Hoi meiden, A.s. zaterdag hebben we voor mijn schoonzus een babyshower geplant nu is het zo dat ze zwangerschaps-suiker heeft gekregen, helaas! We hadden allemaal lekkere dingen bedacht die ze nu niet mag hebben, zijn er dames met leuke, lekkere ideeen voor koolhydraatvrije hapjes? Wat ik al van iemand heb is partjes gekookt ei met rookvlees erom. Iemand nog ideeen? Alvast bedankt!
Kaas, vlees, vis, noten, groente. Kipkluifjes, gehaktballetjes, worstjes. Mozzarella met een plak tomaat, kloddertjes groene pesto en een basilicumblaadje. Asperges gerold in een plakje kipfilet of ham. Kaasjes met een bolletje stemgember. Garnalen! In een tomaatje ofzo. Bladerdeeg niet dus.
Plakje zalm gevuld met boursin Gevulde eitjes met een likje mayo, peper, zout en een uitgebakken spekje
Oke dames, bedankt! Ik ga eens kijken wat ik er van kan maken. Niet alles van het genoemde lust ze maar er valt vast wat te maken.
Mag ze geen suiker of helemaal geen koolhydraten? (niet precies hetzelfde...)? Maar goed, zonder koolhydraten kom je al snel op kaas met groente hapjes... hoewel er in groente (zeker in augurken) ook suiker/koolhydraten zitten. Komkommer met pindakaas (echt, heel lekker ) Tomaatje-mozzarellabolletje-blaadje basilicum Blokje feta-olijfje Paprika-olijfje Groente (bv komkommer of stronkjes rauwe bloemkool) met een humusdip (humus: kikkererwten in staafmixer, knoflook, evt wat kruiden, olijfolie en citroensap, misschien dat het iets meer een dip wordt als je een scheutje olijfolie extra doet) Als alle koolhydraten afvallen mag ze ook geen brood of andere deegwaren, dat is heftig zeg
Ja precies het is heel moeilijk, ze zegt ook al dat ze helemaal niets mag maar ja, we gaan haar verrassen en vind dat er op z'n minst wat hapjes bij moeten moeilijk hoor... Maar augurk mag dan inderdaad ook misschien niet.
Rookkaas een minuutje in de magnetron (ongeveer, even uitproberen, scheelt per magnetron) dan heb je een lekkere kaascracker!