We vieren as vrijdag de verjaardag van onze zoon, en doen dit na schooltijd (15.15) tm de avond. Incl etenstijd dus. Nu ben ik op zoek naar wat jullie zoal op tafel zetten, wat makkelijk is qua bereiden maar ook vult. Alle tips zijn welkom, er komen hier vaak leuke ideeen voorbij waarvan ik denk; dit had ik moeten opslaan... maar vergeten dus doe het even zo. Alvast bedankt!
Lees even mee. Wij doen dit a.s. donderdag en was ook op zoek naar ideeën voor het eten. Ik maak sowieso 2 soorten wraps: Roomkaas met zalm Kipfilet met komkommer en mayonaise Makkelijk van te voren klaar te maken en altijd een succes hier. Ook gehaktballetjes met een pittige saus staan op het lijstje.
Quiche. Kan je een dag van tevoren klaarmaken. Hoef je op de dag zelf alleen nog maar op te warmen in de oven. Zou een paar verschillende maken. Snel klaar en valt altijd in de smaak.
Broodje hamburger Stapel hamburgers bakken Broodjes Ceddar kaas Sausjes Komkommer Tomaatjes Augurkjes Broodjes knakworst Pan verse groentesoep Wraps met kip/ham sla en paturain oid.
tips qua hapjes of diner? of wil je een soort buffet maken met warm en koud door elkaar heen? en voor hoeveel personen is het?
Wij hebben keer gedaan 2 soorten soep 3 verschillende soorten gevulde Turkse broden De laatste keren verse knakworsten, hamburgers van de bbq en bolletjes En dan allerlei beleg voor erop zoals ui, augurk, cheddar, gedroogde ui etc.. sausjes erbij. 2 soorten salade en stokbrood. En aankomende verjaardag van zoontje moet ik sochtends werken tot 12:00. Dus misschien bestellen we buffet van de chinees, daar denken we nu aan. Niet te moeilijk maken in ieder geval.
Wij doen altijd een catering. Bijv nasi met saté, atjar, kroepoek. Word gebracht in warmhoudbakken. Met bestek en borden. Word ook weer gehaald. Hoef ik zelf de keuken niet in en de troep er na niet. Qua kosten ben ik t zelfde kwijt als ik het allemaal zelf moet gaan staan maken.
Soep met lekker belegde harde en zachte broodjes. Denk aan broodjes met paté, beetje cranberrysaus (of jam) en sla, broodje kipfilet met honingmosterdsaus en sla, broodje lekkere smaakvolle oude kaas, broodje gerookte zalm met sla etc etc. Of ik maak grote pannen met bijv. Nasi of chili con carne oid.
Warme wraps (pan gekruid gehakt en pan gekruide kipfiletblokjes, daarnaast, roomkaas, kaas, guacamole, rauwkost, creme fraiche, salsa, mais, tortilla chips. Iedereen kan zelf beleggen met wat hij/zij lekker vindt. Soep met broodjes (en verschillende soorten beleg) Bbq Pizza Pasta met salade In de winter maak ik ook nog wel eens 2 soorten stamppot
Ik doe het volgende vaak: Grieks, salade, balletjes, tzatziki, brood, souvlaki Taco' wraps zelf maken Hamburgers zelf maken Soep met brood Nasi, bami, bijgerechten zoals satee of boontjes gemarineerd. Tapas hapjes vaak dag er voor al klaar te maken.
Bij mijn zoon vorige week, heb ik een grote bak pulled chicken gemaakt (met broodjes, rucola en peen julienne) en daarbij coleslaw en een zoete aardappelsalade. Bij mijn oudste dochters had ik een groot gehaktbrood gemaakt, geroosterde aardappeltjes en twee soorten salade en hoefde ik in de loop van de middag alleen nog maar het gehaktbrood en de aardappeltjes op een bepaalde tijd in de oven te schuiven. En natuurlijk ook weleens de bbq aangezet met zelfgemaakte hamburgers en kipsaté, met stokbrood en kruidenboter, salade, rauwkost met diverse dipsauzen. En dan nog als dessert is hier het roomijsbuffet heel populair: diversen soorten roomijs (ik maakte ze zelf, maar kan natuurlijk makkelijk uit de winkel) en daarbij fruit, evt. iets van brownies of meringues ofzo, aardbeiensaus, chocoladesaus, slagroom, bruine-suikermascarpone, gekaramelliseerde noten, e.d. En dan overdag krijgen ze natuurlijk taart en borrelhapjes, waardoor ze met het avondeten al snel genoeg hebben gegeten
Wij doen vaak soep met: broodjes ham of kaas, frikadel of kroket, knakworst. Als ze al gebak en andere lekkere hapjes gehad hebben, hebben de gasten vaak echt niet zoveel honger meer.
Gisteren hadden wij de housewarming en onze verjaardagen. Wij hadden: Broodjes hamburger van de BBQ Aardappeltjes uit de oven Pastasalade Gewone salade Watermeloen Als toetje cornetto's en waterijsjes Werd zeer goed ontvangen
Ja zoiets denk ik. Het is voor een kleine 25-30 man (volwassen en kindjes). En ik heb meestal eerst gebak, dan uurtje erna wat hartige hapjes op tafel maar omdat nu het avondeten er ook ‘in’ valt wil ik iets meer kunnen bieden
Rond welke tijd start de verjaardag (en dus het gebak) en hoeveel tijd overbrug je tot het avondeten? Is het een idee verschillende salades en verschillende soorten brood neer te zetten en dan langzaam de bbq aanzetten?
15.15 tot pak hem beet een uur of 9. De BBQ is helaas net overleden haha anders was dat zeker onze uitval geweest. Ik denk dat ik sowieso maar een grote pan saté maak met stokbrood, wat smeersels, salade. Maar heb graag nog wat extra opties
wraps? gevulde eieren, schalen met verschillende soorten meloen (gaan hier altijd hard met verjaardagen), aardappelsalade, mini gehaktballetjes in saus, eventueel grote pan soep?