Zelf groentehapjes maken.

Ik maak alles 'vers' en vries het niet in.
Heel af en toe als ik weet dat ik het de volgende dag druk ga hebben.

Hier valt broccoli erg in de smaak!
Ik stoom al het groente en gooi het dan door de blender
(Ik heb een Babycook)

 

Hallo Minniemouse,

Kan vrij eenvoudig voor die hele kleintjes, aangezien je toch nog niks doet met kruiden of sterk smakende dingen.

Bij ons dochter maakte ik altijd een hele trits potjes in 1 keer. Wortels bijvoorbeeld koken(vinden ze vaak wel lekker, toegankelijke smaak), wat later ook wel broccoli, bloemkool of bietjes of boontjes. En aardappels koken, klont boter erdoor, mooi smeuïg papje van stampen met de stamppotstamper, beetje laten afkoelen en invriezen in kleine potjes.
Ikzelf had een hele trits van die potjes gekregen voor borstvoeding in te vriezen(En ik had er zelf al wat).....heel handig voor die kleine porties, alleen toen ze meer ging eten werden de potjes te klein.

Wat ik later ook wel deed....als je voor jezelf macaroni of zo maakt dan kun je ook bijvoorbeeld wat pastaatjes eruit pikken voor je de saus en kruiden erbij doet, pureren met wat cougette of een andere milde groente(ook voor het kruiden eruit vissen vanzelf) en dan met wat crème fraîche of zo of een heel klein beetje saus als het niet te zout is......maar dit deed ik al wel weer ietsje later geloof ik. Heb toch wel een tijd potjes in de vriezer gemaakt.

Maar goed, zo heb ik het gedaan en mijn dochter vond het geweldig. Mijn zoontje niet, zoals in een eerder berichtje van mij.
Er zijn meer mogelijkheden. Ik kreeg een reactie op mijn berichtje dat het soms beter is geen dingen te mengen dus eerst alleen groente of pieper en later pas door elkaar....kan ook een goed idee zijn, is ook makkelijk in te vriezen.

Verder, de een zweert bij helemaal glad pureren en anderen voelen meer voor hele stukken aanbieden, daar hoor je hier ook veel over.
Dus...kijken wat jou wat lijkt en verder maar gewoon proberen,

groet verse mamma

 

Ik weet niet hoeveel je wilt invriezen, maar je kunt bij de drogist van die plastic bakjes van Nuby kopen (staan bij flesjes). Die zijn echt super, zit een deksel bij, en wat belangrijkste is: ze zijn groot genoeg om voor 2 kinderen tegelijk in te vriezen in het begin.

Ik heb overigens nooit ingevroren. Het was echt vrij snel klaar allemaal. Vooral in het begin. Dan is er geen sprake van recepten maar is het de bedoeling dat je kinderen pure smaken leren kennen.
En een gekookte/ingevroren/ontdooid/opgewarmd in de magnetron stronk broccoli lijkt me ten eerste niet echt smakelijk, en ten tweede meer werk dan broccoli koken een paar minuten en op tafel zetten.

Toen wij begonnen met mixen van smaken waren hier de favo recepten (rond 7 maanden):
- broccoli met aardappel koken, boter erbij en stampen. Kipfilet apart koken, even fijnmalen met de staafmixer en door de stampot heen doen.
- Broccoli kun je dan vervangen met elk ander denkbaar groente.
- pasta met tonijn, tomaat en erwtjes, ook een succes.

Of pastasaus maken van een klein beetje rundergehakt, geschilde paprika, courgette en tomaat. Beetje peper en kruiden erbij. Kleine pasta koken en je hebt een maaltijd voor het hele gezin. Mijn man voegde nog wat zout op zijn bord en ik geraspte parmezan

 

De eerste maanden eet je kindje inderdaad pure groenten, dan begin je met groenten met aardappel, en langzaam aan, rond de 8 maanden denk ik zelf, ga je ook dingen als gerechten met rijst, pasta etc introduceren. Ik pas het liefste onze maaltijd erop aan, dan hoef ik niet 2x te koken.

Pastasaus;
Gehakt bakken, ui meebakken en een beetje knoflook. Courgette, champignons, eventueel paprika toevoegen en zacht bakken en italiaanse kruiden. Gezeefde tomaat en tomaatblokjes ( uit blik ) toevoegen. Voor mn dochter een beetje apart en heel kort met de staafmixer ( dat er nog wel textuur in zit maar geen grote stukken ) dan spagetti in stukjes snijden en door de gepureerde saus mengen. Voor jezelf eventueel zout op bord toevoegen maar kaas is voor ons zout genoeg.

Zelfgemaakte kip zoet & zuur:
Kip in stukjes snijden en opbakken. Diverse groenten toevoegen ( Bijv erwtjes, mais, wortel, tomaat, courgette vlak voor het einde toevoegen ) dan flink veel tomatenketsjup of gezeefde tomaat toevoegen en een blik ananasstukjes + het sap ( = het zoet ). Een stukje gember er doorheen of gembersiroop uit potje. Een scheutje azijn of citroensap ( = het zuur ) en lekker eventjes laten pruttelen.
Het enigste hiervan is dat er door het ananassap wel iets suiker toegevoegd is, maar we eten het ook niet wekelijks.

Pompoen courgette curry:
Pompoen schillen en in stukjes snijden. Courgette ook in stukken. Samen opbakken in een hapjespan. Peper en kerriepoeder toevoegen en iets in laten koken met het kookvocht. Klein scheutje koffiemelk toevoegen ( Hier niet ivm koemelkallergie) en serveren met pasta.

Nu is het toeval dat in alle 3 de recepten courgette zit

 

Hoi Minniemouse,

Zie al wel, er zijn er met wat meer creativiteit qua recepten. Klinkt goed, zeker als de kindjes de smaak te pakken krijgen is dat wel erg leuk.

Wat betreft de melkpotjes, dat gaat prima, zou ze alleen gebruiken als je ze toch niet meer nodig hebt voor melk, beetje zonde, want ze kunnen door sommige groente wel wat verkleuren.
Ten tweede met een tweeling ben je denk ik wel vrij snel grotere potjes nodig, had ik even niet aan gedacht.

Die van nuby heb ik ook gezien bij de kruitvat, die leken mij ook al erg handig, en ook ietsje groter, als ze ook nog in de magnetron kunnen dan is het helemaal handig maar daar heb ik eigenlijk niet op gelet.

Veel plezier met proberen,

verse mamma

Wij staken even en proberen over maandje weer, zoon wil nu echt helemaal niet meer.

 

Die nuby-bakjes kunnen prima in de magnetron, zijn superbakjes!

Het boek opperdepop van AH staat ook vol met leuke recepten voor alle leeftijden.

 

Ik schep het liefste een portie in diepvrieszakjes van AH waar ik met watervaste stift de datum en inhoud op heb geschreven, alle lucht druk ik er uit, leg er een knoop en en leg het zo plat mogelijk in de vriezer, zo neemt het heel weinig ruimte in beslag.

Ik eet niet zo graag de normale Hollandse pot en daardoor vind ik het lastig om de kleine met de pot mee te laten eten, daarom kook ik speciaal voor de babyhapjes en dan gelijk meerdere porties. De hardere ingredienten pureer ik, de zachtere zoals bloemkool, aardappel of courgette prak ik zodat er wat structuur in het hapje zit.

Dit zijn leuke sites waar je inspiratie uit kunt halen:
Babyvoeding en babyweetjes
De Keukenkikker | Verse babyvoeding maak je zelf!

 

In het begin doet een ijsklontjesbakje het ook goed. Daarin laten bevriezen en dan de blokjes in een diepvrieszakje. Ik heb een lijstje op de magnetron met wat er in het vriesvak zit. Vooral omdat ik een paar avonden pas tegen zessen thuis ben en op die avonden voor ons drieen vaak iets klaar heb staan om op te warmen en nu dan voor uk een paar blokjes groente ontdooi en opwarm.
Worteltjes en bloemkool zijn goed met wat kookvocht te pureren in het bakje van de staafmixer. Woensdag courgette met doperwtjes klaar gemaakt, moest wel wat meer water bij om het smeuiger te maken want het werd vrij dik.
Verder waren bij de oudste bloemkool met broccoli, mix van spercieboontjes en broccoli, bloemkool of courgette favoriet en met een maand of 8 rijst, met courgette, broccoli en kip of macaroni met wat groente (broccoli of wortel met tomaat) erdoor.

 

boek opperdepop van AH staat boordevol handige tips en recepten. ook precies met de maanden erbij wat ze wanneer wel mogen eten.
ik heb gewoon bakjes bij de xenos gehaald, drie voor een euro, mogen in vriezer, vaatwasser en magnetron.

 

Ik heb een avent stomer-blender, maak 1 keer in de week een heel rits groente- en fruithapjes en vries die in. Bij de Blokker hebben ze diepvriesbakjes van 200ml, dezelfde hoeveelheid die ook in potjes zit en wat ze ong. eten per keer. De bakjes mogen ook gewoon in de magnetron.

Wat hier erg in de smaak valt is aardappel met broccoli en banaan. Moet wel een beetje verdund worden met melk of water, maar hij vind het echt heerlijk.

 

Opperdepop is een leuke ja, veel variatie-ideeen. Vooral met fruit waar je zelf misschien niet zo snel op komt.

 

ik vind dit ook een erg leuke site vooral als je van de wat apartere groentes houd.

Babyhapjes maak je natuurlijk zelf! | Koken voor mijn dochter

 

IK gebruikte tot nu toe ook de aventbakjes. Ik kook gewoon een hoop groente in 1 keer, in de blender en dan invriezen. Worteltjes, boontjes, bloemkool, doperwten vallen hier prima.

Nu N. 6 maanden is maak ik ook witlof met appeltjes bijvoorbeeld. En bij de groenten doe ik af en toe een stukje aardappel.

(voor leuke ideeen moet je eens kijken in het boek opperdepop, haal ik echt leuke dingen uit)

 

Ik heb kruidenbakjes van de action die in de vriezer kunnen erg makkelijk!
Nina vind fruit heerlijk alleen van groente moet ze nog niet zo veel hebben. Vandaag heb ik een halve appel gekookt en daardoor bruine bonen grof gemixt en ze vond het heerlijk! Gelijk een stuk of 6 bakjes gevuld en in de vriezer gedaan. Datum zet ik er zelf niet op omdat ik ze nu gelijk opmaak anders is dat wel een slim idee!