Ik vind stukjes hazelnoot en spekjes onmisbaar. Verder vind ik chocopops lekker om erin te doen. Maar je kan er ook kleine brokjes biscuit in doen. Of bijvoorbeeld kokos. Het is maar net wat je zelf lekker vind. Let er trouwens bij het smelten van de chocolade op dat de kom het water niet raakt. Je kan in het geval van witte chocolade nog kleurstoffen gebruiken, maar niet elke kleurstof is er geschikt voor.
De laatste keer heb ik er een laagje zelfgemaakte karamel overheen gegoten. Dat was ook niet verkeerd. Nu ga ik maar even niet naar de supermarkt
Klinkt lekker ja kokos en biscuits, ik had nu gemengde nootjes, marshmallows en van die gekleurde gepofte rijst (manna) Je kunt er inderdaad van alles in kwijt. Bedankt voor de tips.
Ik vind kleine spekjes, noten en stukjes chocola echt onmisbaar. Verder inderdaad biscuitjes en kokos eroverheen. Ohhhh zo lekker. Ik heb het jaren terug voor het eerst gegeten in een cafe in Dublin. Lekkerrrrrrr.
Ik maak regelmatig rocky road popcorn in een springvorm. Basis is dan de popcorn. Aanvullen met gesmolten chocolade, kleine marshmallows, nootjes, biscuitjes, gedroogd fruit in stukjes enz. Net wat er in huis is en waar je zin in hebt. Tijdje in de koelkast en je kunt er taartpunten van snijden. Kinderen vinden het heerlijk.
Smelten jullie gewone chocolade en voegen er dan allerlei 'toppings' aan toe of doen jullie ook nog iets in de chocolade?
Ik roer alles door de chocolade. Zodra hij niet zo heet meer is anders smelten de spekjes. Daarna strooi ik het af met stukjes hazelnoot. Soms meng ik dingen apart zodat er laagjes zijn.
Ik ben vooral fan van rocky road fudge. Melkchocolade, witte chocolade, blikje gecondenseerde melk en dan spekjes, nootjes, koekjes, caramel fudge en als topping nog wat sprinkles! Mmm misschien vrijdag even aan de slag
Ik krijg spontaan honger. Het is dat ik al boodschappen heb gedaan en niet lekker ben, anders had ik het ook gemaakt.
Waarom open ik dit topic... Nu heb ik dus zin om rocky road te maken.... Spekjes, cranberry notenmix van de supermarkt, en biscuitjes. En 2 soorten chocolade wit en melk of wit en puur