Bijna 1 koemelkallergie en Pinda/noten allergie

Discussie in 'Voeding' gestart door Jucade, 14 okt 2011.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Jucade

    Jucade VIP lid

    20 jul 2006
    18.229
    1
    36
    Assemblagemedewerkster
    Heeft iemand suggesties voor een taartje/gebakje voor mijn kids? ?
     
  2. Linnie1985

    Linnie1985 Fanatiek lid

    17 mrt 2010
    3.406
    0
    0
    NULL
    Gouda
    Ik heb het kookboek "lekker eten met voedselovergevoeligheid". Daar staan een aantal taartjes/gebakjes e.d in. Oa. muffins:

    100 gram witte basterdsuiker
    100 gram bruine basterdsuiker
    100 gram plantaardige margarine
    200 ml water
    halve theelepel fijne zeezout
    265 patent tarwebloem
    half zakje bakpoeder

    Doe de suiker, boter, water en zeezout in een pannetje en laat smelten. Haal het daarna van het vuur en laat handwarm worden.

    Meng bakpoeder en tarwebloem met elkaar en zeef het.

    Meng het mengsel met de bloem en giet in muffinvormpjes (dit recept is goed voor zo'n 12 muffins).
    Voorverwarmde oven op 160 graden en muffins ongeveer 35 minuten in de oven.

    Ik maak ze vaak met chocolade. Twee lepels cacaopoeder bij het bloem en gehakte extra pure chocolade op het laatst door het mengsel en bloem.

    Of appelkaneel. Beetje kaneel door het bloem en geraspte appel door het mengsel en bloem.

    Maar wellicht dat er te veel suiker in zit voor jonge kinderen. Ik maak ze nu voor mezelf vanwege de borstvoeding en het hypoallergene dieet wat ik volg.
     
  3. Antje77

    Antje77 Fanatiek lid

    10 mrt 2009
    4.200
    140
    63
    Zelf iets bakken. Als je het alleen voor je kind bakt kan je zelfs zijn / haar melk gebruiken.
    Je kunt hier eens kijken voor recepten.
    Recepten

    Bij mijn zoontje heb ik toen taart laten maken, wilde graag zo'n taart van fondant. Zijn meptaartje had die persoon gemaakt zonder melk, ei, soja etc ivm allergieën.
     

Deel Deze Pagina