De aardbeien eet ik inmiddels al zonder suiker! Misschien ga ik vanaf half september een poging wagen. Daarvoor nog vakantie, lijkt me niet ideaal.
Als ik die lijstjes bekijk van wat je wel en niet mag, mag je dit ongeveer hebben. En dat is toch niet moeilijk, mensen? Je mag tevens gewoon brood (volkoren, geen tarwe) en fruit. Ik vind het eerlijk gezegd nog heel veel koolhydraten. Koolhydraten doen je bloedsuikerspiegel ook hard stijgen. Als je dit kunt combineren met koolhydraatarm, zou het nog beter zijn.
Aan honing wordt niks toegevoegd. Honing is niet bederfelijk. Wel kan het verhit worden voor de vloeibaarheid. Maar ik vind dat juist mooi, die kristallen onderin de pot. De meeste imkers slingeren gewoon koud en dat gaat zo in de potjes. Hoe minder wegen een product heeft ondergaan, des te minder bewerkt is het. Maar honing doet je suikerpiegel keihard stijgen en moet je niet eten als je sugarchallenge of koolhydraatarm eet.
Niet ideaal, maar wat is je ideaal? Hoe meer ijsjes en witbrood je op vakantie eet, des te moeilijker wordt het daarna om af te kicken. Je kan ook dat ijsje laten staan en een appel nemen?
Heb een tijdje koolhydraat arm gedaan, dat beviel prima.. voor tijdelijk. En mijn ontlasting werd er niet beter op haha Maar voor de mensen die het willen kun je brood goed vervangen door salades bijvoorbeeld. Ook erg lekker en voedzaam Lijstje wat ik net plaatste vond ik persoonlijk beter vol te houden en leek meer op mijn normale voedingspatroon (alleen dan slechte dingen door gezonde dingen vervangen)
Een voorbeeldmenu van mij op een sportdag (twee van de drie maaltijden met koolhydraten, anders 1) Ontbijt: speltflakes met pitten, gehakte noten, kokos, chiazaad, incabessen met yoghurt (aardige bak) en twee cappuccino. Tussendoor: veel water, appel Lunch: gemengde groene salade met oa blikje tonijn op olie, een gekookt eitje en zwarte olijven Kruidenthee Tussendoor: water, cherrytomaatjes en komkommer Avondeten: sperzieboontjes met een rundergehaktbal en krieltjes met olijfolie, zeezout en rozemarijn uit de oven 's Avonds nog veel kruidenthee
Serieus? Ik krijg altijd plakpoep van brood (sorry). In salades, rauwkost e.d. zitten genoeg vezels. Kiwi, sinaasappel, grapefruit. En als je echt last hebt van een trage stoelgang kan je chiazaad of gebroken lijnzaad of haverzemelen door je yoghurt doen. En genoeg vetten, dat wordt nogal eens vergeten.