Meloen (zo’n oranje) met rauwe ham, sla met spekjes, stuk pizza, Franse kaas, carpaccio en stokbrood. Restjes opeten dus.
Maaltijdsalade met (uiteraard) heel veel groentes en gepaneerde geitenkaasjes. Met daarbij zelfgebakken knoflookbrood en courgettesoep.
Heb je tips voor leuke kookboeken? Ik hou van Indiaas, maar ik vind het nog wel lastig om goede recepten te vinden.
Ik ben niet thuis dus kan het niet opzoeken nu maar ik heb veel boeken gewoon bij zo’n witte boekhandel gekocht, weet je wel? Voor een beginneling is Patak’s een goed boek. Misschien mag ik het niet zeggen, omdat ik best tegen potjes en pakjes mbt Indiaas ben, maar de enige die echt heel goed zijn, zijn de potjes van Patak’s. Zie foto. Die komen echt bij het authentieke in de buurt zegt de meneer van mijn favo restaurant in Haarlem. Ik heb ook een paar kookboeken in Engeland gekocht en eentje in India. Volgende week ben ik weer thuis en zal ik een foto maken goed?
Grote kippenbouten uit de oven. Leg ik in de braadslede met grof gesneden ui, Cherry tomaten, paprika, verse tijm en rozemarijn uit de tuin. Daarbij een frisse salade en aardappel kroketjes.
We zouden vandaag gehaktbrood eten, maar 2 dochters eten niet thuis en dat vind ik dan een beetje zonde. Dus ik denk dat we lekker biefstukjes gaan eten met champignon roomsaus, frietjes en botersla met tomaat, gekookt eitje en vinaigrette
Bedankt, en graag . Ik ben ook niet van de pakjes en zakjes, dus die van Patak heb ik ook nog nooit geprobeerd, maar misschien dat ik eens een uitzondering kan maken .
Sorry dat ik even inbreek. Geen boekaanbevelingen hier, maar er zijn ook best veel blogs/vlogs mbt zuid-Aziatische recepten. Thismuslimgirlbakes (op instagram, maar heeft ook een blog) bijvoorbeeld heeft echt veel lekkere recepten. Zij is Pakistaans (dus niet Indiaas) maar veel recepten zijn zo'n beetje hetzelfde als (noord) Indiase recepten. Veg recipes of India vind ik ook een fijne blog.
Gisteren vr twee dagen kip tandori gemaakt uit een pakje niet van knorr maar jumbo eigen merk dan mag het toch