Haha ja eigenlijk wel he. Maar als ik "chili" typ, denk ik dat iedereen "met carne" verwacht. En ik probeer deze week juist bewust minder (of geen, als het lukt) vlees te eten .
Roti. Of een variant erop die ik zelf maak. Zal vast geen echte roti zijn zoals het hoort maar ook prima. Wel met vers naanbrood erbij.
Ik maak het wel regelmatig maar heb niet echt een vast recept, is vooral afhankelijk van welke groenten ik in huis heb. Volgens mij staan er op Kookmutsjes wel meerdere recepten.
Cannelloni met ricotta en spinazie in tomatensaus, met een lading mozzarella en parmezaanse kaas erop en een salade erbij
Tagliatelle met kip, tuinerwten en groene asperges. Daar doorheen een verse saus met room, bieslook en knoflook.
Er is wat pulled chicken over van gisteren en ga nog rucola erbij stoven. Dit met het brood wat ik gisteren maakte. Misschien haal ik ook nog wat slata mechouia uit de vriezer.