Bij ons is het altijd traditie om met sinterklaasavond zelfgemaakte erwtensoep te eten. Nu heb ik dat dus weer gedaan, alleen net als andere jaren is de pan zo vol dat het natuurlijk nooit op gaat.... En wil dus zondagavond weer aan de erwtensoep. Dan hebben we een verjaardag bij iemand en hoef ik bij thuiskomst alleen de soep warm te maken ipv te koken. Zou ik de soep van vanavond in de koelkast kunnen bewaren tot dan, of word hij dan al slecht? Hoe en hoe lang bewaren jullie de soep altijd, wat is nou de beste manier?
Ja wij ook, en dan bevroren in de pan en langzaam opwarmen. De volgende dag als lunch zou ik nog wel doen, maar niet een paar dagen later pas. En ik ben normaal wel vrij makkelijk met eten.
Ok dan had ik het toch goed bedacht. Vriendin zei tegen me dat ik dat makkelijk kon bewaren tot dan, maar het leek me al zo lang. Ik ga het in porties invriezen, dan kan ik deze winter weer vooruit