Ik hoop dat je zelf ook begrijpt hoe onwijs hypocriet dit overkomt je maakt je druk over suikers en e-nummers maar hey wat er in pesticiden en antibiotica in voedsel zit maakt niet uit want daar gaat het niet over. Oh en er zijn evenzoveel onderzoeken dat het geen reet uitmaakt. suiker is in basis gewoon suiker dat dit bij diabetici anders werkt, ik geloof je onmiddellijk maar dat is een uitzondering op de regel. Ts heeft bovendien geen diabetes. Voor "gewone" mensen is suiker gewoon suiker. Toegevoegd of niet.
Het verschil tussen toegevoegde suikers en van nature voorkomende suikers is dat de toegevoegde suikers moeilijker verwerkt kunnen worden door ons lichaam. In fruit bijvoorbeeld zit suiker maar ook verschillende stoffen die ons lichaam helpen die suiker te verwerken. Daarom kunnen diabetici vaak prima fruit eten maar geen toegevoegde suikers. Bij toegevoegde suiker mis je die stoffen want die maakt ons lichaam zelf niet voldoende aan. Daarom kun je ook erg moe worden van teveel toegevoegde suiker. Het lichaam moet harder werken om de suiker te verwerken.
Hoezo ben ik hypocriet? Ts informeert naar e-nummers en suikers. Dan ga ik niet beginnen over pesticiden, antibiotica, zout, vet, etc etc. Ik maak me verder totaal niet druk over e-nummers en suikers. En ook niet over antibiotica gebruik in mijn voeding - want ik eet geen vlees. Ik heb me wel verdiept in pesticiden etc, maar nogmaals; daar gaat dit topic niet over. En suiker in fruit verwerk je wel degelijk anders dan gerafineerde suikers, bv vanwege vezels in fruit. Dat geldt niet alleen voor diabetici; ook als gezond persoon kun je suikerhighs en -lows krijgen. Maar dat zal vast weer hypocriet van me zijn, want ik vergeet 1001 dingen te vermelden die ook iets met voeding te maken hebben... Ts vroeg hoe ze zo min mogelijk e-nummers en (toegevoegde, geraffineerde) suikers kan eten, mijn antwoord; eet zo puur en vers mogelijk, zo onbewerkt mogelijk. Als je toch een keer een pakje/zakje koopt, check de ingredienten op e-nummers en suikers en ga na of je dat acceptabel vindt.
Is het geen idee om te focussen op wat je lichaam nodig heeft, in plaats van wat je niet wil eten. Bepaalde producten laten staan zegt niets over of goed bezig bent voor je gezondheid. Ik gebruik vaak de Eetmeter van het Voedingscentrum om te checken of het allemaal nog goed gaat qua vitamines e.d.
Wij eten voor 90 % onbewerkte producten, dus ook amper enummers en suikers. De 10% bij ons uit een pakje komt is de amandel/hazelnootmelk, de macaroni of de noodles ofzo. Elke dag een stukje chocolade van lovechoc of een biscuitje. 2 keer per maand halen we iets af meestal chinees of thai daar zal vast iets van e nummers gebruikt worden. Maar ik ben van mening dat als je verder gezond eet dat geen kwaad kan. Wij eten zoveel mogelijk wholefoods granen, groentes, fruit, noten, aardappelen, bonen enz. Geen vlees, zuivel of eieren.
Dit is niet waar weet ik uit ervaring mijn moeder heeft diabetes. Maar fruit uit suiker laat je bloedsuiker net zo goed stijgen als suiker uit een koekje. Ik ben het met je eens dat geraffineerde suiker niks doet voor je lichaam en geen voedingstoffen verder bevat. Maar suiker is voor je lichaam suiker en waar dat vandaan komt maakt niet uit. Toevoeging natuurlijk kun je beter fruit eten als dat koekje. En de manier waarop deze verwerkt worden is zeker anders, naar dat heeft niet per defenitie met de suikers te maken.
Ik zeg dan ook "vaak" hè. De ene persoon met diabetes is de andere niet maar dit is wat ik hoor van mensen met (kinderen met) diabetes in mijn omgeving.
Misschien al genoemd, maar kijk eens op smakelijck.nl. Kan ook via facebook. Alles e nummer vrij en (geraffineerd) suikervrij. Er zijn ook boeken van te koop.