Hier de boodschappen alweer binnen omdat we morgen er dus niet zijn, zaterdag Koningsdag en zondag begin ik weer met werken dus alvast de inkopen gedaan. Deen: 1 kg Hollandse aardbeien 5.00 Grote bloemkool 1.00 546 Gr broccoli 0.73 Daikonkers bio 1.00 Rucolakers bio 1.00 Tuinkers bio 1.00 2 komkommers 0.78 2 koolrabi's 1.00 Fairtrade tropisch sap 1.59 Vuilniszakken 1.23 2 x lu tuc naturel 1.00 1 pot Zaanse mayonaise 0.84 Biologische rijstwafels 0.35 400 Gr bliktonijn 2.89 Ah: 3 repen extra puur biologische chocolade 4.77 1 l bio karnemelk 0.99 2 l bio volle melk 2.18 2 l bio volle yoghurt 2.18 10 stuks biologische eieren 2.45 3 kg biologische aardappel 2.99 Groenteboer: 2 kg biologische zilvervliesrijst 6.98 1,9 kg handperen 3.74 764 Gr champignons 2.99 8 kiwi's 3.00 2 avocado's 2.50 812 Gr paprika's 3.17 Totale kosten 57,37 euro. Ons weekmenu daarbij; Donderdag: het Engelse breakfast for dinner komt te vervallen. Vandaag geen tijd om brood te bakken en de overige dingen blijven gewoon in vriezer en voorraad in plaats daarvan maak ik een simpele volkoren pasta met tomatensaus (heb nog tomaten in huis en deze moeten hoognodig gebruikt worden), kruiden uit eigen tuin en verder ook gewoon een uitje etc uit voorraad. Vrijdag: eten we bij mijn broer. Zat: eten op de vrijmarkt of iets uit voorraad. Zon: afhankelijk van mijn werkdag eten we bij mijn moeder ivm surprise party voor mijn broertje die 18 wordt en anders iets uit voorraad/restjes Ma: geroosterde bloemkool uit de oven met aardappel-koolrabi gratin Di: gestoomde broccoli met gevulde champignons Woe: volkoren pasta met tonijn en rauwkost Don: zilvervliesrijst met groentenroerbak en gegrilde zalm (zalm uit vriezer) Vrij: eten we bij schoonouders ivm oppassen Zat: restjes/voorraad dag ivm nachtdienst Zon: eten we op de camping bij schoonouders ivm verjaardag schoonmoeder Aankomende week dus een hoop sociale verplichtingen waardoor we regelmatig niet thuis eten. Morgen zijn we dus bij mijn broer, zoon en man gaan met mijn broer naar de dierentuin, kaartjes met korting gekocht via de actie van de C1000. Ik blijf met mijn schoonzusje thuis bij haar en maak er gewoon een gezellige middag van. Volgende week vrijdag avond gaan man en ik naar de Titanic Expo met kaarten via vakantieveilingen en zaterdag heeft zoon een playdate met een vriendje wat we dan gaan doen is nog niet bekend, beetje afhankelijk van het weer ook. Ook de verjaardagen kosten natuurlijk allemaal geld dus we blijven gewoon met de hand op de knip.
Trouwens nog een tip; de mascara van de lidl (1.99) is echt fantastisch! Krijg er echt supermooie, klontvrije, lange wimpers van. Ben er echt tevreden over. En sinds maart vorig jaar is alle make up binnen de eu dierproefvrij dus ik kan het ook met een gerust hart halen Ze hebben het niet standaard in het assortiment maar ga zeker nieuwe halen als ik het weer zie staan.
Hier eten we vaak 2 goedkope gerechten: courgette gehakt ui paprika blikje tomaatstukjes blikje tomaatpuree Italiaanse kruiden Dit eten we dan met rijst. En ook: kipfilet roomsaus pasta Heerlijk simpel en lekker! Eventueel kun je hier doperwten door doen of andere groenten bij serveren. Hadden laatst asperges, maar die zijn niet echt goedkoop.
Senna: Beterschap met de kindjes. Ik bel altijd als ze 3 dagen achter elkaar koorts hebben. Bij de eerste keer bij mijn dochter had ik 5 dagen gewacht en toen was de huisarts en assistent niet te spreken. Ze willen kindjes na 3 dagen koorts zien hier. Mamaeva: Dat recept met pasta en spinazie maak ik ook wel eens, maar dan met hamblokjes en verse spinazie met kruidenkaas. Roomijs: Budget moet je zelf bepalen. Weet niet hoe je leeft en boodschappen doet. Je zou kunnen proberen als je nu bijv. 350 euro per maand hebt je daar eens 25 euro af haalt. Als dat prima gaat nog een keer, totdat je op een fijn budget zit. Hier nu met 2 volwassen en 2 kinderen in de luiers budget van 250 euro. Hier zit alles van verzorging, luiers, doekjes en waspoeder bij in. Het is soms erg krap kan ik je vertellen, maar we eten wel gezond en heb altijd veel fruit in huis. Hopelijk vanaf begin juni nog maar 1 in de luiers. Ukkie: Artisjok heb ik nou nog nooit gemaakt. Weleens gegeten, maar vond het nou nog niet echt lekker. Elena: Lekker druk de komende tijd en dan ook nog werken, knap hoor hoe je het allemaal rond krijgt. Mykelti: Dat bovenste recept klinkt echt lekker, die ga ik een keer proberen. Hier vanmorgen naar de markt. Was 10,50 kwijt voor: 28 perssinaasappels 2,5 kilo appels 3 dozen aardbeien 1 kilo bananen. 't Is hier niet echt spotgoedkoop ofzo. Groente het lukt me gewoon niet om vooruit te denken. Vandaag zouden we boontjes eten, maar dat lukt niet. Zit met een jengelend kind die prikken heeft gehad en een man die aan de andere kant van het land zit. Dus voor de oudste een potje uit de vriezer en voor mezelf nog maar even kijken. En dan de bonen even goed wegleggen zodat ze hopelijk maandag nog te eten zijn.. Ik wilde trouwens al heel lang respondent worden bij TNS Nipo. Maar daarvoor moet je uitgenodigd worden las ik steeds. Nu de stoute schoenen aangetrokken en gewoon via het contactformulier gevraagd hoe ik respondent kon worden en kreeg een mailtje terug waarin ik me kon aanmelden.
Hahaha, courgette voert hier wel de boventoon, maar ratatouille is toch allerlei soorten groentenstoof? Overigens doen wij er kaas overheen voor een bite.
Ja volgens mij kun je ratatouille op verschillende manieren maken..wij doen courgette/paprika in 3 kleuren/ui en de blikjes tomatenblokjes en tomaten puree en dan met gehakt.
Wij noemen ons gewokte prutje van patat, plakjes frikandel en flink wat gemixte groente (courgette, prei, champignons, paprika, ui en worteltjes) ook ratatouille. Oftewel ratjetoe volgens man en rakoe volgens dochter. Dit eten we op zondag meestal. Dochter smult ervan en is veel minder vet dan de frituur (bak het altijd zonder vet of olie) + lekker veel groente erin.
Ik denk dat de kruiden afhankelijk zijn van wat je in huis hebt. Ik heb bijvoorbeeld twee planken aan kruiden en specerijen maar dat heeft niet iedereen. Verder zou spinazie heel goed kunnen met dit gerecht maar het zijn hele neutrale smaken allemaal dus je zou het ook met andere groenten kunnen combineren.
Saar: soms is het wel zwaar hoor om allemaal bol te werken en op mijn vrije dagen betaal ik daar dan ook flink voor, zoals gisteren had ik de hele dag vreselijke hoofdpijn die maar niet wegging. Het zat tegen migraine aan, echt vreselijk. Maar we doen het voor een goed doel. Als over een paar maanden de schulden volledig zijn afgelost kan ik altijd kijken of ik minder kan werken. Nu houdt ik maar gewoon in mijn gedachten dat ik het voor de toekomst van onze zoon en ons gezin doe. En aan de andere kant moet ik niet zo zeuren want ik heb maar een zoon in tegenstelling tot de meeste van jullie die meer kindjes hebben. En onze zoon is ook nog extreem makkelijk en zelfstandig. Oké klaag modus nu uit, ik moet de tas voor vandaag gaan inpakken want we blijven aan het besparen door zelf eten en drinken mee te gaan nemen
Elena: Je zeurt niet hoor het is gewoon pittig. Ik hoop dat alles zo voorspoedig gaat zoals het er nu uit ziet. Dan hebben jullie hopelijk weer meer lucht! Vee plezier vandaag en eten zelf meenemen gebeurt hier tegenwoordig ook (als we al weggaan). Ratatouille is hier een eenpansgerecht met groene en rode paprika, aubergine en courgette, ui en knoflook. Gezeefde tomaten, provencaalse kruiden, bouillon, peterselie, monchou, hamblokjes en rijst. Jummie ik krijg er direct zin in. Helaas is het vrij aan de prijs op deze manier.
Ik had het deze week anders doen. Een lijstje gemaakt met wat ik nog in huis heb en daar weer een menu van gemaakt (want heb echt teveel in de vriezer ) Preischotelmix Spagetti Rijst Aard. Kroketjes Frietjes Rode kool Spinazie Broccoli Doperwtjes/wortels 2 schnitzels Bakje stoofvlees 2 hamburgers Restje ragout Prei Uien/knoflook/kruiden Courgettesoep en preisoep Restje couscous (gaat mee naar werk voor lunch) Pastasalade (gaat mee naar werk voor lunch) Pannekoeken Vrijdag: pannekoeken Zaterdag: br hamburger met preisoep Zondag: pasteitje met courgettesoep Maandag: broccoli rijst en schnitzel (zondag al maken) Dinsdagvenschotel prei (zondag al maken) Woensdag: rode kool stoofvlees en aard. Kroketjes Donderdag: (jarig )pasta roomkaas en spinazie Vrijdag: mosselen met frietjes Zaterdag: gehaktballetjes in pittige tomatensaus, satestokjes, pastasalade en stokbrood (vier ik mijn verjaardag en iedereen eet mee ) Zondag: zalm met prei en rijst ik moet mog halen Brood Broodbeleg Melk Afbakbroodjes Bananen Roomkaas Zalm Aardappelen Mosselen (haal ik op de dag zelf) Gehakt 1kg Pasteitjes Chips Frisdrank Bier voor verjaardag Speklappen Hamlappen Satesaus Stokbrood penne Tomaten Komkommer 2x Pesto Tonijn 4x 4 zakken chips Borrelnootjes Cola/sinas/bier/wijn Heksenkaas Rozijntjes Kinderchipjes Pakjes drinken Taart
Oeh lekker uitgebreide verjaardag ukkie. Krijg je een hoop visite? Het is hier lekker rustig. Ik was helemaal trots op mezelf. Heb in april 9 pakken luiers en 12 pakken luierdoekjes gekocht en was maar 1,50 over mijn budget van 250 euro heengegaan. Kom ik erachter dat 30 april woensdag is en ik heb dus tot morgen eten Ik begin mei gewoon een dag eerder. Zoveel luiers koop ik as. maand niet. Bolkje hoe is het bij jullie?
Ik heb vanmorgen snel boodschappen gedaan met man zn auto. 4x spareribs 17,73 Kalkoenfilet 2,12 Sperziebonen 2,73 Aardappels 0,99 1,5 liter melk 1,29 Wit brood 2,15 Ontbijtkoek 1,69 Suikerbrood 1,99 Krentebollen 1,59 Patat 0,85 Vlokken 1,45 Tortilla's 1,89 Appelmoes cups 12st. 2,29 Kidneybonen 0,91 Kwarktaart 2,51 Monchoutaart 2,76 2x ananas mango dubbelfriss 2,26 2x kiwi ananas dubbelfriss 2,26 Ontbijtspek 2,05 Totaal 51,62 Statiegeld -0,45 Actie tortilla's -0,20 Actie spareribs -8,87 Actie proef het brood -2,53 Actie droetker mixen -1,28 Actie dubbelfriss -1,53 Totaal 37,50 Veel voorraad erbij en de spareribs voor de vriezer voor op de bbq Menu: Vandaag roti Morgen pannenkoeken Woensdag macaroni Donderdag wraps Vrijdag chicken tonight
Je kunt de kip een beetje peper en zout meegeven of er iets anders doordoen naar smaak, maar ik vind het juist een mooi mild gerecht, met een zachte smaak. Spinazie kan prima erdoor of ernaast. Wij hebben het laatst gegeten met asperges, maar die zijn niet zo goedkoop natuurlijk.
Whahaha ach kan gebeuren toch , je bent dan toch maar net over je budget heen ? Hier wil ik vanaf aankomende vrijdag echt opletten en me er aan houden !! Deze week heel veel voorraad gehaald , en veel eten dus er dik boven. Aangezien het dinsdag 2 mei is en ons salaris morgen binnen is wil ik vanaf dan echt consequent worden ( wat vooral betekent zonder man boodschappen dien anders gaat het niet goed haha) Wat wij deze week eten (deels gehaald en deels vriezer/voorraad : Vandaag : nasi Dinsdag : aardappels , spinazie en vissticks Woensdag : aardappels , bloemkool en een bal gehakt Donderdag : asperges ( van mijn moeder gehad ) Vrijdag : pannenkoeken Zaterdag : patat Heeft iemand een lekker recept voor de asperges ? Heb het nog nog nooit gemaakt en maar 1 x gegeten. Mijn moeder kwam er mee aan zetten ineens haha.
Geen idee ik heb ze ooit een keer in een restaurant op. Waren drie soorten. Gekookt (brr) gefrituurd en gebakken met een soort panneermeel. Die laatste twee waren lekker maar kan je dus niet helpen aan een recept