Hallo, Ik volg een koemelk/ei/- en sojavrij dieet omdat mn dochter daar op lijkt te reageren. Maar wat mag je nou precies niet, alles met het woordje soja? Ik zag ergens een rijtje staan maar SOJA EIWIT stond daar niet bij. Mag ik dat dus wel eten??
Nee! Alle allergieën zijn die voor de eiwitten. Het eiwit is het allergeen. Gluten zijn graaneiwitten bijv. Je mag wel soja-lecithine, dat is niet allergeen.