Omdat ik probeer te letten op de boodschappenuitgaven probeer ik te koken voor maximaal €5,- per avondmaaltijd. Maar dit is vaak een uitdaging. We zijn met z’n 4-en dus €1,25 p.p. 3 vleeseters en 1 vegetarier. Wie vindt het leuk om gerechten uit te wisselen inclusief de kosten? Wortelstamppot met rookworst 1,50 kilo winterpeen € 1,20 0,5 kilo aardappel €1,00 Rookworst €1,49 Rookworst vega ( half pakje) € 1,15 Totaal: 4,85 Pasta spinaziesaus Fusilli €0,60 Spinazie a la creme 750 gram €1,49 Champignons €1,29 Grote ui: € 0,20 Kruidenkaas € 0,65 Vissticks €1,35 Totaal: 5,58 Vaak probeer ik de gerechten te baseren op aanbiedingen van de winkel. Daar heb ik bij bovenstaande gerechten geen rekening mee gehouden. Wie vult aan en zorgt dat de boodschappenbudgetten gaan dalen?
ik heb geen recepten voor je maar wil je wel vertellen dat ik dit echt ontzettend knap vind dat je dit kan en met anderen deelt!
Kijken welke groente in het seizoen zijn is altijd het beste idd. Gnocchi met spekjes en doperwten: - kleine crème fraiche 0,69 - gnocchi 1,79 - ui 0,20 - zak diepvriesdoperwten (voor 3x dit gerecht) 0,79 - spekjes (voor 2x dit gerecht) 2,09 = € 3,98 (spekjes/doperwtjes in portie meegeteld)
Wij eten regelmatig spaghetti met tomaat; Pasta aan de kook brengen Paar tenen knoflook in olie aanbakken (niet te bruin laten worden). 1 blik gepelde tomaten met een staafmixer fijn maken en die en een half bouillonblokje erbij doen, ik doe er ook gedroogde chilipepers in maar niet teveel doen als je kinderen mee eten natuurlijk. Terwijl de pasta kookt laat je de saus pruttelen. De laatste tijd doe ik er 2 min voor de pasta klaar is ook wat diepvriesdoperwten bij, voor wat extra groente. Dan pasta afgieten, saus erbij en voila. Ik weet niet wat het precies kost maar ik verwacht dat het binnen budget is.
Dit. Ik doe ook weleens echt ongezond, maar is vaak voor mensen niet acceptabel, maar nasi zonder vlees proef je niet. Ik ga het zeker vaker doen.
Mijn streven is ook om tussen de 5 en 7 euro te koken voor 4 volwassenen en 2 kinderen goed te doen. Ik maak vaak verse pastasaus, maar wel met ingevroren groenten van de Jumbo, die is erg goedkoop (1,19 voor 600 gr, koop ik altijd 2 van), pak gezeefde tomaten, pond gehakt en kruiden, staafmixer er door en klaar. minder met vlees, tip is bijv kipfilet en dat in kleinere stukjes snijden dan normaal. zo lijkt het of je net zoveel vlees hebt, en het scheelt veel geld. ik let op aanbiedingen, vlees en groenten wat op de datum is en flink is afgeprijst (AH en Lidl) Gebruik regelmatig kruiden, ui, knoflook en boullionblokjes. Dan kun je je eten goedkoop lekker maken. goedkoop recept is bijv. aardappelpuree, bak gehakt rul met teentje knoflook, ketjap, sambal, peper en zout, schep dat over de aardappelpuree, daaroverheen een pot appelmoes, 20 min in de oven en je hebt heerlijke hete bliksem.
Heel winters: Eenpansgerecht gebakken aardappelen, rookworst en bruine bonen Zak aardappelen 1 kilo vastkokend, €1 Blik bruine bonen (200gr pp) € 1.09 Rookworst: €2,25 2 uien: € 0,4 = € 3,75
Quiche Hartige taartdeeg €1,31 3 eieren €0,52 Courgette € 0,75 Prei € 0,55 Rode ui € 0,20 Champignons €0,85 Totaal €4,18 En dan maak ik daar vaak voor de vleeseters een hamburgertje of schnitzel bij. Ohja, kruiden heb ik in altijd in overvloed in huis en in de tuin groeien dus die bereken ik niet. Maar gebruik ik wel.
Hier hou ik van :-D Je kan de Spinazie trouwens nog goedkoper maken, de Spinazie van het Jumbo eigen merk kost maar € 0.73 voor 750gr, scheelt toch weer Ik ga eens even nadenken over recepten. Leuk topic!
Allemaal wel lekkere gerechten...alleen voor ons veel te weinig groente. Maar is dat genoeg voor 4? Onze dochter eet volgens mij alleen zo'n taart op
Broccoli ovenschotel 1 kg Broccoli 1.58 1 Ui 0.10 125 gr Creme Fraiche 0.89 1 blik kip Ragout 1.38 100 gr geraspte kaas 0.95 600 gr aard. schijf. 0.75 Totaal: € 5.65
Leuk topic. Wij zouden ook best wat kunnen bezuinigen op de boodschappen. Maar wel 1 vraagje, 0.5 kilo aardappelen, klopt dat wel voor 4 personen? Mijn man alleen eet al meer weg op een avond ben ik bang.
Ik lees mee (en maakscreenshots) Erg nuttig! Wij kunnen zeker bezuinigen. Als ik zelf wat heb dan meld ik dat.
Alles bij elkaar zit er een kilo groenten in de quiche. Een taartvorm van 30cm is hiermee helemaal gevuld. Dus echt genoeg voor 4. Overigens probeer ik altijd erg veel groenten te gebruiken. Maar hoeveel gram groenten gebruik jij per persoon?
Samen met 1,5 kilo winterpeen heb je dan 2 kilo wortelstamp voor 4. Wij zijn niet zo’n aardappeleters dus misschien liggen bij ons de verhoudingen voor een stamppot wat anders.