Ik ben dol op koken maar gek genoeg heb ik nog nooit zelf roti gemaakt. Komend weekend staat dat op het menu. Helaas kan ik in de buurt nergens madame Jeanette pepers kopen (kouseband met veel pijn en moeite gelukkig wel weten te vinden) Kan ik dit ergens door vervangen?
Dit kan door een andere spaanse peper. Misschien moet je er wel iets meer door heen doen, omdat deze veel milder is dat de Madame Jeanette. Succes!
Ik zag ze gisteren nog bij de Jumbo liggen geen turkse en of van die andere winkeltjes in de buurt? daar heb je ze vaak wel. Ah hier heeft ze ook. weet niet waar je woont. Hier kan ik het in elk geval makkelijk krijgen.
Ik maak roti nooit met madams Jeannette, gewoon knoflook en andere pepers. Dit vooral omdat m'n zoontje het anders niet kan mee-eten Niet te moeilijk denken hoor, gewoon iets anders erdoor en op jouw smaak de hoeveelheid aanpassen (pikantheid)
Je kan rawit (klein rood pepertje) gebruiken, die gebruikt mijn vader altijd samen met madam jeanet in zijn sambal. Rawit is ook echt behoorlijk pittig.
Maar wel lekker..... Ik zou spaanse peper doen...weet niet of er ook kindjes mee eten maar rawit is echt te heet (pedas noemen wij het)
Ja de kids eten ook mee. Ik ga gewoon spaanse peper nemen denk ik. Eerst in zijn geheel mee koken, later snijden?
Adjuma gebruiken wij altijd. Kan je krijgen bij veel ah's en jumbojet toko natuurlijk. Lem eet dit ook mee.
Ja dat zeker Maar vaak wel te heet voor de normale Hollander Wij noemen het altijd pedis Adjoema kun je idd ook nog gebruiken.
Of misschien een soort sambal van madame Jeanette? Wij zeggen pedis tegen pittig/heet van kruiden en panas als iets warm/heet (van temperatuur) is
Ja panas zeggen wij ook... Is altijd wel grappig tijdens verjaardagen e.d nederlands gecombineerd met maleis...(of noemen ze het tegenwoordig Bahasa Indonesia)
Ik ben geen normale hollander En Hollanders dan dit komen ze niet... Overigens.. Mijn opa is indo en die lust niks pittigers dan een tomaat ongeveer. Dus daar zal ik mijn voorliefde voor een goed pittige maaltijd niet van hebben Manlief is nog een tikje erger trouwens. En ook dochterlief zegt welliswaar niet van sambal te houden... Maar Surinaamse nasi met sate is haar lievelings. Ook roti eet ze erg graag. Alleen haal ik et altijd bij d'r Surinamer op de hoek van de straat