ik wil de dames hier even waarschuwen, ik was vorige week bij de visboer voor verse zalm, heerlijk dacht ik op een broodje. Nou stond ik daar en ik begon op de een of andere manier toch te twijfelen, dus ik vraag aan de verkoopster of de zalm vers was. Ze zei natuurlijk is hij vers, dus ik vroeg ja maar komt hij uit het vacium verpakking of hebben jullie hem zo binnen gekregen. De andere verkoopster zei gelijk "je mag hem niet hebben want dat komt uit het vacium, het is dezelfde zalm als in de voorverpakte alleen wij hebben hem netjes op een schaal gelegd" Ik zei dus ook gelijk van dan houd het op maar de eerste verkoopster zei dat het allemaal onzin was en ze daar nog nooit van gehoord had. Gelukkig kwam de eigenaar en die zei gelijk dat ik het niet mocht en dat ik goed moest opletten want bijna alle visboeren doen het op dezelfde manier. Je denkt dus vers te kopen maar je koopt dezelfde als de voorverpakte zalm.
Fijn.. je hebt nu het eten van zalm voor een grote groep mensen redelijk verpest. Ja sorry hoor maar de kans dat er iets mis is met die zalm is gewoon heel klein. Soms is onwetendheid gewoon fijn. Ik zal hier vast een boel reacties op krijgen dus bij voorbaat excuses aan al die mensen die hier aanstoot aannemen. Als je zeker (!) wil weten dat er niets mis kan gaan, moet je niet zwanger worden.
In vacuümverpakte vis kan de listeriabacterie zich verschuilen. Onwetendheid vinden de meeste vrouwen niet fijn denk ik. Stel dat je besmet raakt met de listeriabacterie en je wist niet dat je geen onverpakte vis mocht eten, dan kun je je achteraf toch voor je kop slaan?
grookte zalm is koud gerookt en dat is dus NOOIT helemaal vers.99 procent daarvan komt uit vecuum verpakking omdat je het beter goed kan houden dan.Plus erbij dat de meeste visboeren geen eigen koude rookoven hebben dus het gewoon in de vacuum verpakking halen bij de groothandel.Gerookte zalm komt nooit zonder vacuum binnne.Al sdat wel zo is het zalm die de groothandel dan weer uit de vacuum heeft gehaald.
Beetje flauwe reactie, als het jou niet uitmaakt dan reageer je toch nog niet zo? IK vind het in ieder geval fijn dat ze het vertelt. Want hoe dan ook ik probeer zoveel op het eten te letten. Beetje jammer dat als je dat doet je geen kind ofzo mag :
Conny75 Bedankt voor de waarschuwing hoor! Zelf had ik ook al mn twijfels over de "verse vis"bij onze visboer....
Ik had me al verontschuldigd en bij deze nog een keer. Maar ik denk dat op een forum ook ruimte is voor mijn reactie.
De kans dat je hier in Nederland de Listeriabacterie oploopt is zó zó zó ontzettend klein maar hij is er wel. En ik snap heel goed dat er veel zwangere vrouwen zijn die zelfs dit kleine risico niet willen lopen en dus graag duidelijk willen hebben wat ze wel en niet kunnen eten. Deze vrouwen in 'onwetendheid' laten is niet echt eerlijk, zij kunnen toch zelf beslissen of ze de zalm eten of niet? De een vind het risico te groot, de ander niet. Klaar, en we zijn allemaal prima in staat zelf een keuze te maken. Wel vind ik inderdaad dat iedereen gewoon zijn mening moet kunnen geven op een forum. Als je het daar niet mee eens bent dan kun je daar toch 'gewoon' op reageren en jou mening geven?
jullie hebben voor een groot gedeelte gelijk de gerookte zalm komt 9 van de 10 keer uit de vacuum Bij ons toevallig niet en kan ik heerlijk af en toe genieten van een broodje zalm. xxx
Niet alle zalm is koud gerookt ikzelf haal omde week een zijde warm gerookte zalm bij de visboer vers uit de ton.
In bijvoorbeeld Engeland mogen vrouwen wel gewoon gerookte zalm eten. De kans is daar net zo groot (of klein dus eigenlijk) als in nederland maar de engelse voedingsdeskundigen vinden dat risico verwaarloosbaar. De kans is denk ik groter om listeria via een andere weg op te lopen, bijv. door producten die per ongeluk listeria bevatten (laatst nog een partij brie bij de AH).. Niet zwanger worden is een oplossing, ja. Want vanaf het moment dat je zwanger bent wil je alleen maar het beste voor je kind, en het overal voor beschermen. De rest van je verdere leven. Helaas heb je niet alles zelf in de hand, dus een betere oplossing is misschien een iets relaxtere houding? Beter voor moeder én kind
Misschie slim om in het onderwerp te vermelden dat het om gerookte zalm gaat. Verse zalm versta ik een moot onder die je in de pan mikt. Verder altijd goed om mensen op dit soort dingen te wijzen hoor.
Hoi Jacoba,Idd er is ook warm gerookte zalm..Je ziet het verschil doordat de warm gerookte niet in plakjes gesneden kan worden.Dus niet de welbekende koud gerookte zegmaar die in plakjes meestal verkocht word.
wist het ook niet, gisteren was ik bij de verloskundige en die zei tegen me dat ik dit beter kan vermijden... vind het wel fijn om te weten! als je dan det (kleine) risico neemt is het je eigen keuze.
Ik zat er ook behoorlijk door in de stress maar mijn gyn (Duitsland) vond het absoluut geen probleem. Maar toch, een broodje met gerookte zalm eet ik wel weer na de bevalling.
sorry dames, ik wauw jullie alleen maar waarschuwen. Ik heb dit ervaren en wou het delen om jullie te waarschuwen. Sorru als ik mensen bang heb gemaakt.
Maar in Engeland mogen vrouwen weer geen kaas eten, of het nou rauwmelks, gepasturiseerd, hard of zacht is... Ze mogen geen kaas. Dat vind ik nou onzin! En in veel Europese landen wordt gezegd dat je geen pinda's mag, maar het mijden van pinda's is alleen zinvol als er pinda-allergiën in de familie voorkomen. In Malesië zeggen ze dat je geen ananas mag, want dat zou een miskraam kunnne opwekken (geldt alleen voor het harde binnenste en dan nog moet je er waarschijnlijk kilo's van eten - bevat een klein beetje kinine.) In Frankijke zeggen ze weer dat je maximaal een glas wijn per dag mag. Conclusie: elk land heeft zijn eigen regeltjes... Maar 3% van de vacuüm verpakte gerookte zalm bevat listeria, dus dat is nog best een behoorlijk percentage.
@Conny75: ieder zijn eigen mening, maar ik vind het dus wel fijn om te weten. Bedankt dus! Als je zwanger bent wil je toch zeker voorkomen dat het mis gaat, doordat je iets eet wat niet goed voor je kind kan zijn. En laat andere maar lullen...ik heb een MA gehad en let nu heel goed op. Dat kost me echt geen moeite en ik geniet er ook echt niet minder door. En als iemand het liever niet wil weten moeten ze de berichten maar allemaal niet gaan zitten lezen. Daar is het forum nu eenmaal voor..om andere op de hoogte te brengen van...of vragen te stellen over. Liefs Vaam