Slow cooker

Ik heb de crockpot, bevalt goed!

Minpunten;
* Je kunt hem niet vooraf instellen
* Laagste stand is ietsje warmer dan andere, maar heb daar geen last van.

Verder geen nadelen, wij eten er wekelijks uit. Het was voor mij wel even omschakelen om je eigen weg erin te vinden. Maak nu vaak een vlees/groente mengsel waar ik dan rijst of pasta bij kook. Vries dan ook 1 of 2 porties in, zo hoef ik op drukke dagen alleen pasta of rijst te koken. Eten we toch gezond en gevarieerd

 

Gebruik hem hier heeel vaak. Ben alleenstaande moeder, werk 40 uur en dochter zwemt 5 uur in de week. Beste uitvinding ooit. Kan zo zonder al te veel moeite toch gezond eten

Heb een crock pot met timer (vind ik wel een must eigenlijk, dan stel je hem in op tijd en gaat ie daarna over op warmhouden)

 

Ik heb er 2
Een grote crockpot (5,7 liter) met aardewerkpan en timer waarmee hij automatisch op warmhoudt gaat.
En een russell hobs (3,5 liter) met aluminium pan (dus stuk lichter) en geen timer. Die was ook een stuk goedkoper.

De crockpot gebruik ik als ook een grotere pan en/of de timer nodig heb. Anders pak ik liever die kleine, omdat die gewoon wat lichter en handzamer is.

Ik zou, als ik jou was, kijken naar een slowcooker die voor jou het juiste formaat is (te groot is dan beter dan te klein). Een timer erop is echt heel handig. En verder heb je merken die veel goedkoper zijn dan crockpot en het net zo goed doen (misschien wel beter, aangezien mijn crockpot altijd wat warmer wordt en dus sneller gaat). Russell hobs is een prima merk en Andrew James ook.

 

Wij hebben ook een crockpot met timer, warmhoud stand en glazen deksel.
Je kan er zo veel mee maken! Van pasta saus tot curry en van draadjesvlees tot spareribs.
Morgen ochtend gaan de albondigas er hier in, hij springt als ze klaar zijn automatisch op de warmhou stand en begin van de avond op het feestje zijn ze perfect om op te eten.

 

En wat voor gerechten maak je er dan mee? Kan alleen dingen als sauzen of stoofpotten of soepen oid bedenken?

 

Ik heb er een.

Maak er veel Indische gerechten in, of Roti. Scheelt mij echt een hoop tijd!

 

Ik heb ook een russel hobb. Gebruik hem in periodes, soms hele tijd niet en dan weer wekelijks.
Vooral voor sauzen, stoofpotten, dat soort dingen. Ideaal als we moeten werken. Dag ervoor gooi ik alles bij elkaar in een plastic bakje, ochtend erna in de sc en dan stekker er in (eventueel met timer er tussen, ik heb gewoon een tijdschakelaar erbij) en als ik thuis kom is het eten klaar.

Verder is hij hier altijd in gebruik als ik mijn pulled pork kroketten maak. Pulled pork van de bbq is lekkerder, maar in de sc komt er vocht vrij, wat ideaal is als ik kroketten maak!

 

Ja dat klopt wel, maar je hebt natuurlijk veel soorten stoofgerechten. Alles wat je kan stoven of lang kan laten pruttelen voor meer smaak doe ik in dat apparaat. Dus ook drumsticks/kippenbouten, verschillende soorten pulled pork, spareribs, pulled chicken, sinaasappel-honing wortels of andere groentes die je wil stoven, curry’s, Indische stoofgerechten, hele kip of rollade en dan inderdaad nog pastasauzen en soepen.
Hij staat bij mij in ieder geval elke week wel 1 à 2 keer aan.

 

Zetten jullie de slowcooker ook aan als jullie weg zijn?
En welk kookboek raden jullie aan?

 

Ik laat hem gewoon aan als ik weg ben. Is net zo veilig als bv je koelkast aan laten staan.
Ik heb twee slowcooker kookboeken, maar die gebruik ik nauwelijks (‘I ❤️ My slowcooker’ en ‘slowcooked’). Moet ik eigenlijk eens wat vaker inkijken. Maar de meeste recepten haal ik van internet (met name eetspiratie.nl en ashleywillems.nl) of ik bouw een stoofgerecht om tot slowcookrecept. Dat betekent dat er dan bv veel minder vocht bij gaat en de kookduur langer wordt.

 

Bedankt voor je antwoord.
De koelkast staat ook de hele dag aan. Gek dat ik dit dan spannend vind.

Ik lees nog ook dat jullie nog even rijst of pasta erbij maken. Dat is natuurlijk maar 10 minuten werk. Maar kan je ook complete gerechten met bijvoorbeeld aardappels maken?