Had gisteren man gevraagd om boodschappen te doen. En aangezien hij nooit wat kan bedenken, heeft hij 2x avg gehaald (vind ik zo saai). Volgende keer toch maar zelf wat bedenken. Vanavond een gehakt cordonblue, gebakken aardappels en een witlofsalade.
Wij eten vandaag de maisstamppot met rundervinken in sinaasappel/ketjap jus van @Adje! Ben heel benieuwd
Prei & venkel, een zalige combinatie! - Verse Oogst Doe het zelf wel anders maar hier kwam het vandaan. Prei in roomboter in een hapjes pan, deksel erop en dan 5 minuten op medium vuur even stoven. Ik schud de pan dan zodat ze omdraaien. Dan venkel en tijm (potje) peper en zout een minuut of 10 mee stoven, af en toe even omscheppen maar wel de deksel op de pan. Slagroom erbij voor een minuut of 5 a 10, en als het klaar is geitenkaas erover verdelen. Ik had geitenkaas met een beetje honing van de vers afdeling.
Wij vonden het alle 3 tegen vallen, was niet vies ofzo maar hadden het lekkerder verwacht.. Dit recept heb ik gevolgd.. https://brendakookt.nl/2019/01/31/witlof-met-ham-en-kaas-uit-de-slowcooker/
Zelfgemaakte tomatenpasta saus met basilicum, mozzarella en geraspte parmezaanse kaas. Daarbij had hij ook foccacia zelf gebakken.
Mijn dochter eet aardappelkroketjes, een vegetarische burger en sugarsnaps. Ik eet lasagne, restje van mijn vader, zijn lasagne is super lekker.