Mexicaanse roerbakgroente

Discussie in 'De lounge' gestart door Pinkblossom, 8 jan 2019.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Pinkblossom

    Pinkblossom Fanatiek lid

    29 jun 2016
    2.042
    907
    113
    Wie heeft er een lekker recept met Mexicaanse roerbakgroente?
     
  2. siets

    siets Fanatiek lid

    14 sep 2009
    1.196
    1.659
    113
    Leiden
    300g gehakt (kipstukjes kan ook) aanbraden in wok met een etentje knoflook. Kruiden met paprikapoeder, gemalen komijn en bijv. cajunkruiden.
    Krieltjes 3min meebakken, daarna de roerbakgroente erbij en nog 5 min meebakken.
    Een pakje passata (gezeefde tomaten) erbij en dit doe je in één ovenschaal.
    Laagje tortillachips er over en geraspte kaas met nog wat paprikapoeder.
    20 min in de oven op 180-200 graden.
     
    Pinkblossom vindt dit leuk.
  3. PenF

    PenF VIP lid

    20 aug 2009
    8.257
    2.166
    113
    Vrouw
    Coach
    Dordrecht
    Roerbakken met gehakt, paprikapoeder, cajun kruiden. Sausje maken van avocado en crème fraiche. Taco of wrap mee vullen?
     
  4. Pinkblossom

    Pinkblossom Fanatiek lid

    29 jun 2016
    2.042
    907
    113
    Klinkt lekker! Dat ga ik eens proberen
     
  5. poema

    poema Fanatiek lid

    27 jul 2007
    3.904
    393
    83
    Vrouw
    kip roerbakken, Mexicaanse groenten erbij, iets van Mexicaanse kruiden (potje met saus van AH of zakje met fajita kruiden) en dan tortilla's mee vullen
     
  6. Wij2018

    Wij2018 Actief lid

    21 jul 2018
    465
    156
    43
    Vrouw
    Ik doe het soms met gehakt en fajita kruiden en dan in een wrap met sla en een home made knoflooksausje (echte knoflook dus). Kan ook in een taco, ook erg lekker :)
     
  7. poema

    poema Fanatiek lid

    27 jul 2007
    3.904
    393
    83
    Vrouw
    Of in een soep:
    fles tomatensap, liter water, zakje honig soep voor Italiaanse tomatensoep, groenten erbij als het kookt, even doorkoken en klaar! Je kunt er dan nog balletjes in doen of kipstukjes (net voor de groenten erin doen ivm kooktijd)

    Deze soep kan natuurlijk ook met Italiaanse roerbakgroenten... superlekker!
     

Deel Deze Pagina