Hoe maak je anders aardappelpuree? Van dat poeder met melk of water...? Blegh! Hier wel gezond denk ik. Weekmenu ziet er zo uit (mijn week begint op vrijdag ivm boodschappen op de markt die ik die dag doe): Vr: Aardappelen, broccoli en voor ons chipolata worstjes. Za: Roerbak van paksoi, champignons, wortel en komkommer (met voor ons sausje van ketjap en pindakaas) en rijst en een gekookt eitje. Zo: Kippenpoten met tomaten/rozemarijnsaus, aardappelen en boontjes Ma: Pasta met tomaat, peultjes en boontjes en mozzarella. Di: Prei met kerrie, gehakt en gebakken aardappeltjes. Wo: Gehaktballen, erwtjes en aardappelpuree. Do: Pastasalade met tonijn en weet nog niet wat voor groenten... Probeer zoveel mogelijk bio/fair trade en lokaal te kopen. Maar lukt niet altijd, dus daar doe ik af en toe concessies in. We eten gerust een keer een frietje of stoppen een pizza in de oven. Op dit moment eet onze dochter dan iets anders, maar straks eet ze dat met ons mee.
Ja, voor mij ook, maar ik lees hier zoveel over die zakjes met van dat zoute plaksel, dat ik dacht: ik zet het er ff bij.
@ ZG: Ben trouwens wel benieuwd hoe jij je kerriesaus maakt? Met een roux en dan flink kerrie en wat melk erdoor?
Hier eten we van alles, en de kleine meid eet alles mee Inc vet en zout.. Denk niet dat ze er minder van wordt! 1 x per week patatjes en verder een keer aardappels, rijst, pasta, pizza. Eigenlijk van alles! Af en toe maken we ook een maaltijdsalade, heerlijk!
Wij eten op zondag soep uit een honig pakje. 4 of 5 dagen aardappels groente en vlees, (tot 1 jaar zoutloos nu wel zout er op) 1 dag nasi/bami oid en af en toe patat of gebakken aardappels, anders dus 5 dagen gekookte aardappels. 1stuk fruit per dag, diksap voor smurf, thee,water en sinasappelsap voor mij. 2 keer een koekje erbij, biscuit oid en een doosje rozijntjes. Verder 2x per dag brood met van alles aan beleg, ook hagelslag
Ja, met een roux van ruim boter, ui, knoflook, dan verse gember en kerrie massale toevoegen, dan volkorenmeel, 2 delen bouillon, 3 delen kokosmelk en dan zeven of staafmixeren.