heeft iemand het recept voor uiensoep?

Discussie in 'De lounge' gestart door mamabri, 3 jul 2012.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    Mijn man heeft boodschappen gedaan, hartstikke lief natuurlijk, maar hij kwam thuis met 10 kilo uien!! Nou vindt ik uien best lekker daar niet van, maar 10 kilo :$ Heb dus maar bedacht om dubbele portie uiensoep te maken en in te vriezen, maar ben het recept kwijt. Iemand een lekker recept dus voor uiensoep?
     
  2. Yvon1893

    Yvon1893 Fanatiek lid

    24 jun 2011
    2.177
    0
    0
    De kempen
    10 kilo! :)
    Wowie dat wordt idd uiensoep , gefrituurde uien, gebakken uitjes
    Uienstamp, mocht er iemand verkouden worden uien op de kamer :)

    Gefrituurde uien is lekker met een bierbeslag, bloem aanmaken met bier, uien erdoor en frituren Jammie, voor soep heb ik geen succesrecept voor je, succes :)
     
  3. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    gefrituurde uien heb ik nog nooit gehad, hoeveel bloem en hoeveel bier moet je mengen? En kan het gewoon in de pan met wat olie gebakken worden? En wat doe je daarbij dan?

    Ach het was wel goed bedoeld van hem, hij was er 1 euro aan kwijt, dus hij kwam apetrots thuis, :D
     
  4. Be Happy

    Be Happy Niet meer actief

    1 euro voor 10 kilo? Waar koop je dat? Wij eten nogal veel uien namelijk.

    Recept voor uiensoep heb ik helaas niet, maar lijkt me wel lekkere.Nog nooit gehad.
     
  5. LittleMonsters

    LittleMonsters Niet meer actief

    Ikzelf maak vaak uiensoep

    2 uien
    50 gram bak en braad
    1 pot boulion rund ( of zelf maken)
    Gebuik wel als extra pakje uiensoep van honig geloof ik

    Uien even aanbraden in de boter als ze beetje glazig zijn (zacht) doe ik de boulion erbij laat ik even warm worden dan voeg ik water toe en pakje uiensoep van honig. Laat het even trekken zodat de uien lekker zacht worden.. Stokbroodje met smeltkaas erin jummie

    Gebruik zelf altijd een 2 literpan
     
  6. Miranda81

    Miranda81 Fanatiek lid

    22 jun 2012
    1.423
    125
    63
  7. Yvon1893

    Yvon1893 Fanatiek lid

    24 jun 2011
    2.177
    0
    0
    De kempen
    Ik pak gewoon een schaaltje bloem en dan een scheut bier en zo een dik beslag maken ( dikte cake beslag) ui courgette aubergine of feta kaas erdoorheen en in de frituurpan, kan ook olie in een gewone pan. Hier wordt het gemaakt op verjaardagen als borrelhapje
    Bij de Griek maakte we het als voorgerecht met salade
     
  8. kiki80

    kiki80 Fanatiek lid

    6 sep 2006
    3.967
    0
    0
    Centraal
    Uien fruiten met bloem en suiker. Droge, witte wijn erbij, runderbouillon opzetten en dan bij elkaar. Voila, beetje kruiden en je hebt een lekker snel en makkelijk soepje.
    Ook erg lekker met een uienstokbrood met kruidenboter :D
     
  9. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    Meiden, bedankt voor de heerlijke recepten :) Vooral die gefrituurde uien ga ik van de week eens proberen.

    Hij heeft ze bij onze turkse winkel op de hoek gehaald, daar haal ik ook altijd onze eieren, 30 dubbeldooiers voor 3 euro. Wij doen daar nogal eens onze boodschappen :D
     
  10. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    Het punt is dat ik nog wel ongeveer weet hoe ik het altijd maakte, maar de laatste keer is een jaar of 7 terug geloof ik. Ik weet dat er een stuk of 4 uien inging, die je aanfruitte met boter en een beetje bloem en daarna dus een liter runderbouillion volgens mij. En ik doe er idd altijd stokbrood met kaas uit de oven bij. Ik weet alleen dus niet zeker of ik nu alle ingredienten erin heb, en de hoeveelheden goed heb, maar als ik het zo lees dus wel :D Ik ga het straks gewoon eens proberen.

    Met wijn lijkt me ook wel lekker, maar denk dat de kinderen het dan niet eten :) De oudste vind alles waar wijn in zit supervies :D Ben ik wel blij om, want hij is bijna 16 en taalt dus niet naar alcohol ;)
     
  11. Anita1983

    Anita1983 Bekend lid

    18 aug 2010
    524
    27
    28
    NULL
    NULL
  12. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    Nou mijn soep is klaar :D Een deel van de gefrituurde uiringen ook, maar vindt ze een tikje flauw, beetje zout over gedaan :p Ben in elk geval zo'n 1,5 kg kwijt.

    Mijn oudste zoon kwam net binnen, zegt hij: Wat ben jij dan vroeg aan het koken? Wat maak je? Ik zeg uiensoep en uienringen, oh nou dat ken ik wel, dat maak ik zo vaak .......(de uienringen) Hij leert voor kok, loopt stage bij een restaurant/ zalencentrum, dus kent wel veel recepten en dan zegt hij niks he? Als ie zoveel uien ziet hahahaha, geeft hij mij geen ideeen of zo.

    Voordeel is dan weer wel dat hij hier met enige regelmaat kookt en met feestjes hele lekkere hapjes kan maken in een handomdraai, ik kan het best snel, maar hij is nog sneller :)
     
  13. macy77

    macy77 Fanatiek lid

    28 dec 2009
    3.239
    1
    0

Deel Deze Pagina