@Ukkie; veel plezier met jullie uitje vandaag! Heerlijk he die restjes @Annedore; Ik was vanochtend nog het een en ander aan het lezen over Paleo voeding en vroeg me af in hoeverre jij het volgt? Eet je helemaal geen granen en peulvruchten? En hoe zit het met nachtschaden en wat doe je met vlees? Koop je ook de hele dure dingen zoals kokosmeel en amandelmeel? @Hier; wij gaan vandaag naar schoonouders. Ik weet nog niet zeker of we daar blijven eten, denk dat het eraan ligt hoe de dag gaat. Misschien gaan we nog even naar de opa van man, die gaat niet zo goed meer, hij is ook al heel oud hoor, 92. De restjes van de jaarwisseling ingevroren (appelbeignets, -flappen en oliebollen) heb de komende tijd voldoende lekkers bij de koffie/thee @Bolkje; Ik ben benieuwd hoe de zindelijkheidstraining van Tobias gaat. Houdt je ons op de hoogte? Ik heb inderdaad ook weleens bij gezinnen gehoord die met 6 weken! al begonnen met die training, het staat bekend als natural infant hygiene. Heb me er weleens in verdiept, vindt het allemaal heel interessant. Damian gaf voor zijn tweede verjaardag aan dat niet meer in zijn luier wou poepen dus ging hij op de wc (hier gelijk op de wc met verkleiner, nooit een potje gebruikt). Vrij snel daarna ook plassen op de wc. Hij heeft nog een terugval gehad daarna van een paar maanden maar is inmiddels al 1,5 jaar overdag zindelijk en nu sinds een maand of 4 ook s'nachts. Ik ben wel van mening dat het niet iets is wat je kan afdwingen, heb dat gezien met een neefje, zo sneu.
Kris8, lekkere hapjes!! Gezellig. Alhoewel ik nog nooit slakken heb gehad.......... haha Elena, ben je alweer een beetje fitter? Veel plezier bij vandaag. Ik ga hier ook nog een paar oliebollen in de vriezer doen. Ze komen niet helemaal op. Hier ook genoeg in de vriezer voor bij de koffie/thee. Van mn dochters verjaardag ligt nog een vlaai in de diepvries en een doosje met 10 halve tom poucen. Ons Kleintje, succes met klussen!! Fijn dat je ouders komen helpen, gaat het dubbel zo snel Ukkie, veel plezier vandaag. Waar gaan jullie heen? Wij nemen ook altijd broodjes ed mee als we een dagje weg zijn. Ben ook benieuwd hoe het met de zinderlijkheidstraining gaan van Tobias! Hier gaat mijn man vandaag naar het stort. Vanaf januari is het brengen van puin en huisvuil gratis. Heel handig nu wij zoveel op de zolder hebben gewerkt. Zelf ga ik onze slaapkamer een goede beurt geven en met zoon oefenen met het lezen en rekenen. Hij vindt het zo moeilijk op school.
@ Slakken.. tja echt heel veel smaak hebben ze niet het gaat vooral om het sausje ik maak ze altijd met een mengeling van kruidenboter en kruidenkaas in de oven.. het was weer heerlijk in ieder geval.. Sorry voor de nare dromen kleintje haha @ overblijfselen feestdagen.. toch fijn he als er wat overblijft Even een vraagje.. Ik heb gedroogde kikkererwten gekocht. Ik wil ze vannacht weken voor morgen. Maar kan ik ze geweekt bewaren ? Dus morgen de helft koken en eten en dan over een paar dagen de andere helft of moet ik ze dan ook later weken ? of kan ik ze gekookt misschien bewaren ? Kan het nergens vinden via Google dacht misschien weet iemand het hier ?
Hier puin ruimen van oud jaar en verder weinig. Denk wat haken ofzo. Dochter en ik ziek man ook weer hoesten. Wordt er gek van. Nu al bijna vier maanden aan het kwakkelen steeds.
@Kris; Alles koken en dan de helft in de koelkast of de vriezer bewaren. Ik kook meestal 1 a 2 kg in een keer en vries dan in porties in in de vriezer, werkt super. @Nijntje; Beterschap!
Nijntje 1990, hoe gaat het nu met de kleintjes? Gaat het nu al wat beter met Koen? En beterschap verder.
Ik vind zindelijkheidstraining met dwang en drang ook zielig inderdaad... Ik weet niet of Tobias eraan toe is, maar hij vindt het in elk geval tot nu toe niet vervelend. Ik dacht juist: als ik begin voordat hij in de nee-fase komt, dan is het misschien al zo normaal voor hem dat ie er straks niet tegenin gaat Overigens hebben we het een poosje geleden ook al eens geprobeerd, maar toen vond hij het 3 keer niks. Nu zit hij stukken stabieler dan toen, dat scheelt ook alweer --- Wij gaan komende dagen maar even de koelkast leeg-eten, denk ik. We hadden gegourmet, maar de helft van het vlees en de vis is overgebleven + twee stokbroden + nog heel veel paprika gesnipperd enz. Dus dat wil ik allemaal opmaken. Verder hebben we nog alle ingrediënten voor erwtensoep in huis. Dus dat gaan we morgen eten. Daarna weet ik het nog niet
Elena: ik volg paleo tijdens de zwangerschap niet 100%. Ik ga trouwens ook niet zwanger uit van 80/20. Er moet wel ruimte blijven voor hedendaagse, westerse, gezonde voeding. Zoals bijvoorbeeld peulvruchten. Het gaat erom dat je ontdekt waar je lichaam wel en niet goed tegen kan. Ik heb daarom 1,5 jr geleden 30 dagen strikt paleo gevolgd en daarna ben ik weer dingen gaan introduceren. Nachtschade verdraag ik goed dus ik eet gewoon aardappels, tomaten en paprika. Granen beperk ik en ik kies in financieel betere maanden liever voor oergranen zoals spelt, kamut en teff. Ik koop ook kokosmeel en amandelmeel, maar ben daar ivm de kosten wel spaarzaam mee. Dat is voor bijzondere momenten. Boekweitmeel is minder duur en gebruik ik veel. Zuivel verdraag ik echt minder goed en ik kies dan ook liever voor geitenzuivel en anders biologische koeienzuivel. Maar gebruik het vrij weinig. Nu tijdens zwangerschap meer, omdat het een 'craving' is en dan beter dat dan chocolade of koek of zo. Maar als ik weer echt strak 80/20 paleo ga na de bevalling en na de vakantie, dan schrap ik zuivel voor mij weer helemaal. Dan gebruik ik alleen af en toe geitenzuivel voor bijv pannenkoekjes, want niet alles bakt even lekker met plantaardige melk heb ik gemerkt. Calcium halen we wel uit noten en groene bladgroenten door de smoothie. Een paar blokjes diepvriesspinazie door de smoothie bijvoorbeeld Ook oergranen zal voor mij weer geschrapt gaan worden, maar nog wel gebruikt worden door man en zoon. Ik bak na de bevalling af en toe een paleobroodje Ons nieuwe salaris komt de 22e en tot die tijd zitten we iets krapper qua weekbudget. Ik heb namelijk het weekbudget wel verhoogd naar max 100 euro ivm de keuze voor voornamelijk paleo. Dat is het ons waard. Maar de komende 3 weken moeten we het nog even redden met 70 a 75 euro per week, dus hier en daar wat andere en goedkopere keuzes. Ik heb toevallig net boodschappen besteld bij AH om morgen op te halen. Bestel ik 2 scharrel rookworsten omdat deze 2e gratis zouden zijn, blijkt dat deze aanbieding (en nog van hamreepjes ook) niet geldt in de webwinkel Had het al betaald. En komt dus nu ongeveer 10 euro boven budget uit. Dit was dus een eenmalig probeersel. Volgende week loop ik weer gewoon persoonlijk in de jumbo met mijn lijstje. Edit: ik kreeg net telefoon nav een mail van mij richting mijn AH vestiging en ik krijg 4,64 teruggestort van de rookworst en de hamreepjes Super!! Dan ben ik echt maar iets over budget, dus tevreden!! Hieronder een overzicht: AH Bruine bolletjes 1 stuks 1,00 AH Avocado 2 stuks 0,99 AH Avocado eetrijp 1 stuks 2,00 AH losse tomaten 1 stuks 1,19 AH Kropsla 1 stuks 0,85 AH IJsbergsla 1 stuks 0,89 AH Paprika groen/ rood/ geel 1 stuks 1,39 AH Komkommer 2 stuks 0,79 AH Scharreleieren klasse L 3 stuks 1,74 Van Wijngaarden Zaanse mayonaise met scharreleieren 2 stuks 0,55 AH Aardappelen iets kruimig 2 stuks 2,19 AH Boerenkool gesneden 2 stuks 0,60 Unox Gelderse boerenrookworst scharrelvlees 2 stuks 2,55 AH Zuurkool naturel 2 stuks 0,59 AH Chinese roerbakmix 2 stuks 1,99 AH Hamreepjes julienne 2 stuks 2,09 AH Winterpeen verpakt 1 stuks 0,59 AH Broccoli 2 stuks 1,09 AH Bleekselderij 1 stuks 1,59 AH Fijngesneden andijvie 1 stuks 1,79 Tropical Kokosmelk 2 stuks 0,89 Bananen zak 2 stuks 0,99 AH Doosjevol aardbeien 1 stuks 1,17 AH Conference peren voordeelzak 1 stuks 1,39 AH kiwi groen 1 stuks 1,80 AH Zoete kleine appeltjes 1 stuks 1,99 AH Perssinaasappelen 2 stuks 2,69 AH Greenfields beefburger 3 stuks 3,00 De Zaanse Hoeve Volle yoghurt 2 stuks 0,79 AH Zaanse snijder volkoren heel 2 stuks 1,29 John West Makreelfilet naturel 1 stuks 1,76 AH BASIC Tafelhalvarine 1 stuks 0,59 AH Gelderse gekookte worst 1 stuks 0,89 Ah basic cervelaat 1 stuks 0,96 AH Kipfilet naturel 1 stuks 1,38 AH Ontbijtkoek volkoren 1 stuks 1,01 Bar le Duc Mineraalwater koolzuurhoudend 3 stuks 0,55 Rivella (koolzuurhoudend) 1 stuks 1,39 AH Sinaasappelsap 2 stuks 1,09 AH puur&eerlijk biologische karnemelk 1 stuks 0,58 De Zaanse Hoeve Halfvolle melk 2 stuks 0,59 AH Douchecrème sense body 1 stuks 1,62 AH Toiletpapier zacht 2-laags 1 stuks 1,77 AH BASIC Pedaalemmerzakken middel 16-20 lt 1 stuks 0,63 AH BASIC Kattenbakvulling 1 stuks 1,29 AH Paté kip (voor de kat) 1 stuks 0,48 AH Brokjes rund/ lever 1 stuks 0,49 AH Brokjes wild gevogelte 1 stuks 0,49 AH puur&eerlijk biologisch diksap appel/ aardbei 1 stuks 3,29 AH puur&eerlijk Pangasiusfilet 1 stuks 3,25 AH BASIC Rijstwafels 1 stuks 0,21 Subtotaal 100,69 Uw korting 25,29 Subtotaal 75,40 Servicekosten 0,00 Subtotaal 75,40 Statiegeld (emballage) 0,25 Totaal 75,65 Her en der staat 1 stuks, maar dat is dan bijv bij eetrape avocado's een schaaltje met 2 en bij tomaten is het een pond Moet nog kattenvoer en zaagsel halen, dus dan eindigen we net boven de 80 euro voor deze week. Helaas pindakaas, volgende week weer zien te compenseren. We eten: Vanavond: Bami, heb ik alles voor Morgen: (broodjes) beefburger met tomaat, avocado, ui en sla Zondag: salade, pangafilet, gebakken aardappels Maandag: boerenkool, worst en spekjes Dinsdag: omelet met roerbakmix en hamreepjes woensdag: aardappels, broccoli en gehaktballen donderdag: zuurkool met worst en spek vrijdag: gehaktschotel met andijvie en wortel-bleekselderijsalade Overdag eten we o.a. ei, groente, smootie, yoghurt met fruit en bio muesli, blikje vis, avocado, boekweitpannenkoeken, restje avondeten, broodje (incidenteel), fruit.
Wortels kg voor 39 cent bij Lidl t/m morgen. Staat al op mijn lijstje. Sla ik goed van in en doe het in stukjes in de vriezer.
ik heb voor 2 weken een menu gemaakt, moet nog boodschappen doen, dus weet nog niet wat de schade is. Maar ook aantal dingen uit voorraad. Doe wel per week boodschappen za: slastamppot met braadworstjes zo: verse gemaakte tomatensoep met stokbrood en kaasjes en smeerseltjes ma: spaghetti bellanini met salade di: gebakken aardappelen, kipfilet a la minute en erwtjes wo: hete kip met rijst en salade do: boerenkoolstamppot met rookworst vr: spinazie/courgette/zoete aardappel pannenkoeken za: zoetzure kip met rijst en salade zo: zelfgemaakte pizza ma: hutspot met gehaktballen di: rijst met broccoli en zalm en salade wo: macaroni en salade do: bruine bonen, aardappelen, vlees? vr: broodjes hamburger met salade
Oh Elena (en andere geïnteresseerden): deze brownies zijn helemaal zonder meel en met bakbananen. Ik vind ze echt HEEL erg lekker!! En mijn man ook! Melle is nog niet geheel overtuigd Spinach Brownies Revisited (Now It's Nut-Free!) - The Paleo Mom
Fijn !!! scheelt een hoop werk steeds.. dat ik dat nou nog niet eerder bedacht heb.. Ik eet tegenwoordig door de week vaak kikkererwten of linzensalade als lunch ipv brood maar vond het zo`n gedoe altijd ineens bedacht ik dat ik het ook wel kon bewaren misschien. Ik vind blikjes minder lekker ( en duurder en volgens mij ook nog minder gezond )
Ik breek even in. Linzen hoef je toch niet te weken? Hier gebruik ik ze zo uit het pak als ik linzensoep maak.
@Annedore; Bedankt voor je uitgebreide antwoord Ik gebruik ook amandelmeel en kokosmeel in mijn baksels maar die prijzen worden nu echt bizar. Als alternatief gebruik ik spelt of bio granen. Mooi lijstje hoor! Recept ziet er goed uit, ik maak ook graag brownies met zwarte bonen. @Tuc; wat is spaghetti bellanini? Nog nooit van gehoord. @Miranda; bedankt voor de tip! Even kijken of ik straks nog langs kan.
@Linzen; Klopt je hoeft ze niet voor te weken maar mijn ervaring is wel dat als je niet zo heel veel tijd hebt om ze te koken dat ze dan nog hard zijn. Dus nu week ik ze even voor en dan kook ik ze en gaan ze in porties de vriezer in.
haha heb het recept van een vriendin, dus zij of haar moeder kan makkelijk zelf die naam verzonnen hebben spaghetti, 3 kleuren paprika, courgette, 3 bosuitjes, 3 tomaten en pak spekreepjes. Spaghetti koken, groenten bakken, op het laatst de tomaten even kort meebakken, dan spekreepjes bakken en erdoor roeren.