Recept voor quiche/hartige taart gezocht

Quiche met broccoli, cashewnoten en gorgonzola.

 

Ik doe er altijd in wat ik heb hamblokjes, kipfilet, broccoli, champignons, courgette, paprika. Is nooit hetzelfde eigenlijk

 

Dit is mijn favoriete recept, deze maak ik wel als een grote hartige taart: Kleine preitaartjes met kip - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Ook haal ik vaak recepten van deze website (Engels):
Recipes - Jus-Rol Pastry

 

Klassieke quiche lorraine vind ik het lekkerst (ham/spekreepjes, kaas)
Anders zalm (pakje gerookte zalm) en uitjes ook lekker

 

Bij de meeste recepten kan dit wel. Misschien dat je bloemkool kunt nemen in plaats van broccoli?

 

Deze was ook erg lekker:

Hartige taart met gehakt en spinazie

Nodig:

- Deeg
- Spinazie
- Gehakt
- Half ui
- Teentje knoflook
- Gehaktkruiden
- Zout (weinig)
- Peper

Hoeveel?
Genoeg om de deeg mee te vullen.

1. Laat het gehakt bruin bakken in een koekenpan. Gooi er gehaktkruiden bij.
2. Snijd de ui en het teentje knoflook, voeg deze toe bij het gehakt in de koekenpan en laat dit een tijdje staan, af en toe roeren.
3. Voeg de spinazie toe en roer het door de andere ingrediënten.
4. Maak op smaak met gehaktkruiden, zout en peper.
5. Doe het deeg in een schaal en voeg wat in de koekenpan zit toe.
6. Bestrooi met kaas en vouw het resterende deeg eroverheen.
7. Zet in de oven tot er een mooi bruin korstje ontstaat.

 

Quiche met Italiaanse groentes en gerookte zalm, simpel maar lekker!

 

Quiche met tonijn en snoeptomaatjes.

Voor de vulling : 2 blikjes tonijn op water, 12 zwarte olijven in plakjes, 125 gram creme fraiche, handvol basilicum, 2 eetlepels witte wijn, 3 eieren en een flinke hand Parmezaanse kaas.

Alles goed mengen en dan op het deeg. (Deeg even 10 minuten voorbakken)

Bovenop de vulling het helemaal volleggen met plakjes tomaat.

Echt zo lekker!

 

Klinkt lekker! Die ga ik deze week proberen .

 

Spitskool of witte kool gebruik ik vaak en dan laat ik het vegetarisch. De bovenkant is vaak een mengsel van geklutste eieren en Turkse yoghurt i.p.v deeg.

 

Neem je dan gewoon water ipv wijn?

 

Wanneer je geen wijn mag kun je het gewoon volledig weg laten.
Dus niet vervangen door water

 

Nee doe er niets voor in de plaats, de wijn is waarschijnlijk alleen maar voor de smaak.

 

Hier meestal met broccoli, rode ui, walnoten en dan beleg ik hem met camembert.
Ik gebruik biologische meel, speciaal voor quiche. Wel meer werk, maar lekkerder dan die kant-en-klare bladerdeeg.
Echt superlekker!