Help help! Ik ga nu dus pas voor het eerst de cpe gebruiken voor risotto.. maaaar, moet het ventiel altijd dicht? Of hoeft dat niet?
Het ventiel moet altijd dicht als je onder druk kookt. De enige keren dat je hem open laat is bij slowcooken of yoghurt maken. Ik gebruik dan de CPE-deksel niet eens, maar een siliconendeksel van de Ikea. Dan kan ik wat makkelijker spieken of nog wat toevoegen oid. Dus bij de risotto/rijststand moet het ventiel dicht.
ohhh en de overige ingrediënten doe je dan eerst op Saute? Zoals courgette, tomaatjes en champignons?
Afhankelijk van de ingrediënten fruit ik ze eerst op saute (daarbij blijft de deksel natuurlijk ook van de pan, ik was deze functie ik even vergeten). En als ik dan de rijst heb toevoegd en het vocht, gaat de deksel erop en zet ik hem op rice/risotto. Sommige ingrediënten roer ik pas erdoor als de risotto klaar is, omdat ze dan misschien te zacht worden oid. Je kan bij deze manier van risotto maken, namelijk niet zomaar tussendoor iets toevoegen. Dat is wel een nadeel. Maar ik vind het zelf niet zo erg om zoiets apart even op te bakken ofzo.
Ik kan het ook haast niet geloven Mijn oog is momenteel gevallen op die van tefal. Ik twijfel jongens help
Heb je hier iets aan? € 9,00 15%OFF | 304 Roestvrij Staal Stoomboot Mand Instant Pot Accessoires Voor 3/6/8 Qt Instant Pot Snelkookpan Met Siliconen Bedekt handvat https://a.aliexpress.com/_m0NgOFv
Of dit? € 3,59 16%OFF | Accessoires Voor Instant Pot, Stoomboot Mand, Ei Stoomboot Rack,Non-stick Springvorm, schotel-Clip, Snelkookpan Accessoires https://a.aliexpress.com/_mrljO6n
Ik heb een crockpot expres. Maar moet eerlijk zeggen, ik gebruik hem alleen voor stoofvleesachtige recepten, hutspot en soms pastasaus (maar dat laatste voor het gemak omdat die dan warm ia als ik thuis kom). Groente koken erin doe ik niet, pak net zo makkelijk een pan? Of gaat het met de cpe dan sneller? Je hebt dan toch nog aardappeltjes en vlees ofzo. Ik gebruik hem dus vooral als slowcooker. Vind alleen de warmhoudfunctie erg handig. Ik zoek nog wel handige andere eenpansgerechten voor dit mooie apparaat. Dua als iemand tips heeft
Hier ook de Crock Pot Express, eigenlijk gekocht dankzij de lovende woorden van @Adje En ik heb er geen seconde spijt van. Ik heb hem zeker 4 dagen in de week aanstaan, al is het voor snel wat groente stomen. Het is soms even uitproberen maar al doende leert men.
Snap wel een beetje wat je bedoelt! Ik heb nu in mijn hoofd allemaal recepten van de slowcooker en weet niet zo goed wat ik moet doen als ze in de crockpot express gaan.. hoelang dan etc? Stoofvlees in 45 min? HOE DAN? En op welke stand? Vind er online ook minder over als de slowcooker.
Maar hoe weet je dan alle tijden en waar je welk gerecht op moet zetten? Ik vind het best lastig. Denk wel dat als ik eenmaal weet hoe en wat.. het prima gaat! Risotto was iig ook perfect.
Ik gok gewoon om eerlijk te zijn. De programma's hebben een voor ingestelde tijd en in de handleiding staat hoe lang een bepaalde hoeveelheid erin zou moeten op welk programma. Aan de hand daarvan gok ik het gewoon. En soms komt het er iets te gaar uit, soms mag het iets langer (dan zet ik hem weer even aan)
Oke..vraagje aan de hulplijn: Vandaag wil ik een snelle pasta eten. Ik heb in de cpe op saute stand ui,knoflook, courgette gefruit. Vega gehakt en tomatenpuree erbij. En later een pakje Passata. Kan ik dit op highpressure verder klaar maken? (Dacht 5 minuutjes) of vliegt de Passata dan uit het ventiel? En zou ik de penne er al bij kunnen doen?dan nog wat water erbij? Kom er toch met internet niet heleaal uit. Alvast dank. Zuurkoolstamp was perfect en ja in 7 minuten(+10).. Wauw
Dat kan prima! Tenzij de pan te vol zit, maar dat is wat anders Pasta tegelijk meekoken kan ook, maar dat doe ik nooit. Dus hoe lang e.d. weet ik helaas niet. Ik hoop dat iemand anders niet dat wel weet.
Reddende Adje! Dankje! Ik ga het gewoon proberen. Zijn er dingen die niet op pressure kunnen?ik dacht gelezen t hebben dat dat iets met vloeistof was. Ik zal laten weten of het lekker is. Ik vind die pot dus ook gewoon echt leuk hè! Hebben jullie masterchef Australië al gezien?
De regel is in principe dat er minimaal 220 cc vloeistof in moet zien om op druk te komen. Maar in de praktijk valt dat nog mee. Zo bereid ik ook appelmoes onder druk zonder extra vocht toe te voegen. Er komt dan vrij vlot genoeg vocht uit de appels dat het prima werkt. En zo heb ik dat met meer recepten, dat ik ervan uit ga dat het vocht uit vlees/groente snel genoeg het vochtpeil aanvullen. En ja! Masterchef Australia is hier echt favoriet. Mijn kinderen werden helemaal gek van me dat ik steeds zei: 'kijk, ze gebruiken mijn crockpot!' Een ik ben zeker benieuwd of het lekker was!
Pasta moet je niet langer dan 3 minuten meekoken onder hoge druk, anders wordt het meer snot dan pasta is mijn ervaring. Maar aangezien we van de kinderen alleen maar dingen gescheiden eet ipv door elkaar, kook ik de pasta meestal ook los.