Bbq, hoeveel vlees/ vis pp??

Discussie in 'De lounge' gestart door tulip, 25 apr 2012.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Lady1985

    Lady1985 Niet meer actief

    Ik vind 4/5 ook wel veel zeg!! Waar laten jullie dat allemaal?? :$ Wij rekenen meestal 3, soms 4 stuks pp en dan natuurlijk wel salades en stokbrood erbij. Meeeer dan genoeg lijkt mij. Er blijft altijd wat over!
     
  2. Saz667

    Saz667 Fanatiek lid

    24 nov 2008
    4.841
    177
    63
    Wij hebben meestal een 5-6 stukken vlees per persoon, maar dan van de slager, en da's regelmatig meer dan een ons per stuk vlees..

    Dit heb ik van de site van onze slager geplukt:
    Tips van uw Ambachtelijke slager:

    - Kies voor kwaliteit. Te vet of taai vlees bederft uw party
    - Neem gemiddeld 5 a 6 stukjes vlees per persoon
    - Neem niet het aantal stukjes vlees als de groep telt. Neem een minder aantal en kies voor meer soorten.
    - Neem gemiddeld 250 a 300 gram salade per persoon.
    - Neem 1 groot stokbrood voor +/- 5 personen
    - Neem 1 bakje kruidenboter voor twee stokbroden
    - Gebruik niet te grote lepels in uw salade.
    - Gebruik kleine flesjes saus i.p.v. grote potten

    Voorbeeld voor een groep van 4 personen:

    Advies is 5 stukjes vlees p.p.: dus totaal 20 stukjes vlees.
    Neem nu 7 soorten vlees en van deze 7 soorten steeds drie stukjes.
    Dit komt neer op 21 stukjes vlees. Meer keuze dus voor de aanwezige personen
     
  3. anniek

    anniek VIP lid

    5 feb 2006
    8.512
    0
    36
    begeleiding
    nl
    3/4 stuks maar ook salade e.d.

    misschien een idee om eens op een site te kijken bij een cateraar?
     
  4. anniek

    anniek VIP lid

    5 feb 2006
    8.512
    0
    36
    begeleiding
    nl
    bovenstaande klopt voor hier dus echt niet

    *lidl vlees volstaat prima
    *4-5 stukjes is meer dan genoeg {tenminste echte stukken, tel dan geen frikandel!}
    *salade geen idee
    *1 stokbrood voor 5? wij nemen voor 2 volw. en 2 kids al meestal 2 broden omdat 1 te weinig is.
    *kruidenboter is ongeveer 1 potje per stokbrood

    maja tis ook echt afhankelijk van het gezelfschap natuurlijk!
     
  5. Wihe

    Wihe Actief lid

    24 nov 2011
    440
    0
    0
    NULL
    NULL
    Eens met Milla Rose, wij doen nooit 4/5 stuks per persoon. Maar wij hebben er dan ook altijd veel andere dingen bij, veel salades en stokbrood. Zelf eet ik ook altijd heel weinig kip/vlees/vis, maar vooral de dingen erom heen. Net zoals de meeste van mijn vriendinnen.
     
  6. Abri

    Abri VIP lid

    16 jun 2010
    12.423
    3
    38
    Denk dat dat inderdaad erg belangrijk is.. Zo eten de vrouwen hier inderdaad minder vlees en meer brood, salade, fruit e.d., terwijl de mannen overwegend vlees eten.
     
  7. honeyy

    honeyy VIP lid

    5 nov 2008
    7.635
    44
    48
    verkoopster babyspeciaalzaak
    hier ook. Liever te veel dan te weinig.
     
  8. Danielle86

    Danielle86 Fanatiek lid

    13 feb 2012
    2.787
    0
    36
    Noord-Brabant
    Ongeveer 3 stuks per persoon! Meestal een speklap, worst en een kipspies! Deze drie zijn favoriet! Bij een mannen-bbq doen we vaak 4 stuks.

    De kipspiezen maken we zelf dus dat zijn dan niet de kleine stokjes die je bij de winkel wel kunt kopen of bij de chinees mee krijgt. We marineren de kip minimaal een halve dag van te voren met olijfolie, ketjap asin (zoute ketjap) en knoflook. We rekenen hiervoor 150 gram kip per persoon ongeveer. Dan doen we spek ertussen (zo'n vierkant blok wat je kunt kopen in supermarkt) paprika en ui!
     
  9. tulip

    tulip Niet meer actief

    poeh, er zitten nogal verschillen tussen, van 2/3 stuks tot 6 stuks;)
     
  10. Nic1976

    Nic1976 Fanatiek lid

    27 okt 2009
    4.545
    732
    113
    2-3 stuks ... met wat brood en wat salade. Sorry hoor maar wat ik hier voorbij zie komen 5 stuks of nog meer en dan al dat wat er bij komt. En dan bang zijn dat je honger houd? Kan er met mijn pet niet bij. Heb persoonlijk liever kwaliteit in plaats van kwantiteit.

    Maar goed dat ben ik!

    Smakelijk allemaal hoop dat het snel weer weer er voor is!!!
     
  11. lieselot84

    lieselot84 Fanatiek lid

    11 okt 2008
    4.362
    0
    36
    Adm. mw.
    Overijssel
    hier allemaal normale eters en wij nemen 3 a 4 stukken vlees (hamburger, speklap, worst, kipspiesje) met daarbij stokbrood, salade, rösti rondjes en soms meloen.
     
  12. Zomerrr

    Zomerrr VIP lid

    5 jun 2011
    5.097
    503
    113
    Wij gaan meestal uit van 4/5 stukken per persoon.
     
  13. Bluemoon

    Bluemoon Bekend lid

    30 jan 2011
    571
    0
    0
    NULL
    NULL
    Ik reken altijd 3 á 4 stuk pp (wel normaal formaat en niet mini). Hoe groter de groep hoe meer ik naar de drie ga. Bij een groep van bijvoorbeeld 8 personen kies ik eerder voor 4. Voor een groep van 40 man vaak 3,5 pp. Terwijl bij 80 en 200 man kies ik voor 3pp. Tot nu toe hielden we altijd over.
     
  14. honeyy

    honeyy VIP lid

    5 nov 2008
    7.635
    44
    48
    verkoopster babyspeciaalzaak
    maar als je veel haalt kan 't toch ook kwaliteit zijn? ;)
     

Deel Deze Pagina