Hallo allemaal, Binnenkort hebben wij een bbq voor 42 personen; 12 kids en 30 volwassenen. We hebben 8 personen die geen varkensvlees mogen/eten en 1 vegetarieër Hoeveel hebben we nodig? Heeft iemand ervaring? mijn lijstje: Vlees: *spek *vis {makkelijk recept??? gewoon zalm??? iemand suggestie?} *kipsaté stokjes *hamburgers of frikandel {niet varkens!} *cavapcicci *knakworstjes {voor de hele kleintjes} salade: *Fruitsalade *komkommersalade *kartoffelsalade *rundvleessalade groente *maiskolf *champignons *uien *tomaten *paprika's sauzen *knoflook * saté *majo *curry *cocktailsaus *kruiden boter *kruiden creme *stokbrood *turksbrood overige: *citroen voor over zalm *prikkers voor groente op bbq *olijfolie *alufolie Drinken: *koffie, incl suiker en melk *thee *cola *ice tea *limonade *appelsap *ranja *wijn *bier wat een lijst! zit echt een beetje te rommelen met de hoeveelheden pff, zeker kwa drinken!
phoe meid ik ben hier niet goed in.. ik koop altijd veels te veel. bezoek is ook verplicht eten mee naar huis te nemen anders zit ik ermee
tis ook echt heel moeilijk! Voor zoveel personen een schatting maken en moet ook nog met een bepaald bdrag uitkomen én een sprinkkussen enz...
Ik heb ook een aantal keren een bbq gehad voor veel personen! Ik zalmorgen de papieren eens zoeken voor het drinken. Voor het eten om te beginnen echt maar max 4 stukken vlees per volwassen persoon. Dat is echt meer dan genoeg! Voor de kinderen ligt het een beetje aan de leeftijd!Dus 30x4=120 stukken vlees, voor de kids zou ik er ff 2 rekenen. Kom je op max 144 stukken vlees, dit is echt meeeeer dan voldoende omdat veel personen ook minder eten. Dit moet je eigen inzien ff verdelen over de soorten. Stokbrood reken je meestal 3 personen op 1 stokbrood. Sauzen en salades heb ik ook nog op papier staan, zoek ik ook op morgen!
Vorige week toevallig ook gedaan voor 33 volwassenen en 11 kids. (straatbbq) Ik zou het moeten nakijken wat we precies hadden, maar we hadden 120 stuks vlees en 25 vis wat veel te veel was. Ook schalen met huzarensalade, aardappel en rundvleessalade. Was op. 6 soorten sausjes. Verse rauwkost sla met fetta en olijven en een versie met gekookt ei. Dressing ernaast zelf toe te voegen. En we hadden ijsjes voor de kinderen. Het was een succes!
Oh ja tien stokbroden gesneden was te veel. Acht gingen er op. Hadden drie bakjes kruidenboter, maar twee was genoeg. Drank deden we allemaal zelf. Soms kun je bij de slijter regelen dat ongeopend, retour mag. Vraag het eens na. Altijd handig.
De plaatselijke slijter kan vaak ook goed advies geven over hoeveelheden drinken en als je het daar haald kan je meestal hetgeen wat over is terug brengen. Wij organiseren vaak een bqq voor 12,50 p.p. Incl ijs naar! Daarvan houden we altijd over!
Ik zou 4 a 5 stukken vlees/vis per volwassene rekenen. Voor de kinderen 2. Salades zo'n 250 gram per persoon. Stokbrood 1/4 stokbrood per persoon. In combinatie met de groenten heb je dan echt wel genoeg. Drinken is lastig, heeft ook erg met de temperatuur te maken. Hier haal ik altijd te veel, maar dat is niet erg, want het komt wel op. Drinken is lekker lang houdbaar. Tip: wij hadden voor de kinderen zo'n slushpuppy apparaat gehuurd, groot succes!
Om eerlijk te zijn..Ik zou die groente achter wegen laten.. Ik moest een hele bult weer mee naar huis nemen. Mensen nemen vaak salade en wat vlees daar houd het ook mee op
Wij hebben alles kant en klaar bij de slager besteld. Die van ons leverde, vlees, salades, stokbrood+kruidenboter en de sausjes. Zelf zorgde ik voor wat cherrytomaatjes, paprika, komkommer en druiven. En het drinken regelen we zelf. Barbeques werden er bij geleverd evenals borden en bestek. Afwassen hoefde dus niet. Onze slager rekend dan ong 13euro p.p. Ideaal!!
tja, ik denk dat als je voor veel personen vlees moet hebben, het toch duur wordt. Ik moest zelf ook denken aan A-Z: Kies uit verschillende BBQ menu's: A-Z, Royal, Mixed Grill, Vis, Halal, Vegetarisch, etc. www.barbecue.nl - wij bestellen altijd wat minder (bij 30 personen voor 25) , omdat het ruim voldoende is. Ik zou bij ts voor 32 personen bestellen (geen kindermenues) en dan nog een pak hamburgers halen bij de lidl ofzo. Dan heb je echt genoeg, géén zooi. En hoef je alleen nog drinken te regelen.
het gaat om de hoeveelheden.... niet om waar te bestellen! we hebben geen ruim 500 euro, helaas! we gaan het dus zelf halen maar hoeveel???? @woezeltje met een vegetariere moet de groente wel, maar neem gewoon niet te veel...
Wij waren met 60 man, en hebben besteld voor 45 man bij a-z bbq besteld, van 13,10 euro. Zelf nog wat frikandellen en hamburgers voor de kids gehaald. En we hadden nog veel te veel over. Want de volgende dag ( was een weekend weg) hebben we de bbq bij de lunch weer aangezet.
Ik zou gewoon lekker naar een slager gaan en een totaalpakket laten regelen, zit ook apparatuur bij, borden, bestek e.d. scheelt je een hoop werk en vaak betaal je niets meer (als je alles telt!!) En anders even laten uitrekenen wat je nodig hebt en dan zelf bij de lidl e.d. vlees halen (simpel houden, kipfilet (zelf sateetjes maken en gewoon losse stukken e.d., hamburgers, evt speklapjes, evt iets van frikandellen e.d. voor de kids (van die leuke prikkers van maken) ook stokbrood heb je daar voor 30 nog wat cent voor 2 kleine stokbroodjes Koude schotel, sausjes e.d. Goedkope frisdrank daar halen (want ja met eten alleen ben je er niet natuurlijk) Ik denk dat je al snel aan 500 euro zit eerlijk gezegd hoor.
ik heb een budget {als iedereen komt tenminste, ik ga deze week alles bellen} van zo'n 600 euro hiervan moet werkelijk alles: *het vlees e.d. {bbq's hebben we zelf, grote evenals een partytent} *statafels *springkussen *borden en bestek {wegwerp} *drinken
met zijn allen op dieet (grapje) maar je hebt niet zoveel ervoor ik heb vele bbq's georganiseerd met familiedagen e.d. en okay wij deden het dan wat luxer maar was ook meer dan het dubbele kwijt. Ik was wel van mening dat het goedkoper kon (geen a-merk drinken) goedkoop vlees halen e.d. dus echt budget maar dan is 600 euro nog heel krap dus word gewoon minder eten, max 3 stuks vlees per persoon ofzo of iets meer vlees en minder bijgerechten e.d. Evt naar de sligro?? makro??