Ik had vanavond een Indiase Curry gemaakt volgens een Engelse website. De maat aanduiding was met tsp en tbsp, daar heb ik me keurig aangehouden. alleen zat ik me, nu het toch te pittig uitgevallen was, af te vragen of ik de tsp en tbsp af moest strijken? Dit heb ik namelijk niet gedaan. Nu ik toch aan het vragen ben. Cups zijn die om te rekenen naar grammen of moet ik mijn overvolle voorraad/opbergkast gaan uitmesten in de hoop dat ik mijn verschillende Cups nog bewaard heb?
Ik vind het heel irritant omdat je soms ook met halve of driekwart grammen moet werken haha... Als je geen zin hebt om te zoeken bij de ah verkopen ze goedkope cup maatschepjes AH Maatschep 4 stuks online bestellen | AH.nl AH Maatschep per stuk online bestellen | AH.nl Enne ja ik zou de volgende keer afstrijken haha...
Als ik ze nog heb, dan heb ik de Cups in diverse maten en zelfs de tsp en tbsp ik meen ook nog in kleine varianten. aangezien het hoognodig is dat ik die kast uitmest, denk ik dat ik die maar op de to-do lijst zet voor deze vakantie. In elk geval bedankt voor de tip van de AH daar kom ik elke week dus dat scheelt zoeken haha.
Ik werk veel met cups en heb ze idd ook bij de AH gekocht. Vind het vaak makkelijker dan de weegschaal. Ook met pasta en rijst afmeten e.d weet ik nu precies hoeveel ik nodig heb. Ook omdat ik vaak Engelstalige recepten op zoek is het wel handig om te gebruiken, enkele sites rekenen het wel om naar grammen maar de meesten houden daar niet zo'n rekening mee.
Hoeveel gram het is, is afhankelijk van welk ingrediënt het is. Het een is volume het ander gewicht, dus dat kun je niet zo snel omzetten. Ik heb een aluminium setje gekregen uit de VS, waar ze allemaal aanzitten van cups tot 1/4 tsp. ofzo, echt heel mini haha, dus ik ben het met de rest eens dat zo'n setje aanschaffen gewoon het makkelijkst is.
Je kunt het wel omrekenen maar dan moet je wel rekening houden met het materiaal, omdat het volume (waarmee je een cup vult) vaak verschilt en dus altijd lichter of zwaarder kan uitvallen. Zelf vind ik het werken met maatlepeltjes en -pannetjes echt super handig, je houdt zo de verhoudingen ook exact zoals in het recept (Meestal is een tsp of tbsp wel afgestreken trouwens, ja) Ik vind die maatlepels en -pannetjes van de AH trouwens erg lelijk haha, van dat harde gekleurde plastic. Ik heb ze zelf bij de Dille Kamille vandaan, die vind ik veel mooier, van roestvrij staal Mocht je interesse hebben, hier kun je ze vinden: Maatlepeltjes, in thee- en eetlepels en ml, roestvrij staal - Dille & Kamille (1/8, 1/4, 1/2 en 1 theelepel en 1 eetlepel) Maatpannetjes, in cups en ml. Set van 4, roestvrij staal - Dille & Kamille (1/4 cup, 1/3 cup, 1/2 cup en 1 cup)
Die van dille en kamille zijn zeker mooi. Ga ik onthouden! Ik weet nu eigenlijk wel zeker dat ik de fout gemaakt heb door niet af te strijken. Ik heb de curry wat ik overhad ingevroren en ik leng het aan met groentebouillon, extra groente en kokosmelk in de hoop dat deze portie minder pittig is.
Bij cups hoor je officieel ook te 'spoonen', dus niet met het schepje zelf bv een cup uit een zak meel scheppen.
Uit de keuken van Levine: Handige hulpjes - cups/tablespoon/teaspoon - omrekenen cups naar grammen Op de site joyofbaking worden alle aangegeven maten trouwens ook omgerekend naar grammen.
Mja, maar de ene (thee)lepel is de andere niet... Ik heb ook maar zo'n setje maatlepels gekocht. Die strijk ik af.