Ik gebruik voornamelijk witte choco ganache. 300 gram chocola of 125 ml slagroom. Slagroom aan de kook brengen, chocolade klein hakken, en slagroom erover gieten. Doorroeren tot chocolade gesmolten is en in de koelkast zetten. Afsmeren met chocopasta dikte. Als het te dik geworden is even een paar sec in de magnetron.
Dat zal ik dan maar laten . Zal van de week een foto posten wanneer hij klaar is (als ik het niet vergeet hoor).
Hoe doen jullie dat als je twee taarten moet maken op 1 dag?? Ik moet a.s. dinsdag trakteren op mijn werk en heb daar twee taarten voor nodig. Maar dat ga ik dus niet redden in 1 dag met een kleintje erbij. Ik wil sowieso 1 slagroomtaart maken dus die gaat lekker snel, maar hoe lossen jullie zoiets op??
Oh? Nog nooit gehad! Nou heb ik het ook nog maar 1 keer gebruikt en is de taart de dag er na oo gegeten.... Heeft dat smelten dan vooral met invriezen/ langer bewaren te maken.
Dan heb je mazzel gehad. Er zit teveel vocht in waar je fondant niet tegen kan. Marsepein heeft het minder maar het risico is er zeker.
Botercreme een dag eerder maken, biscuits een dag eeder bakken, decoratie zoveel mogelijk vooruit maken, fondant alvast kleuren en bovenal: aanpoten Ik moet morgenavond in 4 uurtjes een stapel in elkaar zetten...
Je kunt taart best ff bewaren dus je kunt er bv. Een zondags maken en de andere op maandag. En idd bisquits van te voren bakken (evt invriezen) en decoratie kun je bij wijze van nu al gaan maken dat houd ontzettend goed. Ik begin ook, altijd van te voren met de decoraties omdat idd met de 2 kids niet altijd te doen is
Even een vraagje ik ga vandaag de biscuit maken voor de taart van zaterdag. Die kan in folie ibpakken. Ik wil een plaatje van bumba puzzelen van fondant. Hoe kan ik die dan t beste bewaren voordat ik hem op de taart doe. Die zet ik morgen in elkaar. Maar als ik t vandaag maken kan heb ik net wat meer tijd ervoor. Morgen is de kleine man ook echt jarig en weet ik nog niet wat de dag ons brengt. En idd leuke cakepops!
Ik zat stiekem even te spieken naar al die prachtige taarten en stiekem best jaloers op jullie taarten. Ik heb de creativiteit niet. Maar kan wel heel erg genieten van wat jullie hier laten zien. Wauw!
Smnee dat ga ik vandaag dus uitproberen. Wordt mn eerste taartje dus ik ga mn best doen erop. mamatje Ik dacht eraan in 3d. Lijkt me leuker. Hoop dat t gaat lukken, ik heb vroeger aardig wat kaarten in 3d gemaakt dus ergens moet t lukken toch? Evi dank je voor je antwoord.