Hoi allemaal Ik wil graag zelf kipspiesjes maken voor de verjaardag van onze dochter morgen. Alleen moet ik nu eerst de kip in stukjes bakken en dan aan de stokjes doen. Of eerst aan de stokjes doen en dan bakken?
Toevallig deze week nog gedaan. We hadden de kipstukjes alleen eerst in de ketjap marinade gelegd (Conimex) en daarna aan de stokjes en toen buiten op de bbq. Jammie.
Als je ze zelf marineert dan kun je dat t beste vanavond al doen. Paar gaatjes in de kipstukjes prikken, dan trekt de smaak er goed in. Ik marineer met honing, soyasaus, knoflook en wokolie. Is zo lekker!
wat zijn je verhoudingen en doe jij ze ook in die marinade de stokjes leggen of de stokjes gewoon in water
Ik marineer de blokjes eerst een paar uur in ketjap, knoflook, fijn gesneden uitje en beetje suiker... En dan aan de stokjes en even in de oven...