hoelang kook je het perfecte eitje??

Discussie in 'De lounge' gestart door namya, 3 mei 2010.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. namya

    namya Niet meer actief

    ik ga zo even een eitje koken, en ik vindt een hardgekookte lekker maar dan wel zo dat het geel nog een beetje vloeibaar is

    hoeveel minuten heb ik daarvoor nodig, bij mij is het vaak of TE hard of TE vloeibaar, en daarnaast kook ik ze altijd op gevoel, ik ga nu echt timen
     
  2. corina83

    corina83 VIP lid

    10 sep 2009
    6.038
    0
    36
    Vrouw
    IT'er
    in een huis aan het water ;)
    3 minuten:Heel zacht gekookt (het eiwit is nog wat lopend)
    4 minuten:Zacht gekookt
    5 minuten:Half zacht gekookt
    8-10 minuten:Hard gekookt
    Eet smakelijk ;)
     
  3. Devy

    Devy Fanatiek lid

    23 aug 2008
    3.437
    1
    0
    Tilburg
    Een halfhard gekookt ei kook ik meestal 6 minuten. Ik prik er gaatjes in met de eierprikker en doe het ei er pas in nadat het water kookt.
     
  4. Sisa

    Sisa VIP lid

    13 jun 2008
    5.552
    1
    0
    Ik kook ze altijd precies hard want we houden beiden niet van zachter dooiers. Hier dus als ze koken nog 9 minuten. De eieren hebben dan maat M. Als ze L of XL zijn, resp. 10 of 11 minuten als ze koken. Gebruik hier altijd de oventimer trouwens.
     
  5. Krokus

    Krokus Fanatiek lid

    5 okt 2007
    3.080
    0
    0
    Grubbenvorst
    ik heb precies hetzelfde probleem, ik ga nu een ei koken en doe normaal altijd meteen de eieren in het water, maar nu ga ik ook proberen om achteraf het ei erin te doen.
     
  6. MvS

    MvS VIP lid

    19 okt 2008
    5.563
    1
    36
    Ik doe de eieren al vanaf het begin in de pan en zodra het water dan echt kookt gaat de wekker op 4,5 minuut. Dan hebben we de perfecte 'zondag-ochtend-eitjes' (dus idd die met het nog een klein beetje vloeibare eigeel; jammie!!).

    EDIT niet dat ik geloof dat het iets uitmaakt, maar ik prik nooit gaatjes in de eieren :)
     
  7. namya

    namya Niet meer actief

    eieren prikken, dan loopt het eiwit toch eruit ?
     
  8. corina83

    corina83 VIP lid

    10 sep 2009
    6.038
    0
    36
    Vrouw
    IT'er
    in een huis aan het water ;)
    niet als je ze op de bolle kant prikt..
    Daar zit een luchtzakje.
    als je ze op de puntige kant prikt loopt het ei inderdaad leeg.
     
  9. namya

    namya Niet meer actief

    ga deze even proberen....het water net opgezet
     
  10. Lovely83

    Lovely83 VIP lid

    29 mei 2008
    20.417
    3.296
    113
    Ik kook ze 5 minuten en heb ze dan precies ertussenin.
    We hebben trouwens meestal medium eieren.
     
  11. Krokus

    Krokus Fanatiek lid

    5 okt 2007
    3.080
    0
    0
    Grubbenvorst
    ik heb het water ook op staan en heb de eieren er ook al in zitten. ik ben benieuwd
     
  12. Ellen291982

    Ellen291982 Niet meer actief

    ik kook het water eerst en dan pas het ei erin. voor een hardgekookt ei kook ik ze 10 minuten. dus gok dat je aan 9 minuten genoeg hebt voor een bijna hardgekookt ei.
     
  13. Popkoorn

    Popkoorn Niet meer actief

    ik kook ze 7 minuten... dan is het eiwit hard maar het eigeel is nog een beetje "sappig"
     
  14. Krokus

    Krokus Fanatiek lid

    5 okt 2007
    3.080
    0
    0
    Grubbenvorst
    ik ben nu aan het koken, nog 2,5 minuut en dan is ie klaar.
     
  15. namya

    namya Niet meer actief

    hmmmm ze waren heerlijk, nog iets te vloeibaar maar dat maakte even niet uit, had er zo'n zin in

    ga hem denk ik volgende keer na het kookpunt 5.30 minuten laten koken denk dat ze dan precies goed zijn

    zo ga nu even aan de salade beginnen voor me zoontje alles op heeft :D

    bedankt dames
     
  16. Krokus

    Krokus Fanatiek lid

    5 okt 2007
    3.080
    0
    0
    Grubbenvorst
    bij mij zijn ze mislukt, ik had ze 5 minuten en het eigeel is hard, volgende keer maar 4 minuten doen dan.
     
  17. Macfan

    Macfan Niet meer actief

  18. sidmick

    sidmick VIP lid

    23 jun 2008
    17.787
    4.177
    113
    in het water doen als het kookt en dan 6 minuten
     
  19. Fiene

    Fiene Fanatiek lid

    27 jun 2008
    2.432
    0
    0
    En bedankt, nu heb ik trek in eieren!
     
  20. namya

    namya Niet meer actief


    lekker toch
     

Deel Deze Pagina