Ik heb ook echt veel respect voor de mensen die aan ramadan doen. Echt heel knap vind ik het. Lijkt me zeker pittig met dit weer. TS superlief van je dat je dat wil doen voor de buren. Hier wonen ook veel islamitische mensen die mee doen met ramadan, maar met niemand echt contact. Weet dat de buurman ook mee doet, maar hun wonen er nog niet zo lang.
Ik denk er ook veel aan en heb echt respect voor mensen die vasten! Ook nog een vraag: mogen er wel dieren geslacht worden nu overdag?
Ja hoor dat mag anders hebben we geen vlees meer om te eten Erg lief van je TS ook dat je rekening met ze wilt houden. Ik zou voor de zekerheid ook geen Gelatine (maakt niet of het varken of rund is, zolang de rund niet halal is geslacht kan je het niet eten) of iets met karmijn/cochinelle gebruiken. Er zijn ook moslims (waaronder ikzelf) die dat niet eten/gebruiken!
Wat lief van je zeg TS, denk dat ze dat zeker zouden waarderen. Tsja en wat wel/niet mag, dat verschilt een beetje... Er zijn moslims die geen gelatine willen, er zijn moslims die daar geen probleem hebben. Zelfde met karmijnzuur (dat zit in rode kleurstof vaak). Dus voor de zekerheid zou ik al dat soort dingen vermijden en gewoon lekker een appeltaart ofzo bakken voor ze : ) Edit: sorry ik zie dat dat al is gezegd door iemand anders.
Oh ja en nootmuskaat trouwens ook, dat valt volgens sommigen onder bedwelmende middelen. Maar ik neem aan dat je dat toch niet zo snel in zoete gerechten verwerkt.
Sommige geleerden hebben gezegd dat je het mag gebruiken. Zolang je niet een hele grote hoeveelheid ervan gebruikt. Want dan is het pas bedwelmend! Edit: Anderen zeggen dat het verboden is inderdaad. Bedankt, kom er nu pas achter dat het beter te vermijden is! Ik gebruik veel nootmuskaat, niet grote hoeveelheid maar in paar gerechten
Ik heb wel aangeboden gekregen om langs te komen op het feest bij een vriendin, nu doe ik het zelf niet graag omdat mijn zoontje helemaal niks mag eten. Dus bood ze aan om een paar hapjes langs te brengen! Super lief toch!
als het hier suikerfeest is maakt me schoonmoeder altijd zoete natte cake, en koopt ze baklava of ze maakt het zelf en ze maakt koekjes en rijst en vlees in wijnbladeren? er is ook altijd turks fruit en ze maakt borek ect.. is altijd heeel lekker haha maar als je het zelf niet aan durft ofzo om wat te maken kan je altijd naar de turkse bakker gaan en baklava kopen Jummmiieee<3 je kan ook kijken op turksekok. nl staan alles turkse recepten ook voor ramadan en suikerfeest ect ect
Maar dat het suikerfeest is betekent niet dat je gelijk allerlei Turkse/inheemse dingen moet maken/halen he. Ik maak voor die gelegenheid ook altijd lekker brownies, waarom niet! : ) Denk dat de kans groter is dat je buren zoiets niet kennen dus lijkt me leuker om zoiets te geven...
Inderdaad Hier trouwens met een Turkse man getrouwd maar hier komt ook echt geen baklava op tafel te staan aangezien we daar allebei niet gek op zijn.
Hier ook niet, maar dan meer omdat ik het echt een rotwerk vind om te maken haha. Tip, als je iets met nootjes erin wil maken moet je wachten tot over ongeveer 1 week, dan hebben ze waarschijnlijk nootjes in de aanbieding bij Lidl (dat doen ze nu al een paar jaar, laatste week van ramadan..).
Ik hou wel van koekjes maken maar ik maar gewoon allerlei soorten. Inderdaad ook brownies. Maar ook cup-cakes voor de kinderen, leuk met sprinkels of zo, of dadelcake, die hoef je niet te bakken. Heel lekker.
Dit is geen beledigende vraag denk gewoon dat ik hier wel wat meer info vandaan kan halen ipv mensen veroordelen ? Dat het ramadan is betekend ook dat het slachtfeest er aan zit te komen , dat klopt toch ? Nu weet ik ook dat ze steeds strenger zijn ivbm de manier waarop dieren geslacht worden . En dat thuis slachten absoluut niet meer mag . Betekend dit ook dat dit niet meer gedaan wordt ? Ik denk niet dat veel mensen het over hun hart kunnen krijgen ? Sorry voor me aparte vraag , maar vraag liever dan dat ik veroordeel . Alvast bedankt voor de antwoorden . En ik heb eigenlijk nog een vraag . Ik maak wel is baklava met fillodeeg . Het wordt echt niet lekker en het deeg smaakt echt heel raar . Iemand tips ?
Hihi moet het gewoon even weten . Heb een keer met slachtfeest allemaal dieren in een busje een industrie terrein op zien rijden . Bedacht me pas de volgende dag dat het slachtfeest was anders had ik natuurlijk de politie gebeld . Ook werkte ik op een boerderij en was mijn lievelings schaapje toen gestolen . Heb nu elk jaar rond die tijd een brok in me keel dus hoop er hier wat meer over te horen te krijgen .
Thuis slachten mag al jaren niet meer. Geen idee of het nog gebeurt. Ik ken geen mensen die het zelf doen maar ze zijn er ongetwijfeld toch wel. Wij doen het in ieder geval (natuurlijk) niet zelf. Baklava zelf maken waag ik me niet aan, veel te veel werk voor iets wat ik niet zo heel lekker vind
Eylem , Bedankt voor je reactie . Fijn om te horen dat het niet zoveel meer gebeurd . Er blijven natuurlijk zotte rondlopen die dieren wat aan doen , zowel bij slachtfeest als bij mensen die dieren van mp kopen en alles (vast wel over gelezen) . Maarja er blijven mensen bij zitten die hun hart niet op de goede plek hebben zitten . Ik vind baklava juist heeeerlijk, alleen lukt het me gewoon niet !
Welk recept gebruik je? Volgens mij staat er op TurkseKok.nl | Yemek Tarifleri | Turkse Recepten met foto uitleg ook een recept met foto's erbij, misschien maakt dat het wat duidelijker. Misschien wordt je filodeeg niet gaar. Baklava maak je 'officieel' niet met filodeeg maar het kan wel hoor.
Dit recept: Baklava RECEPT (Baklava tarifi , Baklava nasil yapilir) Geen idee of het wat het is, maar misschien helpen de foto's een beetje. Ik laat het aan mijn schoonmoeder over die ene keer per jaar dat we het eten is ook precies genoeg