Wat bedoel je met gerotzooid? Pas een uitzending gezien over frikandellen. Daar zit echt niks geks in zoals iedereen denkt. Het slachtafval wordt daar gekookt zodat al het vlees wat er nog aanzit eraf geweekt wordt. De botten en het vet enzo gaat weg. Botten gebruiken ze oa voor in drop. Het vlees wordt dan vermalen en frikandellen van gemaakt. Of die blikjes lunchworst. Maar als je zelf een ham kookt bijvoorbeeld of een kipfilet dan kun je met een kaasschaaf er plakjes van maken en dan per portie invriezen. Gaat prima!
Ik heb altijd gehoord dat frituurvlees idd van de overschot van het slachtafval wordt gemaakt. Maar doordat het even duurt voordat het verwerkt wordt, de kans heel groot is dat er bacteriën inkomen die niet doodgaan met bakken. Ikzelf heb er ooit een voedselvergiftiging van gehad, maar vind het toch te lekker om het altijd te laten HA vertelde toen dat het veel voorkomt, voedselvergiftigingen van frituurvlees. Van voorverpakte ham heb ik ook al hele verhalen gehoord, als je dat allemaal weet, eet je gewoon niet meer. Wij eten vooral ham en rundsfilet, soms eens kippengehakt. Maar dat is het. Voor zoonlief heb ik nu sprookjesbosworst (of Dora als meisje ook worst wil ) omdat hij meer vlees moet eten. En zo krijg ik het hem binnen. Ik heb heel lang geen paté meer gegeten omdat daar lever in verwerkt zit, maar voor het ijzergehalte in je bloed is het soms goed om ingewanden te eten. Even vraagje: zijn zaterdag in NL de supermarkten open? Hier in B is het een feestdag, maar ben het vergeten vragen bij Jumbo afgelopen week...
Hier is alles gewoon open hoor. Weet je wat het is als je van alles gaat bekijken dan kun je niks meer eten. In chips zit ook gekke dingen. Pas een verpakking van lays american bbq. Weet niet precies meer wat maar dacht echt gets wat doet dat in chips. Edit: gevonden: gekookt varkensvleespoeder
Toevallig heb ik nog kroketten en frikandellen in de vriezer En verder eigenlijk vrij weinig. Paar kleine blikjes groente, waar ik nooit wat mee doe Wat pasta. Maar alle pakken zijn voor meer dan de helft leeg van wat er nog staat aan pasta en rijst. Dus daar gaan we geen hele maaltijd mee redden helaas. Wellicht wel een keer een maaltijd dat wij rijst eten en zoontje pasta.
Ik heb bij een bakker weekendwerk gedaan als student, als je weet wat ik daar allemaal gezien heb... Bah bah! Heb daar nooit meer dingen gehaald toen ik daar gestopt ben. Daarna in een kleine supermarkt begonnen. Achter het vlees staan, ook een vak apart. De schimmel werd gewoon van de salades (krab, zalm, ...) afgeschept 's morgens. En als je dan ziet wat er daar allemaal verkocht werd, vraag je je af dat er niet meer mensen een voedselvergiftiging kregen... Wij proberen ook niet teveel na te denken bij het eten. Want dan stop je idd beter met eten... Wij hebben nog een overwachte storting teruggekregen van het ziekenfonds (heeft met de maximumfactuur te maken, hetgeen wel betekend dat we dit jaar al heel veel dokterskosten hebben gehad). Wat maakt dat ik nog een kleine 100 overhoud dus kan ik wat extra sparen deze maand. Fijn gevoel!!
@nijntje wat vervelend van je zus zeg, heftig! Fijn dat je iig nog wat cadeautjes hebt liggen. En lekker die teruuggave. Wij krijgen meestal ookk een behoorlijk bedrag terug dus hoop ook weer rond de 4000 te krijgen dit jaar. Vorig jaar was het meer dan 7000 maar zat ook ouderschapsverlof bij. Heb ik nu niet. @soit, nee hier heb ik dat totaal niet. Ben geen vegetarier en kan niet en op de etiketten letten en met 50 pw rondkomen. Dit kan natuurlijk in de praktijk wel maar we eten nou eenmaal graag vlees op brood gelukkig niet zoveel. Frikandellen vallen idd trouwens reuze mee, de ophef is zo overdreven! Vind zelf ganzenlever ontzettend lekker, maar is zielig en erg duur. En zowieso eet ik het nu niet. @annedore, geen idee wat het voor de kaaten en hond kost maar misschien is het een idee om je voorraad hier te plaatsen? Dan kunnen we wat gerichter tips geven. Vaak heb je meer in huis dan je denkt.
Sint inkopen: Die zijn hier allemaal binnen. Hadden een grote doos playmobil gekregen voor zoonlief, maar hij heeft ze nog niet gekregen. hebben ze aan de kant gehouden. Dochterlief krijgt een speelhuis van minnie mouse. Hebben nu wat minder te besteden, dus op een koekendoosje voor zoonlief en boterhamdoosje voor dochter gaat het dit zijn voor onze spookjes. Uiteraard worden ze nog genoeg verwend: beide kanten grootouders, overgrootouders, meter, peter, tante van manlief... Hebben de sint inkopen ook gedaan met de spullen die ik op tweedehandssites verkocht heb. En dan houden we nog over, dat is dan nog voor iets kleins met kerst.
Mijn lijstje Lidl Bananen 0,92 Paprikamix 0,89 2 prei 0,38 Doos peren 0,99 Champignons 0,75 Bloemkool 0,99 Zak appels 1,85 Dubbel vla 0,75 7granen pap (voorraad) 0,69 Groentebouillionblokjes 0,39 Kipbouillonblokjes 0,39 Bruine bonen 0,79 3kleintje doperwtjes wortels 1,29 Afbakstokbrood 0,39 Tijgerbrood 0,95 Afbakbroodjes 0,39 Gezichtsdoekjes 0,85 Rundersaucijzen 2,65 1kg Gehakt 3,50 2x vaatwastabletten (voorraad) 5,00 Totaal: 24,80 Gisteren bij de ah pak voeding gehaald, 6,50 Dus totaal 31,30 deze week!! Moet alleen nog blik kikkererwten en blik kokosmelk. Menu Woensdag: bloemkool aardappel saucijs Donderdag: chili met stokbrood (al gemaakt ) Vrijdag: broccoli rijs karbonade (vriezer) Zaterdag: preisoep met afbakbroodjes en salade Zondag: macaroni Maandag: chili restje Dinsdag: gevulde kikkererwtensoep Preisoep en chili heb ik al gemaakt net, zometeen appel crumble proberen. Zou dit lekker zijn met wat peer erdoor? Of rozijnen en kaneel?
Mijn man is vegetarier en we eten daarom pas sinds kort (voor de kinderen) vleeswaren op brood. we eten sowieso weinig vlees en veel vleesvervangers. Tonijn gebruiken wij ook vaak als vervanger door spaghetti en macaroni.
Annedore dat gaat zeker lukken! Hoewel ik niet weet hoe je nu eet? Maar hier zou t lukken met goedkoop brood voor tussen de middag en geen snacks etc ik kom snel weer meebuurten. Ik lees wel mee. Maar ben mn eigen overizcht kwijt dokr 2 verjaardagen en een midweek weg deze week
Taliaa: ik ben vanwege kostenoverwegingen en KOTSoverwegingen (sinds 2 weken gelukkig niet meer!) even van mijn oervoeding afgestapt. Dus ik heb voor nu even vrede met goedkoop brood e.d.. Wat niet kan, dat kan niet Hoe jammer ik het ook vind. Mijn voorraad is na aankomende maandag serieus echt op Ik heb dan alleen nog wat bloem/meel in huis en restjes pasta en rijst, wat ik eerder al schreef. Die 19 dagen en 170 euro gaan ook pas volgende week in dus Mijn man zijn salaris komt op de 21e. Ik heb overigens zojuist ontslag genomen, dus we gaan er weer bijna 300 euro per maand op achteruit Ik hoor jullie denken hoe dom dit is. Dat valt mee hoor Ik zou er anders over 5 maanden toch uitvliegen. En ik word gewoon niet zo best behandeld daar. Het is een startend bedrijf en ik werk vanuit huis op basis van 0-uren. Ik heb duidelijk aangegeven op welke 2 dagen in de week ik bereikbaar ben (ik heb geen opvang voor Melle naast psz en een middagje opa en oma) en toch word ik elke dag wel gebeld en gemaild over het werk. ALLES is werkelijk dringend volgens mevrouw de directeur en alles moet het liefst gister gebeuren, terwijl ik gewoon niet altijd tijd heb om de werkzaamheden uit te voeren naast mijn ingeplande uren. Als ik een keer een foutje maak, ja ik ben ook maar een mens, word ik als een hond gecommandeerd of ik even een verklaring wil geven voor mijn foutje. Echt met deze woorden 'graag verklaring!' Nou, daaaaag! Zoveel stress en gezeik voor een tientje per uur, dat heb ik er niet meer voor over. Mijn gezin en gezondheid gaan altijd voor! Dat betekent dat Melle naar 2 dagdelen psz gaat ipv 3 en dat we nog meer ons best moeten doen iedere maand om rond te komen. maar dat lukte ons eerder ook, dus moet nu ook goed komen
Paar budgetmaaltijd-ideeën: linzensoep met brood, quiche gevuld met alleen gebakken of gestoofde ui en als vulling ei/room, groenten/aardappeltortilla, nasi met gebakken ei, linzenstoofpot etc
Balen van je baan meid, maar misschien beter zo. Mijn preisoep was ook erg budget 2 preien 0,39 1 ui 1aardappel 2 Bouillonblokjes 0,39 voor een pak Uitje fruiten. Dan de prei in ringen erbij, samen met de aardappel. Even aanbakken zodat t geslonken is. Dan een liter water erbij en twee bouillon blokjes. Zout en peper naar smaak en eventueel wat kerriepoeder. Voor nog geen 2,00 heb je twee liter dikke soep (weet niet precies hoeveel een ui en aardappel ps zijn) Een afbakstokbrood erbij van 0,39 en je hebt een heerlijke maaltijd! ps de apple crumble was amazing! Alleen moest ik t volgens mij ietsje harder aandrukken.. Het valt een beetje uitelkaar
Dankje. Wij houden niet van linzen, maar de rest klinkt goed. En ga inderdaad ook maar wat meer turkse broden halen. Vriezen die ook goed in?
Toevallig heb ik een dergelijk aardappel/prei soepje op het menu staan voor deze week. Uit mijn Jamie Oliver kookboek. Soepjes zijn meestal lekker goedkoop en voedzaam. Dus komende weken zeker 1 of 2 x per week soep!!
@Nijntje, wat een nare situatie waar je zus in zit. Hoe gaat het met haar? Ik snap dat je dan even andere prioriteiten hebt dan hoe het sint feest gevierd wordt. Sterkte meid! Ukkie, mooi lijstje hoor!! En preisoep is idd goedkoop maar niet een maaltijd die ik manlief doordeweeks op tafel kan voorschotelen. Gister hadden we bv chinese tomatensoep. Dat heeft hij als vooraf gegeten en daarna een bord rijst met kip/kerrie. Normaal doen we nooit soep vooraf maar dit was nog over van de dag ervoor. Wel doen wij een soepje met brood in het weekend. @Annedore, ik kan me best voorstellen dat je ontslag hebt genomen hoor. Het moet niet je leven gaan beheersen. Ga je wel zoeken naar een nieuwe baan? Jammer dat je niet meer zoveel voorraad hebt. Als ik jou was, zou ik even brainstormen voor goedkope maaltijden. Een grote goedkope zak rijst (1 euro bij AH voor zilvervliesrijst), kg zak macaroni en een voordeelzak aardappels aanschaffen. 450gr diepvriesboontjes bij Jumbo voor 59cent. Ik kijk altijd op vrijdagochtend op de site van Aldi en Lidl wat ze voor groente/ fruit en vlees in de aanbieding hebben. Vaak lekkere dingen voor spotprijsjes. Aldi heeft sinds kort weekendaanbiedingen dus ik plan altijd op vrijdag/zaterdag in om de weekboodschappen te doen. Zelf sausjes maken: gekruide stukjes kipfilet bakken, 2 grote gesnipperde uien meebakken en een scheut ketjap erdoor. Beetje in laten koken. Lekker met rijst en die zak diepvries boontjes. Zorg dat je goedkoop brood op voorraad hebt liggen in de diepvries en beperk je aantal soorten broodbeleg. Verder thee/koffie water en aanmaaklimonade. Een kilo wortels is op dit moment heel goedkoop, ik meen 60cent ofzo. Kun je 1x gekookt eten bij de aardappels en de rest voor hutspot. Geen worst bij de hutspot maar hou het bij gebakken spekjes. Bij de action koop ik altijd koffiekoeken. 12 grote koeken voor 70cent ofzo. Heb je wat in huis voor de visite. Succes ermee! Vandaag bij de kringloop heb ik mij door dochter laten verleiden om een doos prinsessenpuzzels te kopen. 4 puzzels van 48 stukjes. Ze is nu druk aan het puzzelen Verder een klein tupperware bakje waar ik de zelfgemaakte schuddebuikjes in wil bewaren. Nu heb ik het in een strooibus maar het begint gauw slof te worden. Verder een klein mepal broodtrommeltje voor dochter. Zij heeft alleen hele grote trommels en dat is niet zo handig voor school. Ik moest in totaal 1,80 betalen. Nijntje, handig dat je die duplo kadootjes nog bewaard hebt. Hoef je dat niet meer aan te schaffen.
@ Vleeswaren op brood. Wij eten ook niet heel veel.Vriendlief wel iedere dag een boterham met ham. Verder meestal nog 1 soort in huis. Iedere week iets anders. Ik en mijn dochter eten zeker niet iedere dag vleeswaren. Eigenlijk wel te veel kaas.. zou ik ook wel wat kunnen minderen Huttekase is ook lekker, maar vind ik nog vrij duur. Plakjes tomaat met wat kruiden erover vind ik ook lekker soms of een beetje pesto. Hummous vind ik ook erg lekker met een schijfje komkommer.. @ 170 euro voor 19 dagen is niet veel maar moet wel lukken toch ? Moet je naast boodschappen nog dingen zoals kadootjes ofzo want dan wordt het wel krap denk ik. Ik zou i.d. wat basis dingen halen. Zoals grote zak aardappelen/ rijst/ pasta wat tomatensaus zak erwtjes Hoeveelheid vlees halveren en dan iets meer groentes in een gerecht doen is gezonder en vaak goedkoper. @ Nijntje . ja hoor in Nederland is het een gewone zaterdag Ik was er trouwens met mijn budjet.. Alles in huis tot maandag.. tot ik vanmiddag bedacht dat ik een nieuwe voorraad van de pil in huis moest halen.. 12euro eigen risico... GROM ga ik toch weer 7 euro in de min. ( op mijn huishoudboekjesbudjet dan dat is iets krapper dan de daadwerkelijke rekening. Zo houden we onszelf een beetje voor de gek haha
Valt het dus toch mee met die frikandellen enzo.... Hmmm... Ik heb toch moeite om het te vertrouwen Ik merk gewoon dat we puur eten en weten waar het vandaan komt steeds meer waarderen. Dat groeit vooral nu we zelf een grote moestuin hebben, eigen scharreleieren, varken laten slachten bij de plaatselijke boer, notenbomen etc. We genieten daar echt van en het voelt beter. Heb gisteren alvast gehakt gebraden voor op brood, super lekker!
Anndore ik snap je helemaal! En balans is zoooooo belangrijk! Wat hier erg goedkoop is is pastasaus voor een paar keer maken. Eten wij gerust 2x in de wee. Cheapass penne erbij en eten maar. Tweede keer gebruik je t al pizzasaus op je turks brood. De derde keer mik je een hoop sla en rauwkost doorheen en ben je weer iets anders aan t kauwen. Voo 2 dagen soepen maken. Ene dag met dat turks brood, de andere dag met iets anders. Komt goed!