Lekkere soeprecepten

Discussie in 'De lounge' gestart door Lionne, 7 okt 2014.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Lionne

    Lionne Fanatiek lid

    24 okt 2011
    3.450
    0
    36
    Activiteitenbegeleider in de ouderenzorg.
    Bij Utrecht
    Ik wil volgende week zelf soep maken. Ik heb wel eens groentesoep gemaakt, maar ik wil nu een herfst/wintersoep maken. Het liefst zo simpel en goedkoop mogelijk.
     
  2. nieuwemoeder97

    nieuwemoeder97 Actief lid

    13 mei 2014
    194
    0
    16
    NULL
    NULL
    lekkere tomatensoep, heel gemakkelijk en snel.
    klikt mss raar of vies maar is echt lekker!
    3a 4 ajuinen
    2blikjes gepelde tomaten
    4boterhammen
    6blokjes bouillon
    6 blokjes la vache qui rit.
    alles in een pot doen met water, 15 min koken, en mixen.
    je kunt er eventueel soepballetjes bij doen als je wilt.
    zeker eens proberen!!!!!!
     
  3. Sylvia29

    Sylvia29 Fanatiek lid

    2 jan 2010
    1.996
    0
    0
    Ik wilde ook eens iets aparts, en kwam toen op internet paprika soep tegen.
    Serieus dit was me een partij lekker!
    Recept heb ik niet meer bewaard (het was namelijk wel een heleboel werk) maar als je even googelt denk ik dat je er zo tegen 1 aan loopt.
     
  4. Boommm

    Boommm Niet meer actief

    Ik vind doperwten soep erg lekker en dan met pittige ham er door heen, is een recept uit de allerhande. Dus als je even Googled kun je hem wel vinden denk ik.
     
  5. EdN

    EdN VIP lid

    27 mei 2011
    8.336
    2.925
    113
    Pompoensoep!

    Olie verhitten
    Uitje snipperen en aanfruiten
    Pompoentje (de biologische van de AH vind ik lekker) in stukjes snijden en toevoegen, paar minuutjes bakken
    Groentenbouillon toevoegen (ongeveer een liter)
    Minuutje of 10 laten koken
    Pureren met de staafmixer
    Verse peper toevoegen
    Evt een een flinke dot volle yoghurt er in

    Klaar! Supermakkelijk en superlekker.
     
  6. minniemouse25

    minniemouse25 VIP lid

    31 okt 2009
    5.712
    68
    48
    Vrouw
    disneyworld
    Heb hier nog wel een receptje voor uiensoep. Mnom mnom.

    Een berg uien snijden in ringen. Beetje boter in de pan en de uien glazig laten worden. 5 eetlepels droge witte wijn erbij en dr alcohol verdampt. Dan 1,5 liter bouillon erbij. Kan groente of runderbouillon zijn. Dan lekker laten pruttelen heel even. Stokbroodje afbakken en snijden. Plakje brood op de soep in een soepkom. Dan wat geraspte kaas erover en even onder de gril in de oven tot de kaas gesmolten is.

    Enjoy!
     
  7. Eylem

    Eylem Niet meer actief

  8. Majo1983

    Majo1983 Fanatiek lid

    1 feb 2013
    3.293
    1.870
    113
    Vrouw
    Broek
    Bloemkool brocolli soep. Uitje en knoflook fruiten, bloemkool broccoli roosjes erbij. Even mee bakken, bouillion erbij, 10 a 15 minuten koken. Paar roosjes eruit scheppen en apart houden, beetje grove mosterd erin en dan met de staafmixer pureren, kruiden roomkaas erin doen en goed doorroeren en de apart gehouden roosjes terug doen

    Pompoensoep, uitje fruiten, paprika snijden en mee fruiten, 2 wortels snijden in stukjes en mee fruiten, preitje mee fruiten, dan pompoenstukken toevoegen en even meebakken en dan nog een stuk gember (paar cm) in klein stukjes en mee fruiten. Bouillion erbij en 15 a 20 minuten koken. Met de staafmixer pureren en bij het serveren wat kort aangebakken pijnboompitjes erin en een paar blaadjes verse koriander mmmm... Zoontje en man zijn er gek op! (Zoontje zonder koriander en pijnboompitten) je kunt ook een schepje creme fraiche erin doen ipv de pijnboompotten als de soep al in je bord zit.
     
  9. PenF

    PenF VIP lid

    20 aug 2009
    7.842
    1.951
    113
    Man
    Coach
    Dordrecht
    Minestronesoep

    Hier lees je hoe je het kunt maken: Hoe maak ik minestronesoep

    Groenten die erin gaan kun je zo goedkoop doen als je wil. Hier echt favoriet bij de kinderen. En van 1 grote pan (4 liter) eten we gerust 3 keer. Door genoeg groenten erin te doen vult het super goed en is het heerlijk gezond :)
     
  10. naatasja

    naatasja Bekend lid

    17 jan 2012
    998
    71
    28
    Enschede
    Servische soep.

    Nodig:

    -gehakt (kilo) of 500 gram is maar net hoeveel je wilt maken
    -ui 2-3
    -prei 2-3
    -1 blik bruinebonen
    -boterham salami of salamiworst zoveel als je wilt
    -2 pakjes tomatensoep (aanmaak) met tuinkruiden

    Prei uien en salami snijden. Bruine bonen laten uitlekken. Gehakt ui en prei even aanpakken, bouillon bereiden zoals op pakje staat. Dan alles in de bouillon dat even laten trekken en als het bijna klaar is de bruine bonen erbij. Eetsmakelijk
     
  11. Moenie

    Moenie Actief lid

    3 apr 2012
    224
    0
    0
    NULL
    NULL
  12. Igglepiggle

    Igglepiggle Bekend lid

    9 feb 2011
    897
    1
    18
    NULL
    NULL
    Haha net van de week voor het eerst gemaakt. Lekker maar ik vind de soep met zoete aardappel net iets lekkerde. Zelfde recept alleen dan met zoete aardappel.
     
  13. maja82

    maja82 VIP lid

    30 jan 2007
    15.508
    1
    0
    Wij eten elke week wel een keer soep. Lekker, makkelijk en goedkoop. En de kinderen zijn er dol op:)

    Ik maak vaak:
    Courgettesoep
    Broccolisoep
    Pompoensoep
    Kippensoep
    Tomatensoep (rijpe tomaten roosteren in de oven met knoflook, olie en kruiden.. Dit pureren en bouillon erbij, dan gebakken gehaktballetjes en geraspte kaas erover. Heerlijk!)
    Groentesoep met ballen (wederom gebakken gehaktballetjes, vind ik veel lekkerder dan die zompige ballen:p)
     
  14. Mowtom

    Mowtom Fanatiek lid

    22 aug 2006
    3.530
    0
    36
    Pedagogisch medewerkster kdv
    Omg eindhoven
    Tropische tomatensoep van brenda kookt mmmmm
     
  15. babylove 85

    babylove 85 Fanatiek lid

    22 mei 2013
    1.632
    0
    36
    courgette tomatensoep mmmm echt heerlijk vl is her helemaal gek op !

    2 courgettes goed wassen in blokjes snijden niet schillen !!!
    1 ui
    1 aardappel
    1 brikje tomatenpassata
    1 rundsbouillonblokje en 2 groentebouillonblokjes ( naar keuze)
    2 witte boterhammen met light smeerkaas

    ik snij de ui en stoof hem aan met boter doe er dan de aardappel in stukjes bij even aanstoven... dan de courgette erbij nog even stoven en dan water in de pot de bouillonblokjes erbij en de boterhammen met smeerkaas erbovenop . dan laten koken tot alles gaar is.
    mixen
    als het gemixt is het brik tomatenpassater erdoorheen en dan nog afkruiden naar keuze als het nog te flauw is :)
    echt HEEEERLIJKE soep !
    kan er ook nog balletjes in doen natuurlijk is nog lekkerder :)
     
  16. Inge88

    Inge88 Fanatiek lid

    22 mrt 2011
    2.264
    0
    0
  17. hankele

    hankele Actief lid

    17 dec 2013
    114
    0
    0
    NULL
    NULL
  18. Snoopy1979

    Snoopy1979 VIP lid

    8 okt 2006
    32.441
    5.842
    113
    Vrouw
    Brabant
    Ik heb gister deze soep gemaakt, heel simpel maar erg lekker! Zou wel minder bouillon blokjes gebruiken, ik vond 'm erg zout. Maar er zat ook al zout bij de tomaten, weet niet of dat er altijd in zit.

    Oma's tomatensoep recept
     
  19. Casara

    Casara Fanatiek lid

    20 aug 2014
    1.769
    150
    63
    NULL
    NULL
    Pompoensoep:

    Pompoen (kan met schil) in stukken snijden. Inwrijven met olie en kerriepoeder, peper en zout. Dit met minimaal 8 tenen knoflook (in de schil) en tijm en rozemarijn onder de gril gedurende 30 minuten. In de tussentijd 2 uien snipperen, een prei snijden, een wortel schoonmaken en in stukjes snijden en 2 stengels bleekselderij schoonmaken en snijden. Als de pompoen klaar is, deze laten afkoelen, dan schil verwijderen. De ui, prei, wortel en bleekselderij in grote pan met olijfolie aanfruiten. Op laatst de pompoen erbij en nog even laten pruttelen. Kippenbouillon erbij doen (ik doe 3 liter), de knoflook uit de schil halen en in de soep doen (gaat makkelijk) en dit een half uurtje laten pruttelen. Dan met de staafmixer de soep pureren.
     

Deel Deze Pagina