als het kan, zodat de groenten niet meer te zien zijn. Zo gooi ik nog wel eens broccoli rijst (of andere groenten rijst) door de lasagne, zie je niks meer van als het klaar is en toch extra groenten.

    Soep eet de oudste dan weer niet trouwens, terwijl een hoop kinderen het juist lekker vinden.
     
    MissBlue vindt dit leuk.
  10. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Helaas gaat komkommer/tomaat/paprika er niet in.. zit wel verstopt door de spaghetti (op de komkommer na) ;)
    Burrito's vinden wij zelf ook heerlijk, maar lang niet gegeten. Misschien dat ze het nu wel ziet zitten, ga het binnenkort maar weer eens op tafel zetten :thumup:
     
  11. spruitje80

    spruitje80 Fanatiek lid

    5 jul 2016
    2.389
    1.722
    113
    noord holland
    Wat hier nog wel een erg handige is, is dat ik pizzasaus maak van verse groenten en deze glad maak met de staafmixer (Ik maak veel en vries dan in porties in) en daarmee maak ik dan simpele pizza's (op een bodem of op bladerdeeg). Dan doe ik er voor de kinderen alleen nog salami en geraspte kaas op (oudste wil ipv salami ook graag vis).
     
    Vitamientjuh vindt dit leuk.
  12. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Dankjewel voor je uitgebreide reactie :)
    Wraps oid is wellicht een goed idee, dan kan ze ze zelf vullen, dat vindt ze wel interessant denk ik zo ;)
    Het meeste van wat je hierboven beschrijft heeft ze nog nooit gegeten, dus ik ben benieuwd!

    Ik merk dat ik het gewoon lastig vind om op een goede manier voor de kinderen te koken. Sinds de jongste met ons mee eet ben ik er echt heel bewust mee bezig. Daarvoor hoefde dat niet, want de oudste at toch niet mee.
    Nu de jongste 1 jaar is mag ze al veel meer hebben, maar blijf het lastig vinden qua kruiden, ed.
     
  13. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Wat je zegt over een gezellige tafel ben ik helemaal met je eens. Alleen doet het voor onze dochter helemaal niets. Die eet het liefst een boterham met pindakaas :rolleyes: ze laat zich niet van de wijs brengen door een grappig opgemaakt bord of door een ruime keuze op tafel. En zien eten, doet eten werkt bij haar helaas ook niet. We maken er geen strijd van, maar dat doet zij zelf wel bij ieder eetmoment, maar vooral bij warm eten.
    Maar ik ga er wel weer meer op letten dat ik het leuk houdt voor de rest van het gezin, door jouw bericht. Als in, weer bewust wat gezelliger maken. Dat liet ik ook wel eens wat gaan, want als er iedere avond gedoe is, heb ik ook niet altijd zin om uitgebreid te koken oid :$
     
    Zulema vindt dit leuk.
  14. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Klinkt heerlijk en wat moet het geweldig zijn om voor zulk enthousiast publiek te koken!
    Alle bovenstaande dingen heeft mijn oudste nog nooit gegeten, helaas moet ze ook niets van soep weten.
     
    Vitamientjuh vindt dit leuk.
  15. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Dat ze garnalen eet vind ik best wel bijzonder! :roflmao: goed van haar!
    Spiniazietaart, dank voor de tip. Ik ga eens kijken of ik haar daar voor kan porren. En dit kan de jongste ook goed mee eten :)
     
  16. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Ja, hier net zo... Maar wat moeilijk allemaal. Is bij mijn oudste als baby zijnde al begonnen. We weten zo ongeveer waar het vandaan komt (veel spanning in het mondgebied, als baby koemelkallergie), maar ik vind het bij vlagen echt heel lastig en word er soms moedeloos van.

    Nee, ze heeft geen gezonde dingen die ze graag lust. Pannenkoeken komen het dichtst in de buurt :rolleyes:
    Ze moet bij ons aan tafel zitten en we stimuleren haar in ieder geval te proeven.
    Maakt jouw zoon er ook zo'n heisa van, of accepteert hij dan dat hij niets krijgt wanneer hij iets niet lust?
     
  17. vlinderCN

    vlinderCN Fanatiek lid

    21 mei 2018
    3.219
    981
    113
    Vrouw
    Ja grappig he, stond er ook van versteld, vraagt er echt bijna dagelijks naar. Ze lust ook graag olijven en rauwkost..
    Misschien is courgette of wortelspaghetti nog een optie? Heb zo'n spiraalsnijder gekocht en dat vindt ze ook wel interessant.
    Bij ons werkt het ook wel dat ze als beloning toetje krijgt of tv mag kijken en indien bord niet leeg is, niet...
     
  18. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Stamppotten haal ik hier even tussenuit, dankje.
    Misschien valt daar nog winst te behalen :)
     
  19. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Goede tip, bedankt!
    Nu nog kijken of ik ze beide aan de pizza krijg :roflmao:
     
  20. MissBlue

    MissBlue Actief lid

    11 aug 2014
    356
    185
    43
    Dat is ook wel bijzonder ja, vooral olijven!

    Dank voor de tip over de 'groentespaghetti'! Wat doe jij er dan nog meer doorheen?

    Tsja.. het gaat heeeel moeizaam, het eten. Dus voordat ze wat happen heeft gehad zijn we 3 kwartier verder. Ik hoor mezelf dan ook vaak 'dreigen', noem ik het maar even. Met geen toetjes, tv, of wat dan ook. Maar uiteindelijk helpt het niets, behalve dat we allebei gefrustreerd raken.. We proberen dus te stimuleren, maar ook wel een beetje te pushen, maar zonder dat het teveel wordt. Ik heb gewoon het gouden ei hierin nog niet gevonden :rolleyes: gooi er nog een laag 'sterke eigen wil' overheen + haar gevoeligheid in de mond, en er is meestal geen beginnen meer aan..o_O
     
    Vitamientjuh vindt dit leuk.

Deel Deze Pagina