Tapas, fondue, sushi, gourmetten, is erg gezellig. Verder Indonesische rijsttafel maken, doet het ook altijd goed. Of een grote pan vers gemaakte groentesoep, knoflook stokbrood en koude pastasalade, makkelijk en ook erg lekker.
Ik vind de mexicaanse kaasfondue van ah.nl heel makkelijk te maken en valt goed in de smaak bij gasten.
Albert Heijn Lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta Albert HeijnCannelloni met gehakt Albert HeijnOvenkip met tomaten en rucola Albert HeijnRomige spinazielasagne Dit zijn een paar van mijn favo recepten. Super makkelijk om te maken, en ontzettend lekker. Ook hartige taarten zijn hier vaak een succes!
Marokkkaanse kip uit de oven met olijven/saus en brood maak ik wel eens, is eigenlijk altijd een succes maar het ligt er net aan wie er op bezoek komt.
Pasta salade; pasta, sla, komkommer, tomaatjes, pesto, kipreepjes, maccademaia noten ( een aantal fijn gehakt erdoor en een aantal groot laten) Lepeltje yofresh of light mayo. Alle hoeveelheden naar eigen smaak. Heerlijk ! Wat ook lekker is is pasta met spinazie en pesto en stukjes zalm. Makkelijk en lekker. Wraps. Alle groente en dingetjes die erop kunnen in losse schaaltjes op tafel. Iedereen kan ter plekke zijn eigen wrap beleggen. Rosti rondjes ( aardappeltjes) en kip in het pannetje. Stukjes kipfilet bakken, uitje, paprika, champignons, en dan allerlei groente naar keuze. Stukjes wortel, doperwtjes, prei enz. Een beetje op smaak maken met een scheutje chilisaus en evt, kruiden naar keuze. Ik maak ook graag een ovenschotel, dan hoef je zelf niet zo lang in de keuken te staan. Ovenschotel met spitskool, gehakt, aardappelpuree. Kruiden met chilipoeder of cajennepeper ( beetje) Afdekken met kaas. Oh ja en een laagje appelmoes ertussen. Klinkt een beetje gek maar is heerlijk !
Met stipt op nummer 1 Lasagne. Sommige vrienden vragen er zelfs speciaal om! Verder ook wel eens makkelijk gewoon boerenkool (als m'n vriendinnetje komt met veel allergieën is dat het veiligst) of zelfgemaakte pizza. En in de zomer vinden we het ook gezellig om samen te BBQ-en.
Even dat receptentopic opzoeken, dan zal ik het daar uittypen. Maar er zijn el veel varianten he, iedereen maakt het weer een beetje anders (zal dus gewoon omschrijven hoe ik het zelf maak).
Melanzane alla parmigiana (wel bewerkelijk, maar lekker!!) Verder ook wel eens lasagne, plaatpizza, quesedilla's, Indonesisch stoofvlees, Poolse soep (maaltijdsoep dus vult goed) of gehaktballetjes met puree en een salade Taco's maak ik ook wel eens, maar dat eten wij heel uitgebreid en dan ook wel eens met Mexicaans stoofvlees ipv gehakt
hapje : zelf fishsticks maken met tartaar of (hier een megasucces) scampi's in kruidenkorst met currymayonaise daarna : indiase kalkoencurry met rijst of kippenstofpotje met spek dessert: tiramisu
Ik maak gewoon wat ik al van plan was te koken maar dan wat meer... kan dus ook gewoon stamppot zijn.
Mini-pizza's! Pizza's met een bodem van pita-broodjes (pita-broodje in 2 snijden). Kan je eindeloos variëren qua smaken. En mijn pasta met champignons, room, look en scampi smaakt de meesten ook wel