hallo allemaal we vieren de eerste verjaardag van mijn dochter binnenkort en bij ons is het een soort traditie/gewoonte dat er gekookt wordt, en dan ook echt uitgebreidt. ik ben geen keukenprinses en heb ook geen zin in die uitsloverij. nu ga ik dus gewoon wat hapjes maken want die verjaardag duurt ook maar van 2 tot 6. maar ja WAT VOOR HAPJES? een deel van de fam is surinaams en het andere deel is nederlands. ik kan dus niet alleen met kaas augurk en worst aankomen. ik dacht er zelf aan om stokbroodjes te maken en dan met kruidenboter, tapenade, makreelfilet enz. huzarensalade en tot zover ben ik gekomen oja er is ook een taart en cupcakes iemand ideetjes voor lekkere snelle hapjes?
Een koude pasta salade? Gevulde eieren? Chipsjes? Loempiatjes? Kleine frituur hapjes? Zit even te denken wat wij allemaal doen, meestal warm en koud buffet.
o frituurhapjes is een goeie, bitterballen enz. chipjes heb ik wel. gevulde eieren zijn lekker maar ik haat het om ze te maken wat heb je nodig voor een koude pastasalade? (zoals ik al zei, ik ben geen keukenprinses)
Ik zou me sowieso niet te veel uitsloven als kokkerellen gewoon niet jouw ding is. Het is jullie gezin, jouw kindjes eerste verjaardag, het mag echt wel een beetje op jullie manier, en zodat jij ook een leuke dag hebt. Er zijn ook veel dingen die je gewoon zo op tafel kunt zetten, bv. kaasplankje met toastjes en stokbroodjes, noten en druiven, olijven, tapenades en andere smeersels, rauwkost (komkommer, cherrytomaatjes, radijsjes, paprika, bleekselderij) met dipsausje (bv. zo'n zakje dipmix-poeder met yoghurt en yogonaise). Nog wat gewone chips erbij en als gezond voor de kids fruitspiesjes. En voor het Surinaamse deel zou ik een familielid waar je goed mee op kunt schieten vragen of hij/zij iets eerder komt om gezellig samen een paar hapjes uit de Surinaamse keuken te maken.