Hier inmiddels 18 jaar vegetariër. Geen vlees, geen vis en geen kip. Wel kaas, wel eieren en wel leren schoenen. Vegetarisch eten kan echt overal ter wereld. Las iets over moeilijk in het buitenland maar vega koken hoeft niet met nep-vlees koken te betekenen. Het mag wel, maar met een blikje bonen, een handje rijst en een gekookt eitje brengt je ook heel ver.
Ik ben aan de hand van dit bericht/'gesprek' een aantal documentaires gaan bekijken. De 2 eerder genoemde documentaires (cowspiracy en Fork over knives) en vervolgens Earthlings. Bij Earthlings werd ik zo beroerd dat ik per direct ben gestopt met vlees eten en dierlijke producten probeer te mijden. Alleen ben ik nu best benieuwd hoe jullie dat doen met eventuele gezinsleden/ kinderen? En als ik zo vrij mag zijn, voor de veganist (onder ons) hebben jullie alle lederen en .." spullen (direct) weggedaan? Ik ben erg benieuwd hoe men dat aanpakt. (Ik hoop dat het niet storend is dat ik de vragen hier stel).
Gezin: eet vega mee met 1 pans gerechten. Met Hollandse pot doe ik wel soms ff vlees voor hen bakken. Vleeswaren hebben wij sowieso nooit in huis.
Volgens mij ging het vooral over uit eten gaan. Dat is in sommige landen gewoon niet ingericht op vegetarisch eten (maar steeds meer wel heb ik het idee).
Food choices op netflix gekeken. Ook een goede documentaire. Eigenlijk hetzelfde dan forks over knifes en what the health maar wel goed. Hoe meer je het ziet hoe meer je je ernaar gaat zetten hé. Ook fat sick en nearly dead gekeken. Die is minder. Over shakes drinken enz,... Maar je ziet er wel de veranderingen in qua gezondheid . Maar dit is meer voor mensen met echte obesitas en is niet aan te raden om te doen met een gezond gewicht. Alleen maar fruit en groentenshakes drinken, 60 dagen lang. Daarna gaan ze wel over op plantaardig eten.
En vegan pizza van Domino's eten we voorlopig niet meer. Vriend heeft diabetes 2 en enkele uren na de pizza zijn suiker gemeten. Die was echt hoog . Zelfs na eten uit de frituur heeft hij dat niet. Wel achtergekomen dat mijn schoenen vegan zijn. Converse all stars en veel schoenen van Vans zijn dus vegan.
Supergoed toch dat je die vragen stelt, daar is het topic voor Ik eet/leef zelf niet 100% vegan, maar ga steeds meer die kant op. Voor mij is dit prettiger dan in 1 keer omschakelen. Vriend eet meestal met mij mee maar eet wel vlees buiten de deur, en heel af en toe ook thuis. Kindjes zijn er helaas nog niet, maar zou ik wel een beetje moeilijk vinden. Kinderen hebben veel meer calcium etc nodig, en hoewel het echt mogelijk is om ze gezond vegan op te laten groeien, moet je daar wel redelijk een studie van maken. Zodra ze oud genoeg zijn zou ik ze zelf laten kiezen. Wat betreft weggooien van leer; dat zou ik nooit doen. Dan bereik je niets voor het dier en je belast wel het milieu extra. Ik heb gister ook soep met panchetta gegeten, we eten zelden soep uit blik maar hij lag er nog, en hoewel ik toch al een tijdje vega eet, ga ik het echt niet weggooien om n paar ministukjes vlees. En dan een vraag terug; Is Earthlings een beetje leuk om te zien, of allemaal nare beelden van slachthuizen enzo?
Goed idee, ik was al n beetje aan het opletten dat dit topic niet zo ver terug liep dat het op slot ging Maar ik weet niet hoe dat werkt met clubs
Ik weet het ook niet Maar als ik zo naar de club pagina ga op het forum zie ik wel dat de meesten gesloten zijn
Ok, fijn om te weten. De kinderen (bijna 3 en 5) die zal ik dan zoveel mogelijk andere maaltijden geven. Ze drinken/ eten nu wel melk, vla en broodbeleg vegan mee, maar dan houd ik het daarbij. Mijn man die was beledigd toen ik aangaf geen vlees en/of dierlijke producten meer te gebruiken. Hopelijk draait hij een beetje bij en zal hij ook voordelen ervaren in mijn keuze. Dank, voor je antwoord want ik twijfelde heel erg. Ik heb een aantal leren tassen, schoenen en.." en het weggooien ervan vind ik ook zondig, maar voelde me enigszins 'schuldig'. De documentaire zit goed in gekerfd en wil wat meer stilstaan en nadenken over de keuzes die ik maakt m.b.t dieren, milieu etc. Een tijd terug ook een documentaire over plastic in de Ocean gezien en dat heeft me ook aan het denken gezet. Ik ben wel bang dat als ik vlees eet, dat de smaak me bevalt en dan blijf hunkeren (en het mezelf zo moeilijk maak) naar vlees. Ik kook en bak dus alles wat ik nog heb voor man en kinderen, maar zelf zal ik er niet van nuttigen. Wat betreft jouw vraag over Earthlings. Ik ben er heel erg beroerd van geweest en ik heb ook zitten huilen. Ik vond het persoonlijk erg heftig en confronterend. Ik stond, of wilde, er eerder niet bij stilstaan dat alle dieren die ik at dood werden gemaakt om dus opgegeten te worden. Klinkt heel stom, maar dat leven is gecreëerd alleen maar om opgegeten te worden vind ik toch best raar nu ik erover nadenk. Dat dieren daarnaast ook nog eens een zeer slecht leven kunnen hebben en dat zij weinig tot geen betekenis/ waarde meer hebben. Het is werkelijk waar bizar dat deze dingen voorkomen. Ik keek naar mijn poes en dacht, ik moet er niet aan denken haar pijn te doen, zodat ik kan eten (of klinkt dat nu vergezocht). Zou ik het aanraden.. Ik hield het tot 3kwart van de film vol, maar het besef drong wel goed tot mij door.
Extra vitamines? Ik denk dat manlief, kinderen en ik meer vitamines eten dan menig vleeseter Aanvullen met vitamine tabletten is niet nodig als je goed gevarieerd eet, hoor. Tenzij je een vitamine opname stoornis hebt, maar wel of geen vlees eten veranderd daar niets aan. Btw vroeger at men ook maar weinig vlees. Woensdag gehaktdag ofzo. En de rest van de week amper tot niet vlees. Men is de laatste eeuw bizar doorgeslagen in de vleesconsumptie. Ons lichaam heeft dat niet nodig. Oh ja dat idd. Ik heb jaren terug in Tsjechië meegemaakt dat de kok speciaal voor mij een paar kipnuggets (?!?!) gefrituurd had omdat hij het sneu vond dat ik geen vlees op mijn bord had Maar daar staat tegenover dat minstens zo veel jaar terug ik in Kroatië heerlijk verwend werd door de koks met awesome geroerbakte groentes, magische eieren... hmmmm nice!! Ik ga trouwens bijna nooit uit eten ivm een allergie dat ik naast mijn wens om vega te eten heb. En als je zelf kookt kun je overal vega eten Sowieso kun je altijd op zoek gaan naar Indiase restaurantjes. Of een Chinees restaurant van een zuivere boedist. Die eten nl ook veelal vega
Iemand een recept idee voor het hele gezin? Het gaat me dan voornamelijk er om dat de kids het gaan eten en het lekker is haha, het zijn al lastige eters.
Je kunt toch alles met zn allen eten? En alle gerechten kun je zo ongeveer vegetarisch maken. Veganistisch zal iets lastiger zijn. Uitgangspunt bij lastige eters lijkt me wat ze wel lusten. Dan kun je vanaf daar verder kijken. Zo doe ik het tenminste met de jongste.
Wij eten buiten bijna altijd vegetarisch (omdat wij bijna alleen maar halal bio vlees eten) en dat is echt goed te doen hoor. Tijdens onze huwelijksreis hebben we zelfs 3 dagen vollledig vegetarisch (en alcoholvrij) gegeten in een sterrenrestaurant. Wij eten weinig vlees. Het vlees dat we eten is biologisch. Net zoals de eieren die we eten. Ik probeer nu met minder zuivel te koken. Maar volledig zuivelvrij zie ik niet zitten. Wel probeer ik alles in de omgeving bij de boer te kopen.
Vegetarisch is gemakkelijk. Tenzij je dagelijks aardappel, groenten, vlees eet. Dan valt dat stukje vlees wel op bij de kinderen. Maar spaghetti met vegetarisch gehakt, die van de vegetarische slager van de Albert Heijn vond ik wel goed. Bami/nasi met een klein beetje ei en zonder vlees als je vegetarisch wil. Veganistisch dan zonder ei Als je agv eet en de kinderen willen het vlees niet dan is dat ook niet erg. Het is toch geen vlees wat velen zo belangrijk vinden. Quinoa is ook best lekker. Wel goed uitspoelen! Er is heel veel mogelijk. Eigenlijk gewoon alles maar dan het vlees weglaten of vervangen. En zelf ben ik ook nog zoekende Voor ons zoontje is het wel gemakkelijk. Voor hem veranderd niks want hij is al sinds zijn geboorte vegetarisch. Buiten een kruimeltke worst en gehakt (letterlijk een kruimeltje) heeft hij nooit vlees willen proeven. Eieren idem tenzij in een pannenkoek Melkproducten en yoghurt eet hij wel maar ook vind hij de chocomelk van oat heel lekker wat veganistisch is. Eten is hier altijd een strijd geweest. Maar sinds we vegetarisch eten is het ineens over. Met hem gepraat of hij echt geen vlees wil eten. Never nooit zegt hij. Gezegd dat dit niet hoeft, dat wij daar nooit meer over zeuren maar dat hij wel beter groenten moet eten dan. En raar genoeg helpt dat. Hij heeft zelf zijn keuze uitgesproken, wij accepteren dat en hij accepteert dat hij dan wel zijn vitaminen echt nodig heeft. We eten nog maar anderhalve week bewust vegetarisch en sommige dagen veganistisch maar de verandering bij ons zoontje is enorm en dat terwijl hij al 5 jaar geen vlees eet . Nu hopen dat het zo blijft gaan . En ik voel me beter dan 2 weken geleden . Ik ben altijd moe moe moe, totaal geen energie door auto-immuum ziekte. Na 4 dagen geen vlees en minder dierlijke producten zei m'n vriend al dat fitter ben. Vlees en vooral snacks en alle dierlijke producten zijn gewoon even slecht als sigaretten en ik begin het nu ook te geloven. Met de dag voel ik me beter worden. Nu ook begonnen met medicatie maar ik begon me al fitter te voelen voordat ik daarmee begon. Medicatie neem ik nog maar een paar dagen .
Pilav met perzikken; kip vervangen door quorn. Goulash met vega runderstukjes van de AH Spaghetti met saus van courgette, wortel, ui en knoflook. Vega bolognesesaus met pasta ( vega gehakt) Enz enz. Oftewel bijna alles is vega te maken. Zolang je vers kookt, zonder pakjes en zakjes en alles zelf met kruiden en specerijen op smaak brengt. Mijn man en kinderen eten wel vlees maar eten vaak vega mee. Maar bij bijvoorbeeld een groentesaus/ tomatensaus over de pasta maak ik regelmatig gehaktballetjes zodat ( vooral mijn man) toch het vlees krijgt wat hij graag wil. Mocht je verder op weg geholpen willen worden dan geef het maar aan. Heb inmiddels ruim 20 jaar ervaring met vegetarisch koken.
Het gaat me er nog niet zo zeer om dat de kids vega eten want ik doe dit puur voor mezelf maar met "lekkere" dingen is mijn man misschien ook wat meer over te halen want wat hij aan vlees binnen hark is niet normaal. macaroni/spaghetti eten ze altijd droog want ze "lusten" de saus niet. Bami/nasi wordt niet zo goed gegeten omdat er "piertjes" is zitten... De jongste wil eigenlijk helemaal geen groenten eten, en de oudste steeds iets meer. We komen wel vaker op AVG omdat dat toch het beste gegeten wordt. Soms zit ik met mijn handen in het haar omdat ik niet meer weet wat ik moet koken.