Wie kan mij helpen aan recepten voor de Turkse keuken, in het Nederlands geschreven? Mijn vriend is Turks en alhoewel ik al 3,5 jaar met hem samen ben, heb ik nog nooit turks voor hem gekookt! De eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat ik een ongelooflijke hekel heb aan koken (terwijl ik het wel goed kan!), maar ik zou hem graag eens verrassen met een echte turkse maaltijd! Denk dat ie van zijn stoel valt als er ineens een turkse maaltijd op tafel staat, eentje die door mij gekookt is dan! Ik ben op zoek naar recepten waarbij ik geen 2,5 uur in de keuken hoef te staan en het allerleukste zou zijn als iemand recepten voor me heeft uit het Zwarte Zee gebied! Wie o wie kan mij helpen? Bedankt vast! Groetjes, Bebek
hey, dit boek heb ik zelf in huis en is ergg makkelijk met lekkere recepten! kost maar 20 euro. Beschrijving: Na lang wachten is de Nederlandse kookboek eindelijk uit. Deze kookboek is samengesteld met verschillende recepten uit elke provinciale delen van Turkije. Bovendien zijn de recepten in dit kookboek allemaal een voor een klaargemaakt. De afbeeldingen in het boek zijn gemaakt nadat men de recepten heeft uit geprobeerd. Het verschil tussen dit Turkse kookboek (Turkse eettafel) en andere kookboeken is, dat er in dit boek meer verschillende soorten recepten in staan dan de andere Turkse kookboeken. Dit boek hebben ze namelijk in verschillende gangen/thema's verdeeld Verder is dit Turkse kookboek; het "Turkse eettafel" in kleur uitgeprint en waarvan van elk gerechte een foto in staat. Dit boek bestaat uit de volgende hoofdstukken: Salades, Koude Gerechten, Soep Gerechten, Groenteschotel, Vleesgerechten, Kip Gerechten, Visgerechten, Rijst Gerechten, Macaroni, Dieet Gerechten, Vulling Paprika's en Groenekool, Dessert met Vruchten. Taal: Nederlands Auteur: H guler Vural Vertaaler(s): Meryem Otkam Uitgeverij: Kucukler kitapevi Uitvoering: hardcover ISBN: 9944-993-07-7 Pagina's: 471
ook ik heb een turkse man en probeer toch wel regelmatigturks te koken wat volgens mijn man ook altijd goed lukt! nou weet ik niet iets speciaals uit het zwarte zee gebied maarkan je wel om te beginnen een simpel receptje geven,wat hij denk ik wel lust hoor! menemen heet het en je hebt er voor nodig: ui tomaten spaanse peper eieren zout/peper/scherpe paprikapoeder boter of olie om te bakken lekker turks brood. snij de ui in piepkleine blokjes en fruit de ui in de olie glazig. voeg er de kleingesneden tomaten,spaanse peper aan toe en fruit dit alles gedurende enkele minuutjes aan. doe er vervolgens een stuk of 4/5 eieren doorheen en blijf roeren tot er een smeuige massa onstaat waatr je nog lekkermet het broodin kan soppen(niet te vloeibaar natuurlijk!) en brengop smaak met de kruiden! lekker dus met turks brood en turkse cay! zo moet het er dan ongeveer uitzien! afiyet olsun!
ik kom ook uit zwarte zee gebied. heerlijke keuken heeft de zwarte zee kustgebied. ik zal es wat recepten bij elkaar zoeken en je pben.
Ik werkte eerder in een turks restaurant/pizzeria en heb daar geleerd Mantar Kaymakli te maken(Ik durf niet te zweren dat het turks is hoor!) Champignons in stukken snijden en met wat zout bakken in de koekepan. een paar teentjes knoflook persen en toevoegen(zoveel als je zelf lekker vind) Dan kookroom eroverheen gieten en wat gezeefde tomaten toevoegen. Goed roeren(Je hebt dan een zalmroze sausje) En daarna nog een klein beetje sambal om het een beetje te spicen Heel lekker met turks brood!
Wat gaaf al jullie reacties, bedankt! Nu kan ik in ieder geval vast wat gaan uitvogelen! @Sahara, waar heb je dat kookboek gekocht als ik mag vragen? @Cindybaby, mijn vriend vindt koken wel leuk, in tegenstelling tot mij, dus hij wil nog weleens heerlijke dingetjes maken! Maar het zou zo leuk zijn als ik dat zelf ook eens kan! Top dat jij dat al kan! @Krokus, wat leuk dat jij daar ook vandaan komt! Ik kijk uit naar je recepten! Ik weet dat mijn schoonmoeder ook altijd zulke heerlijke gerechten maakt met lever enzo...(mijn schoonfamilie woont gewoon in turkije). Ik ben echt gek op de turkse keuken geworden! Waar kom je vandaan als ik zo brutaal mag zijn dat te vragen? Meiden bedankt! Ga zo even een blok pakken speciaal voor de nieuw verworven receptjes!
Dat schijnt heel mooi te zijn, wil ik graag nog eens heen! Mijn vriend komt uit Eregli, bij Zonguldak. Vind ik ook een erg mooie plaats!
in eregli wonen ook veel mensen uit trabzon, heb veel familie daar. ik heb een site voor je gevonden waar hele lekker recepten in staan: Turkse kook recepten,Turkse gerechten,Turks eten,Turkse dranken.
Wat een klein wereldje zeg! Heb even op die site gekeken en ziet er hartstikke goed uit, dank je wel! Ik kan aan de slag!
Omdat ik zie dat er weer een flink aantal receptentopics lopen, sluit ik deze met verwijzing naar het Grote Receptentopic. http://www.zwangerschapspagina.nl/de-lounge/100072-lekkere-recepten-topic.html Groetjes, Josien