Gisteren shashuka, niet uit een pakje. Vandaag een groente lasagne met aubergine en spinazie met een zelfgemaakte roomsaus.
Pasta met salami en champignon roomsaus en broccoli erbij. Als toetje cake met rozijn en appel, gemaakt door de oudste (met papa's hulp)
Hebben ze dat nu ook al uit een pakje? Dat is nou echt iets dat binnen een kwartiertje klaar is! En wij eten dat dus vooral wanneer we echt geen tijd hebben voor koken. En dat helemaal from scratch...
Pompoensoep met crème fraîche en spekjes voor ons. De jongste kookt voor haarzelf champignonsoep en de oudste eet overgebleven wraps met kaas, komkommer en houmous. Vanmiddag laat en ruim gegeten
Papardelle met pittige cherry tomatensaus en een salade met geroosterde paprika, mozzarella en rode pestodressing. Weekendtoetje: karamelmousse met speculaasroom en gekaramelliseerde appel (middelste dochter vond dit zo lekker dat ze het wil leren maken, dus dat gaan we samen doen)
Asperges, saus (zelfgemaakt) maar geen idee hoe ik het moet noemen , gekookt ei , ham , zalm , kaas. Wie wat maar wil. Van alle schillen en kontjes maak ik aspergesoep.
Ik snap werkelijk waar niet waarom dit gerecht in een pakje gekocht kan worden. Het bestaat uit allemaal verse ingrediënten Die je aan dat zakje (puur zout volgens mij) moet toevoegen
Ik denk, dat dit net zoals met al die andere pakjes, gewoon uit wat kruiden en specerijen zal bestaan. En dat je vervolgens "nog alleen maar...." moet toevoegen . Je betaalt dus eigenlijk voor wat kruiden en zout. Maar ja, het schijnt dat bechamelsaus/witte saus ook in een zakje zit tegenwoordig, dat is echt ZO makkelijk om te maken (kan zelfs met olie als je geen boter hebt). Dat vind ik gewoon ontzettend lui en ook best stom als iemand zoiets koopt eerlijk gezegd Vooral stom dat ze denken dat ze met die pakjes tijd winnen, terwijl het enige wat ze doen eigenlijk kruiden uit een pakje toevoegen, ipv uit je eigen kruidenkastje... Vraag me dan altijd af waar die tijdwinst dan in zit.
Precies en in verhouding is het zoveel duurder. Je eigen kruiden gebruik je vaker en dat loont veel meer. Plus dat het veel lekkerder is