Wie kan me helpen? (Salade met gerookte kip)

Discussie in 'De lounge' gestart door minon, 3 jul 2013.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. minon

    minon Niet meer actief

    Een tijdje terug heb ik een tupperwareparty gehad waar een salade werd gemaakt met gerookte kip.
    Ik weet alleen de volgende ingrediënten nog:
    1 gerookte kipfilet
    Bosuitje
    Creme fraiche
    Mayoniase

    Nu weet ik dus niet meer of er meer ingrediënten in zaten. Het was een salade voor op een toastje dus fijngemalen zegmaar. Het leek me erg lekker om op een wrap te smeren en dan in stukjes te snijden als hapje. Kan het niet aan de persoon van de party vragen want die is op vakantie en wil ze vrijdag maken.
    Iemand tips??
     
  2. minon

    minon Niet meer actief

    Nee zat geen ei of iets in.
    Peterselie wel nu ik het zie volgens mij.
    Stom heh dat je dat niet onthoudt. De smaak van de gerookte kip was het duidelijkste aanwezig. Dat was ook echt het hoofdbestanddeel zegmaar. Het was een beetje een droge salade. Misschien maar gewoon maken en dan kijken wat ik er bij ga doen. Voor op wraps moet het wel een beetje een aanwezige smaak hebben vind ik.
     
  3. topper12

    topper12 Niet meer actief

    Kun je niet beter even iemand bellen die ook op die party was? De kans is groter dat hij/zij weet wat er in zat dan dat een van ons het weet ;)
     
  4. Saskia78

    Saskia78 Niet meer actief

    Hmm ik weet nog wel een hele lekkere en pittige kipsalade...
    Maar dat is zonder crème fraiche
     
  5. minon

    minon Niet meer actief

    En is dat ook lekker om op een wrap te doen als hapje?.
    Zo ja dan graag het recept!
     
  6. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    ik denk dat ik het recept voor je heb, is hij gemaakt met de quick chef? Hij staat nl in het recetenboekje van tupperware, ik ga hem zo neer zetten voor je ;)
     
  7. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    125 gr gerookte kipfilet
    2 stengels bleekselderij
    1 bosuitje
    50 gr walnoten gepeld
    1 blikje mandarijnen op lichte siroop ca 300 gr
    1 el creme fraiche
    1 flinke el mayonaise
    2 el mandarijnensap
    vers gemalen witte peper
    aromat

    1 blik mandarijnen openen uit laten lekken en het vocht opvangen.
    2 kip in stukken snijden
    3 6 mooie walnoten achterhouden voor garnering
    4 rest van de noten, ui bleekselderij fijn draaien in quickchef
    5 dit mengsel en mandarijnen bij de kip doen
    6 creme fraiche, mayonaise, peper, aromat en 1,5 el mandarijnensap in een shaker doen en shaken.
    deze dressing door de salade mengen met een spatel en decoreren met de 6 walnoten.

    Hopelijk is dit het goede recept ;)
     
  8. topper12

    topper12 Niet meer actief

    Oke, oke ik heb niks gezegd :D:D:D
     
  9. minon

    minon Niet meer actief

    Jaaa die is het met de quickchef idd. Die met dat touwtje.
    Alleen de walnoten en mandarijn had ze er niet ingedaan.
    Super bedankt. Hoop dat het smaakt op een wrap. Als een toastje of broodje lekker is een wrap vast ook wel..
    Super bedankt!
     
  10. Saskia78

    Saskia78 Niet meer actief

    Als je het heel fijn snijdt wel :)

    Wij eten het meestal wat grover en dan met stokbroodjes erbij.
    Zal zo even zoeken als je het een goed idee vind.

    Is met "dressing" van mango chutney, mayo en kerriepoeder.
    En dat over gerookte kip, bleekselderij en ananas
    En officieel met cashewnoten maar zowel man als dochter vinden dat minder lekker.
     
  11. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    hahaha zo zie je maar, met ZP kom je een heeeeeel eind :D:D:D
     
  12. mamabri

    mamabri Niet meer actief

    Graag gedaan! En laat even weten hoe het op een wrap smaakt :)
     
  13. minon

    minon Niet meer actief

    Nou ik heb het net gemaakt.
    Had een filetje van 230 gram dus heb er drie bosuitjes in gedaan. 2 lepels creme fraiche en drie lepels fritesaus.
    Aromat op gevoel. Is echt heerlijk in een wrap.
    Bleekselderij was op in de supermarkt dus die heb ik weggelaten (mandarijn en walnoten ook) ipv daarvan peterselie erin gedaan en ondanks dat is het echt lekker.
     

Deel Deze Pagina